ඩම්ප්ලිං සමග සුප්

ලෝක සුප් රාශියක්, නමුත් සලකා ඩම්ප්ලිං සමග වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න සුප් එකක් පොහොසත් වට්ටෝරු ආහාර පිසීම. මෙම කෑමක්, එය ලොව පුරා ඇදහිය නොහැකි තරම් ජනප්රිය වන්නේ ඇයි වන, එක් එක් පුද්ගලයාගේ දෛනික ආහාර වේලට වෙනස් විය හැක.

බොහෝ විට, සෑම සුප් ඩම්ප්ලිං රස හුරු පුරුදු වන අතර, මුල් වයස අවුරුදු යම් ඔහුට මතක ඇති. - කුඩා අර්ධ ද්රව පිටි ගුලිය ක, එම සුප් හොද්ද තුළ පිසූ කෑලි ශක්තිමත් සුප් හොද්ද (අස්ථි, මාළු, එළවළු, ආදිය) හා, ඇත්තෙන්ම, ඩම්ප්ලිං: පිඟාන බොහෝ විට වෙනස් අමුද්රව්ය යොදා සකස් වුවත්, එහි අව්යාජ ප්රධාන සංරචක දෙකක් පදනම වේ. එය dumpling සුප් ලෙස පිටි ගුලිය මෙම කුඩා කොට්ට සමහර අපූර්වත්වය ලබා ඇත.

ඩම්ප්ලිං සමග සුප් සූදානම් කිරීම ඉතා සරල වන අතර සහායක සංරචක මාලාවක් කිරීමට නිශ්චිත නැත. ඊටත් වඩා සරල කාර්ය සාධක - සහ ඔබ දැනටමත් කොටස් පිසින ලද මූලික සුප් හොද්ද තිබේ නම්.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඩම්ප්ලිං සමග පැරණි යහපත් සුප් බොහෝ වෙනස්කම් දක්නට ලැබේ. සැබැවින්ම ගත් කළ සෑම ජාතික ආහාර එහි ම මුල් වට්ටෝරුව ඇත. ආහාර පිසීම සුප්, ඩම්ප්ලිං පිටි, හා මස් හෝ චීස් වැනි සිදු කළ හැකිය. මිනිසුන්, ඩම්ප්ලිං සහ අඩංඟු කෑමක් සමග, සවරින් සුප් සඳහා කදිම සඳහා. දීසි බොහෝ වෙනස්කම් ලෙස පිසින ලද ඇත කුකුළු මස් සුප් හොද්ද සහ කිරි. දෙවන විකල්පය දරුවන්ට මූලික අභියාචනයක් ඉදිරිපත් කිරීමට ඉඩ ඇත.

මාර්ගය වන විට, ඩම්ප්ලිං සමග සුප් ඕනෑවට වඩා ඉහළ-කැලරි වෙනස් වන්නේ නැත. ඔබ කුකුල් මස්, මස් පදනම මත එය ආහාර පිසීමට නම් - කැලරි කැලරි 566 ට සමාන වන අතර, එළවළු පදනම මත නම් - දැන් දැන් 421., ඇත්තෙන්ම, එහි සූදානමක් වට්ටෝරු කවද්ද පටන් ගනියි.

ඩම්ප්ලිං සමග පැරණි සුප්

අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් - 500 ජී;
• අල (සාමාන්ය විශාලත්වය) - 6 කැබලි;
• ගම්මිරිස් - 3 කැබලි;
• ලූනු (මධ්යම) - 2 කැබලි;
• කැරට් (මධ්ය පරිමාණ) - 2 කැබලි;
• ගම්මිරිස්,
• ලුණු,
• දේවදාර,
• එළවළු තෙල්.

ඩම්ප්ලිං සකස් කිරීම සඳහා තමන් එක බිත්තරයක්, පිටි 5 හැදි සහ කිරි 50 මිලි අවශ්ය වේ.

