මාළු soufflé - දරුවන් හා වැඩිහිටියන් සඳහා Recipe!

මාළු souffle, වට්ටෝරුව හොඳ රස හා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන එකතුවක් අවශ්ය වන සෞඛ්ය ආහාර ආහාර ලෙස වර්ග කළ හැක. එය ප්රයෝජනවත් හා තෘප්තිමත් ලෙස මාළු Souffle බොහෝ විට, දරුවන් සඳහා පිසූ ඇත. මීට අමතරව, සියුම් soufflé නිල ඇඳුමක් ව්යුහය, අවන් පුළුස්සා තිබේ නම් හෝ, මේදය නැති තැම්බූ, කිසිදු ඇටකටු අඩංගු - මෙම වාසි සියලු වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සඳහා මෙම කෑමක් උයන්න කර ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. එය සැරසීම හා අච්චු වල විවිධ පුළුස්සන්න ලස්සන විය හැක.

එක් ඉතා ලස්සන මාළු souffle සන්දර්භය තුළ හැරී, පසුව නිර්මාණාත්මක ක්රියාවලිය වෙත ළඟා සහ කොළ ලූනු එකතු කරන්න, බඩ ඉරිගු හා මිහිරි ගම්මිරිස් හැක. සකස් වට්ටෝරුව මෙම කෑමක් ඔබ සේවිකාව හෝ පළමු වරට රසවත් දෙයක් සමග පවුලේ පෝෂණය කිරීම සඳහා අවශ්ය මුහුණ තරුණ මව, නැගී එන පවා මාළු souffle කිරීමට අවස්ථාව ලබා දෙන බව තාක්ෂණය ඕනෑම අසාමාන්ය අමුද්රව්ය හෝ දුෂ්කරතා ගම්ය වන්නේ නැත.

මාළු soufflé - සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් නීති පිළිපැදිය හෝ බර අඩු කිරීමට කැමති අය සඳහා වට්ටෝරුව. එය අඩු කැලරි සහිත වන අතර, පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ විටමින් අඩංගු වේ.

මාළු soufflé - සීනුව ගම්මිරිස් සමග වට්ටෝරුව

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, අප රටේ මත්ස්ය fillet (මුහුදු මාළු) 250 ක්, ග්රෑම් ගම්මිරිස් 50 ග්රෑම්, ලූණු, චීස් 50 ග්රෑම්, බිත්තර දෙකක්, ක්රීම් 20% මේදය, පිටි හැදි දෙකක්, එළවළු තෙල් හැදි දෙකක් tablespoon අවශ්ය, ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස.

මාළු පිරවුම් සිහින් ව කැඩුණු, ලුණු, බටර් සමග pripuskayut වූ skillet සමග ගම්මිරිස් සහ කාල සීමාව, කැඩුණු ලූනු සහ ගෑරුප්පු කිහිපයක් ජලය. අපි වනදායින් හැන්දක් හා සිසිල් සමග ගන්න. කුඩා සිදුරු සහිත කෝණයන් තුනක් චීස්, බෙල් පෙපර් කැට කපා.

මාළු හා ළූණු මිශ්රණය බ්ලෙන්ඩරයක් වෙත යොමු කළ යුතුය, හොඳින් මිශ්ර හා සුදුළුනු, එම ක්රීම්, බිත්තර කහ මදය කහ වන්නෙත් සූදානම් පිටි එකතු කරන්න. සීනුව ගම්මිරිස් සහ ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න, එම මිශ්රණය කලවම්. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් බිත්තර සුදෝ පෙන ප්රෝටීන බවට කලේය. පහළ ප්රෝටීන බේරා වැළැක්වීම සඳහා ඉහළ සිට හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන ඇවිස්සීමත් අතර ප්රවේශමෙන් මිශ්රණය කිරීමට කසයෙන් තළා මහා එකතු කරන්න.

නිමි පිටි ගුලිය මාළු formochkam පරිමාව භාගයක් පුරවා, පුළුල් (හෝ තනි පත්රය බාගත). පැය භාගයක් පමණ හොඳින් රත් උඳුන තුල පිළිස්සීම. කෑම සූදානමින් මෙපමණකින් හෝ ලී පොල්ලකින් විය හැක පරීක්ෂා කරන්න. එය ඉතා ටෙන්ඩර් හා රසවත් කෑමක් හැරෙනවා, සන්දර්භය තුළ ඉතා රසවත් ද මෙහි වෙති.

මාළු Souffle දරුවන් සඳහා

දරුවන් සඳහා මාළු souffle සකස් කිරීමට මුහුදු මාළු fillet 250 ග්රෑම්, කුකුළු මස්, බිත්තර හතර, 15% ක් ක්රීම් 50 මිලි, බටර්, විසි ග්රෑම් එක් තක්කාලි, ටින් සහ බඩ ඉරිඟු ඩිල් ක tablespoon ගැනීම අවශ්ය වේ. ලුණු - රස.

මාළු පිරවුම්, ලුණු සහිත ජලය පිටාර ගැලීම කෑලි කපා හා දෙබලක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමග දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි යුතු ය. බිත්තර මාළු මහා ටුනා සමග මිශ්ර, සුදු ජාතිකයින් හා ටුනා වෙන් කරනු ලැබේ. මෙම මිශ්ර කිරීමට කැඩුණු හරිත සහ තක්කාලි එක් කරන්න. සියලුම දේවල් හොඳින් මිශ්ර වේ.

වෙනම බඳුනක සංවිධායක එලෙසය සුදෝ හා ස්ථාවර පෙන බවට, මෘදු ක්රීම් එකතු වන අතර නැවත හොඳින් සමත් විය. මාළු මිශ්රණය ප්රෝටීන් මහා එකතු කරන්න සහ ඉතා මෘදු ලැබී නැහැ ප්රෝටීන, අනපේක්ෂිත ව්යාපාර මග, මිශ්ර කිරීම.

පතුලේ බටර් සමග පිළිස්සීම් ග්රීස් ටින් ඉරිඟු වත්, මාළු, එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය වත් කර විනාඩි පහළොවක් අවන් (180 ° C) පුලුස්සන ලද. ඇත්තටම ඔබේ දරුවා වගේ රසවත් මාළු souffle!

ඔබ souffle වාෂ්ප මාළු කරන්න පුළුවන්. අවන් තුළ ෙබ්කිං - එහි සැකසීම සඳහා එම අමුද්රව්ය හා එම ආහාර පිසීම තාක්ෂණය අවසන් අදියරේ හැර, අවශ්ය වනු ඇත. විනාඩි 25-30 ක් පමණ වාෂ්ප කිරීමට අවශ්ය ආකෘතිය තුලට ඒ වෙනුවට මාළු මිශ්රණය. මෙම soufflé ඊටත් වඩා ටෙන්ඩර් ලැබෙනවා. රවුම් කේක් - මත්ස්ය souffle වාෂ්ප තරුණ දරුවන් හා පැරණි පෞර්ෂත්වයක් සූදානම් විය හැක.

මාළු souffle සූදානම්, ඔබ රසවත් ආහාර මුළු පවුල සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ විනෝදයක් ලබා! මාළු මිලදී ගැනීමට යන්න!