වට්ටක්කා බටර්: වට්ටෝරු, ඡායාරූප, ප්රයෝජනවත් ගුණ

වට්ටක්කා - ඉතා සුලභ එළවළු. ද එම නම පවුලට අයත් අඩු පොදු බටර් ස්කොෂ්,. නිසා රස බලන්න, එය ද "නට්" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ. මෙම විවිධ අනිත් අයට වඩා ඉතා කුඩා බීජ ඇත. එය වට්ටක්කා විශාල වාසියක් එය ශීත වර්ග අයත් වන අතර, දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර තැබිය හැක. සාම්ප්රදායික වඩා කුඩා බර හා ප්රමාණය. ඝන පීල්, එය කහ-තැඹිලි පාටින් ඇත. ඇතුළත - තෙල් සහිත විශේෂ මස්, ඇට පළලින් වැඩිම කොටසක් වේ.

මෙම වට්ටක්කා ප්රයෝජනවත් ගුණ

කොතැනින් මෙම රසවත් එළවළු පැමිණි? මෙම වල් අප්රිකානු සහ බටර් ස්කොෂ් ක අනෙකුන් ප්රතිඵලයක් වේ. ලොව පුරා, ඉතා සුලභ විවිධ, නමුත් මෙහි පමණක් මතු කිරීමට පටන් ගෙන තිබේ. ඇයි බටර් ස්කොෂ් ජනප්රියත්වය ලබා ගැනීමට රුසියාවේ ආරම්භ වන්නේ ඇයි? එය රළු කෙඳි සමන්විත නිසා, එළවළු වල ප්රයෝජනවත්, පිටකිරීමේ වැඩි කිරීමට සහ දිරාපත්වීම නිෂ්පාදන හා තවත් බොහෝ එය පිරිසිදු - හේතුව ඉතා පැහැදිලිය. ඔබ බද්ධය පෙළෙන කෙනෙක් නම් නිතිපතා මෙම එළවළු කන්න, එය හොඳින් ඔබේ පුටුවක් වෙනස් වේ. බටර් වට්ටක්කා ලක්ෂණ වන්නේ, වෙන මොනවද? යම් දුරකට ප්රයෝජනවත් ගුණ එහි අඩු කැලරි මත රඳා පවතී. මේ නිසා එය පුළුල් ලෙස හැඩය හා බර අඩු කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි. අඩු දිරවීමේ කාලය දර්ශකය ද මෙම ඉතා හිතකර වේ. අධික රුධිර පීඩනය සහ තරබාරු බව සඳහා ද ආහාරයට කිරීමට උනන්දු කරනු ලැබේ වට්ටක්කා කෑම. ඇමයිනෝ අම්ල, හදවත සහ මොළයේ ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා උදව් පොටෑසියම් - ඉදිමීම සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීම සඳහා, බීටා-කැරොටින් මුළු ශරීරය normalizes, ඔමේගා-3 මේද අම්ල රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු, විටමින් A කෙස් සහ සම තත්ත්වය වැඩි දියුණු වනු ඇත, දැක්ම සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ඔබ, බලන්නම් ලෙස බටර් ස්කොෂ්, බොහෝය වන ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති අතර, එය පුළුල් වශයෙන් ආහාර පිසීම සඳහා යොදා ගනු ලබයි.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා බටර් භාවිතා

මෙම වට්ටක්කා සලාද එකතු, ඔබ තාප හැසිරවිය හැකි, හුදෙක් බොර ආහාරයට ගත හැකි: පුළුස්සා, කෝප, braise, රෝස්, තැම්බූ හා පළහන ලද. එය සම්පූර්ණයෙන්ම තවත් බොහෝ අය සමග සංකලනය වී ඇත බව බහුකාර්ය නිෂ්පාදන වන අතර, එය එම අතුරු කෑම දීසි, පළමු කෑම එකතු කර ඇත. බටර් වට්ටක්කා පුලුන් පිළිස්සීම් සහ පළතුරු, පුරවන සඳහා එය සකස් කර ඇත, අසාමාන්ය හා රසවත් සෝස් වර්ග පදනම ලෙස සේවය කළ හැකිය. ඇය පිරවූ. බොහෝ "ඥාතීන්" මෙන් නොව, අපගේ වට්ටක්කා විටමින් පොහොසත් තුනී සමක් සමඟ ආහාරයට ගත හැක. බටර් පහසුවෙන් සුප්, පොඩි කළ අර්තාපල්, පෑන්කේක්, කේක්, මෆින්, ජෑම්, සැර කුළුබඩුවක්, සහ සිය අනෙකුත් ආහාර බවට පරිවර්තනය කර ඇත. එහි පවතින මත සීමා කිහිපයක් තිබේ. වැඩි ආම්ලිකතාවය හා දියවැඩියාව සමඟ, එම නිෂ්පාදිතය තනි අසහනය ජනතාව ඉතා ප්රවේශම් විය යුතු, සහ සමහර විට, හුදෙක් එය දෙන්න ඕනේ.