පළමුව ඔබ මස් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. මේ සඳහා, කුඩා කැට කපා ලද සහ පිසින ලද තෙක් උනු පත්, එය සෝදා හරින්න. එය පිසූ අතර, ඔබ ඔබේ passirovki සූදානම් විය යුතුයි. සිහින් ව ලූනු කපා, කැරට් සාමාන්ය කෝණයන් මත, පසුව එළවළු තෙල් ඔවුන් ෆ්රයි අරියාලේ. සුප් එක එළවළු ඉතිරි ද අර්තාපල් ලෙලි සූදානම් විය යුතු සහ කැට කපා හා ගම්මිරිස් සෝදා හා අර්ධ මුදු කපා.

එය ඩම්ප්ලිං කිරීමයි. ඔවුන් කිරි සහ පිටි සහිත බිඳ දමනවා බිත්තර අවශ්ය වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඇනූ ඝන හෝ ද්රව හෝ විය යුතුය. ඩම්ප්ලිං සඳහා පරිපූර්ණ පිටි ගුලිය හැන්දක් සමඟ වෙළදනාමය කළ යුතුය.

වරක් සුප් හොද්ද පිසූ වේ, එය අවශ්ය අර්තාපල් එකතු කිරීමට, බෙල් පෙපර් සහ පසුව passirovku අනුගමනය. නෑ රස ගම්මිරිස් සහ ලුණු, බේ කොළ අමතක. පිටි ගුලිය තේ හැන්දක බඳවා ගැනීම හා සුප් එක බවට බස්සනවා. ආහාර පිසීම තුළ ඔවුන් දේපල වැඩි කිරීමට ඇති නිසා Dumpling වඩා හොඳ, කුඩා ප්රමාණයේ කිරීමයි. වචනාර්ථයෙන් ඩම්ප්ලිං විනාඩි 5 කුක් සුප්, මෙම කාලය පසු එය රාත්රී ආහාරය මේසයට පෝෂණය කළ හැක.

Meatless සුප් ඩම්ප්ලිං සමග

මෙම විකල්පය ලෙස කෑම උයන්න පුළුවන් එළවළු සුප් හොද්ද හා කුකුළු මස්. ඩම්ප්ලිං ද කස්ටඩ් කිරීම හෝ රුලං හැක.

අමුද්රව්ය:

• ජලය - 2 ලීටර් + 250 මිලි;
• බටර් - 100 ග්රෑම්;
• පිටි - 1 tablespoon;
• බෝංචි - ½ ක කුසලාන;
• බිත්තර - 2 කැබලි;
• ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
• කැරට් - 1 PC;
• සැල්දිරි මූල - 1 කෑල්ලක්;
• මිහිරි බෙල් පෙපර්,
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද,
• ගම්මිරිස්, ලුණු, ගම්මිරිස්.

, බෝංචි ඇට, උනු ඇල් වතුර දී පෙර පොඟවා සිසිල්. මෙම ලූනු, කැරට් හා ගානවා සැල්දිරි, පෙති හෝ කුට්ටි බවට ඒවා කපා. තැටියක ජලය 2 ලීටර් උනු කල යුතුයි, එළවළු තබා සිදු වන තුරු ආහාර පිසීමට. සුප් එක තුල යම් කාලයක් පසු තම්බා බෝංචි එකතු කරන්න සහ ගෙඩියක් ගෙන ඒ.

විසුරුවා හැර සෙමෙන් ගෙඩියක් ගෙන ඒමට ජලය 250 මිලි සමග වෙනම බඳුනක බටර්. අඩු තාප මත 2-3 විනාඩි සඳහා, ප්රවේශමෙන් ඇවිස්සීමත්, පිටි සහ ගෙඩියක් එකතු කරන්න. එවිට එක් එක් සිසිල් හා එකතු බිත්තර. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සමය.

Gnocchi තේ හැන්දක බඳවා ගැනීම හා සුප් එක බවට බස්සනවා. Meatless සුප් ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. සේවය කිරීමට පෙර, ඔබ බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග සැරසීම හැක.

ඩම්ප්ලිං සමග සුප් සූදානම් කිරීමේ කාලය සාපේක්ෂ දිගු කාලයක් වුවද, එක් එක් එහි සුවිශේෂී රසය සමග සතුටු වනු ඇත, ඕනෑම මෙනු විවිධාංගීකරණය කිරීමට තරමක් හැකි වන අතර,.