ලූනු සුප්: සියුම්, tangy විවිධ ...

ප්රංශයේ ගෙදර, කිසිදු සැකයක් දේ ලූනු සුප් වේ. සහ නිසි වසර ගණනාවක් තිස්සේ තර්ක කරමින්, මෙම ලූනු සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන. හා ගැටුම් තව තවත් නව වට්ටෝරු උපත ලබයි. අද දින, මහා ගොඩක් තියෙනවා.

අඩු සියලු වට්ටෝරු ඉවුම් පිහුම් පෙර අර්ධ මුදු කපා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ කරන, ලූනු කිලෝ එකක් අර්ධ ගණනය කර ඇත.

සාම්ප්රදායික ලූනු සුප්

රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු, ෆ්රයිඩ්. පිටි, කලබලයක්, තවත් විනාඩි 5 ෆ්රයි එකතු කිරීමට හැන්දක් අග අවසානයේ. පැය භාගයක් තම්බා, ශක්තිමත් මාංශ වත්, පෑන් මාරු වීමක්. රාත්රී ආහාරය සඳහා සුප් සේවය කිරීමට පෙර, එය සව්දිය තබා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ (ඔවුන් දැන් "Kirieshki" හෝ වැනි මගින් ප්රතිස්ථාපනය විය හැක),, අවන් තබා විනාඩි කිහිපයක් ගාන ලද චීස් ඉස, චීස් "පාවී". මෙම සුප් කිරීමට මේසය මත එය ගාන ලද චීස්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් අයදුම් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ක්රීම් ලූනු සුප්

එය ෆ්රයි නොවන බව එසේ skillet ළූණු Tantalized (මෙම වැදගත් වේ!) ඒ වගේම ටිකෙන් ටික විනිවිද පෙනෙන බවට පත් විය. එය saucepan දී පැයකට පමණ පසු, එම ක්රීම් (1 කුසලාන) වත් 20g බටර් එකතු වන අතර තවත් පැය භාගයක් tantalized. කෙලින්ම skillet හොඳින් උනු කිරීමට ඉඩ දෙනු ඇති අතර, ඇවිස්සීමත්, එම ගාන ලද චීස් වත් කරන්න. අනෙක් වට්ටෝරු මෙන් නොව, චීස් පැණි රස කළ යුතුය. මෙම Asyago, Maasdam, Montasio, කීම්, ඇඹුල් ක්රීම් නිෂ්පාදනය විය හැක. චීස් සම්බද්ධ ක්රීම් වැනි රසවත් මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක. චීස් අංකය ආකාරය මත රඳා පවතී සුප් ඝන ලමයා සකස් කිරීමට අවශ්යයි. චීස්, උණු කොට ඇත පසු, එම සුප් කුරුඳු හෝ දුරු පොඩි ආකාරයෙන්, ලුණු එකතු කරන්න. සූදානම් සුප් වර්ග සංකලනය වේ. මෙම ලිපිය දිගු මෙම ලූනු සුප් රසවත් හා සිසිල් කරමින් වහාම සකස් කිරීම, හා පසු වන බව හොඳයි.

සිරුරේ බර අඞු කිරීමට සඳහා ලූනු සුප්

ලූනු, ගෝවා (හිස සාමාන්ය අගය), ගම්මිරිස් (කොළ), 3 තක්කාලි, සැල්දිරි කඳ 4, හැකි ඉක්මනින් හා ෙනොෙවනස්ව කෝප ගෙන ලෙස සීතල වතුර පෑන් තබා ඩිල්. විනාඩි පහළොවක් පසුව ගිනි ටෙන්ඩර් තෙක් එළවළු ඉවත් කොට සහ tantalized ඇත. සුප් චෝදනා කළ හැකි , අඩු මේද යෝගට් මෙම මිශ්ර.

තක්කාලි සමග ලූනු සුප්

මෘදු, පසුව එය එකතු වන තෙක්, ෆ්රයිඩ් ළූණු, සොසේජස්, හැම්, බේකන් සහ වෙනත් දුම් මස් බිව්වා. එය රන් පෘෂ්ඨයේ අත්පත් කර ගනී තෙක් මස් ෆ්රයි.

තැටියක ඇති පෙති කැපූ අර්තාපල් දමා සහ ගෝවා කඩදාසි ඉරා. එහි ද දුම් මස්, තනුක සුප් හොද්ද සමග ළූනු මෙහිය. ලුණු සහ ගම්මිරිස් උණුසුම් තක්කාලි සෝස් හෝ කෙචප් වත්, රස. කුක් මධ්ය තාපය වැඩි විනාඩි 40, එවකට (සිට්රික් අම්ලය, ලෙමන්, ආදිය) රස වයින් විනාකිරි එකතු කරන්න, අඩු තාප මත හමාරක් පැය tantalized. සුප් එක ද ඝන නම්, ඔබ වතුරෙන් පුරවනවා හැක.

වට්ටක්කා සමග ලූනු සුප්

වට්ටක්කා, එය saucepan රඳවා, පෙති කැපූ. විට එය අවසන් පූර්ණ විනිවිද තෙක් එය හා ඉස්ටුවක් කිරීමට ලූනු එකතු කරන්න, අඩකින් සූදානම් වනු ඇත. භාජනයක් තුල මාරුව, විනාඩි 40 ක් අඩු තාප කට අධික ජල පතුලේ සමග මිශ්ර කිරි වත් කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, කුරුඳු, රෝස්මේරි එක් කරන්න. මිශ්ර පසුව, තවත් විනාඩි 5 පතුලේ ලබා දෙන්න. මෙම සුප් කිරීමට බේක් වට්ටක්කා ඉදිරිපත් කළ හැක.

ලීක්ස් සමග සුප්

සිහින් මුදු කපා, ලීක්ස්. එය ප්රධාන කඳ දෙකක් ගෙන ඇත. , ටිකක් විතර ඇති කැමරාගත අර්තාපල් ආහාර පිසීම සඳහා සර්ව දී 10 ක් පමණ මිනිත්තු සඳහා විශාල එළවළු තෙල් පිටතට දමා, සහ එහි කැමැත්ත සිටීමට විට, ලීක්ස්, කැරට්, කැඩුණු parsley, ලුණු, දුරු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න (රස) සිහින් ව ගාන ලද කැරට්. අරක්කැමියා තවත් විනාඩි 10 ක් දෙන්නම්. croutons සමග සේවය, ඇඹුල් ක්රීම්, යෝගට් හෝ චීස් විය හැක.

එවැනි සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා තවත් විකල්පයක් පවතී:

කැරට්, බෙල් පෙපර්, සුදු මුල් (parsnip) ඔලිව් තෙල් සමඟ පූර්ණ ඛේදාන්තයක් කිරීමට Passer. එවිට සර්ව එම පෙති කැපූ ලීක්ස් එකතු කරන්න, ලෙමන් හා කුළුබඩු එළවළු ප්රචාරය. මෙම ලූනු මොළොක් තුරු දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ කුක්,. සුප් එක වර්ණයේ වන අතර, සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන්, සුදුළූණු සමග යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් පුරවන්න.