පිපිඤ්ඤා සහ බීට්රූට් සමග වට්ටක්කා පල්ප්

අපේ ඊළඟ කෑම කිහිපයක් ප්රධාන නිෂ්පාදන වට්ටක්කා බටර් ඇත. වට්ටෝරු ඇතුළත් වේ.

මෙම කෑමක් සඳහා අමුද්රව්ය: බීට් - A වට්ටක්කා - A පිපිඤ්ඤා - එක් නැවුම් සහ අච්චාරු දමන ලද ඔලිව් තෙල් දෙකම විය හැක - හතර හැදි බටර්, ලුණු, සෝයා සෝස් - නැවුම් බිම් හැඳි දෙකක් හා ගම්මිරිස්.

බීට් පිරිසිදු සිට ආරම්භ සකස් කිරීම. එය වතුර තැවැරී, ලුණු සහිත බටර් දී සර්ව pripuskayut හතර දෙකක් මිලිමීටර ඝණකම රවුම යුගල විනාඩි සිට කපා ඇත. වට්ටක්කා නිල නිවාස, විනාඩි 15, මෘදු උනු කපා හා colander දී මංගල භෝජනයට අසුන්. සමස්ත සාරය ඉවත් කරන්න. සම මත පැතිර, කුඩා කැට බවට මස් කපන්න. එසේ නම්, පෙති කැපූ බීට් පෙති මත ඇති තීරු දාන්න - පිපිඥ්ඥා රවුම් තුනක්. මේ අවස්ථාවේ දී, පිපිඤ්ඤා නම්, ඔබ ආම්ලිකතාවය සඳහා වයින් විනාකිරි සමඟ එය ඉසිය යුතු ය යුතුය. සෝයා සෝස් සමග පසුබසින්ට, ගම්මිරිස්, එය සීතල ලැබෙන තෙක් ඔලිව් තෙල් සහ කෑමක් සමග ඉස, මේසය මත සේවය කර ඇත.

දෙකක් හැපෙන සුලූ කෑමක් ගෝවා වර්ග හා වට්ටක්කා

ඔබ, මාර්ගය විසින්, එය බටර් ස්කොෂ් වගේ දේවල්? එය ඔබට හුරු පුරුදු මවාගන්න? මෙන්න අපි Woosnam හැපෙන සුලූ කෑමක් කරන්නේ මේ නිසා සුන්දරත්වය දැන්.

- සුදු ගෝවා සහ කුඩා වට්ටක්කා ගෝවා - එක්, ෂෙරි විනාකිරි - හතර හැදි, ඔබ ලෙමන් දෙකක් යුෂ වෙනුවට හැකි, ඔලිව් තෙල් - අට හැදි සෝයා සෝස් - එක් හැන්දක්, ගම්මිරිස් නැවුම් බිම් හතරෙන්: අපි හතර දෙනෙක් අවශ්යයි.

විනාඩි 15 ක් සඳහා අප සැබෑ සුමිහිරි වනු ඇත. මෙම ගාන ලද පල්ප් අරියාලේ මෘදු, එම වට්ටක්කා ඇට ඉවත් කරන්න. ගෝවා සිහින් ව පිහියකින් සැලසුම් සහගත. කෑලි හතරකට රතු සැපයුම අත්හිටුවන හා හැකි තාක් දුරට, කොළ 16 වෙන් - ඔරුවේ හැඩය සහිත, දුෂ්කර. තැටියක ලා මේ සියල්ල සිදු, ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි සමග සෝස් සහ ගම්මිරිස් සමග ඔලිව් තෙල්, සමය ඉසිය යුතු ය. ජනතාවට සේවය කිරීමට සූදානම්.

තල ඇට සමග වට්ටක්කා පුළුස්සා,

බටර් වට්ටක්කා වැනි එවන් එළවළු සකස් කිරීම සඳහා විකල්ප සලකා, එය ද අමතක කළ නොහැකි වට්ටෝරු, ෙබ්කිං. දැන් ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක්, අපි කියන්නම්.

අවශ්ය අමුද්රව්ය: තරම් විශාල ප්රමාණයේ වූ වට්ටක්කා, මී පැණි තුනක් හැදි, - සූරියකාන්ත තෙල්, දොඩම් යුෂ එක් තේ හැන්දක, අබ, ධාන්ය තේ හැඳි දෙකක්, තල ඇට උතුරවන්න දෙකක්.

අවන් අංශක 200 ක් දක්වා රත්. අපි වට්ටක්කා පිරිසිදු හා බීජ ඉවත් අතර chetyrehsantimetrovye කෑලි කපා. වතුර පෑන් දී විනාඩි හතරක් උයන්න. එළවළු පිටතින් මෘදු විය යුතු අතර තුල ඝනත්වය පවත්වා ගැනීමට කළ යුතුය. ජල ඉවතට, වට්ටක්කා හා වියළි පිස. ස්වරූපයෙන්, වත් සූරියකාන්ත තෙල් සහ විනාඩි පහකට උණුසුම්. එවිට, ප්රවේශමෙන් පෙති කැපූ බටර් එකතු සහ සියලු පමණ කලවම්. 35. අතිරික්ත තෙල් තියෙන්නේ වහිනකොට දුඹුරු හා දියණිය ද විනාඩි තෙක් පිළිස්සීම. මෙම වට්ටක්කා මත ඒකාකාරව පැතිරී දොඩම් යුෂ, මී පැණි, අබ, තල ඇට, මිශ්ර. තවත් විනාඩි පහක් සඳහා පිළිස්සීම.

රෝස් බටර් ස්කොෂ්

මෙම වට්ටක්කා විවිධ - බටර් - බැදීම සඳහා කදිම, අපි දැන් විශාල සතුටක් හා ණය වඩා.

අපට අවශ්ය: 0.6 කිලෝ ග්රෑම් වට්ටක්කා, බටර්, 20 ඇට, සෝයා සෝස් 15 ග්රෑම්, 60 ග්රෑම් Poshehonsky චීස්.

වට්ටෝරුව පහසු හා පහසු වන අතර, පැමිණ නැත, හුදෙක් ලෙහෙසි පහසු දෙයක් නොවේ. මෙම බටර් විශාල කැට කපා සැහැල්ලුවෙන් බටර් සමග skillet දී ෆ්රයි. එසේ නම්, වතුර ටිකක්, සෝයා සෝස් එකතු පියන සමග ආවරණය සහ වට්ටක්කා ටෙන්ඩර් වන තුරු අඩු තාප මත පතුලේ. , තහඩු මත පැතිර ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය හා උණුසුම් සේවය කරති. ඉතා රසවත්!

ක්රීම් සුදුළූණු සමග වට්ටක්කා ක්රීම්, අමුද්රව්ය

බටර් වට්ටක්කා වඩා රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් ලබාගන්නා විවිධ සුප් වර්ග හා ක්රීම් සුප්, ආහාර පිසීම සඳහා ක්රියාකාරීව භාවිතා වඩා. මෙන්න අපි පසුගිය දී වන අතර, මේ ආහාර එකක් ගැන ඔබට කියමි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය: එක් බල්බයක්, ස්කොෂ් භාගයක් කිලෝග්රෑම්, අර්ධ කුඩා zucchini zucchini, ගම්මිරිස්, කළු ගම්මිරිස් එක් හිස සුදුළූනු, තීරු පුලුස්සන ලද, 20% ක් ක්රීම් කෝප්ප තුනක් කුකුළු මස් සුප් හොද්ද 150 මිලි, ගාන ලද දුෂ්කර චීස් 50 ග්රෑම්, බටර් ග්රෑම් 25 ක්, ශාඛමය ද්රව්ය, සාදික්කා සහ ලුණු - රස. ඔබ හරිත ඇපල් භාවිතා කළ හැකිය.

ක්රීම් සුප් සකස්

දැන් අපි මෙම බටර් ස්කොෂ් විකල්පය සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න විස්තර විස්තර. ඔබ ඉදිරියේ සුදුළූණු සමග ක්රීම් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව. අපගේ එළවළු බීජ අඩකින් එය බිමකට, ඔලිව් තෙල් සමඟ ග්රීස් තිබේය යන දෙකම, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. එසේ නම්, සර්ව දක්වා කපා දමා. අංශක 30 ක් දී උඳුන තුල විනාඩි 30 ක් සඳහා රවුම් කේක්, පසුව ක් හරවා සිදු වන තුරු පිළිස්සීම. අවන් සකස් කිරීමට තීරු සුදුළූණු හිස හා විනාඩි 15 ක් සඳහා එම උෂ්ණත්වය ආවරණය කරනවා. සුදුලූනු පිරිසිදු හම් වලින් හැන්දක් සමග වට්ටක්කා මස් පිටතට පිරිසිදු කරන්න. බටර් බදින ලද ළූණු, සිහින් ව ගාන ලද, පෙති කැපූ zucchini හා බටර් පල්ප් එකතු කරන්න. අවසානයේ දී උණුසුම් සුප් හොද්ද තුළ පතුලේ සුදුලූනු ය. එය pyuriruem හා නැවත පෑන් බවට වත් එහිදී බ්ලෙන්ඩරයක් බවට මෙම මිශ්රණය යවන්න. ගම්මිරිස්, ලුණු, බැසිල් හා එකතු walnut සාදික්කා. මෙම ක්රීම් තරමක් රත්, සුප් බවට වත්, පසුව උසස් චීස් එහි වන අතර කෝප ගෙන. පිඟාන උදුන ඉවත්, සූදානම්, පාත්ර බවට වත් සහ හරිත එක් කරන්න. appetit බොන්!