Soufflé මාළු. "මගේ වර්ධනය වන" වට්ටෝරු

ගුවන්, soufflés මාළු - අතර දිගු කාලීන, නමුත් මුල් ළමාවිය කොහේවත් ගිහින් මතකයන්. සියලු ආදරය ඇති එකම මාළු දීසිය. එය ආහාර පිසීම එය ඔබම හා ආදරය කරන අය සතුටු කිරීමට සෑම විටම කළ හැකි වන අතර, ඒවා ඉතා ඉක්මනින්, පහසු වේ. ළමා මෙනුව අනිවාර්ය විකල්පය, සාමාන්යයෙන්, වේ. ද අමුද්රව්ය සම්බන්ධයෙන් අදහස් හා වෙනස්කම් එය සෑම තරාතිරමකම අදාළ. නිෂ්පාදන සියලු උපක්රම යොදා රස හා වඩාත් සරල ලැයිස්තුව භාවිතා කරන අතර, සෞඛ්ය සම්පන්න.

මාළු souffle ආහාර පිසීමට ආකාරය

අවශ්යතාව: කිරි හෝ ක්රීම් කෝප්පයක් අර්ධ, ඕනෑම රාත්තලක් මාළු fillet, බිත්තර, ලුණු.

මාළු soufflé ආහාර පිසීම. එකසිය අසූ උපාධි වහාම උණුසුම් කිරීම අවන්. මාළු ගෙඩියක් වතුර ටිකක් ඔබ සූදානම් වන තුරු, ඔබ එය යුවළක් කරන්න පුළුවන්. එය මුහුදු නම්, එය හොඳින් ලුණු. ඔබ fillet හා මුළු මත්ස්ය භාවිතා කර නොමැති නම්, ඔබ ප්රවේශමෙන් ඇටකටු සිට නිදහස් කරවයි, එය උතුරන පසු disassemble යුතුය. Pyurirovat බ්ලෙන්ඩරයක්. යොද සිට සුදු වෙන්, ලිහිල්ව පසුගිය ක්රීම් හා ටිකක් ලුණු පහර දුන්නේය. මාළු සෝස්, කලබලයක් සමග සම්බන්ධ කරන්න. ප්රෝටීන් සංවිධායක ලුණු ආකාරයෙන් එකතු කිරීම මඟින් ප්රපාතයෙන් පෙන දී. මෘදු ක්රීම් වැනි මාළු බර සමග එය ඒකාබද්ධ. අච්චු මත පැතිර, ජලය පිරී ගැඹුරු පෑන් ඔවුන් තබා, වහාම මිනිත්තු විස්සක් පමණ උඳුන තුල. එය souffle ඉහළ තරමක් මාළු සිරිල් වෙව්ලන්නට බව අවශ්ය ය. වහාම සේවය කරන්න.

චීස් සමග මාළු soufflé

අවශ්යතාව: පහරවලට, තුන් සියයක්, මෘදු, බැටළු චීස් ග්රෑම් හතරක් බිත්තර, chive, රුලං හැදි දෙකක්, මෙයෝෙන්ස්, ඇඹුල් ක්රීම්, චීස් හතර හැදි ක fillet කිලෝ එකක් අර්ධ.

මාළු සුමට තෙක් චීස් හා ළූණු සමග බ්ලෙන්ඩරයක් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. බිත්තර, රුලං හා මෙයෝෙන්ස් එක් කරන්න. ලුණු අරියාලේ නො හැකියි මුහුදු මාළු, සහ ලුණු feta චීස්. මෙම මහජන, අච්චු දී පැතිර portioned, පැය භාගයක් පමණ ඉතා උණුසුම් නොවේ උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් සහ රවුම් කේක් ක spoonful දමා ඇත. ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය සහ එය උඳුන තුල උණු කරමු. නැවුම් එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සලාද සමග සේවය කරන්න.

parmesan මාළු සමග souffle

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: මාළු fillet - දෙසිය ගැන පනහක් ග්රෑම්, අධික ක්රීම් භාගයක් කෝප්පයක්, බිත්තර දෙකක්, ගාන ලද Parmesan චීස්, ලුණු සහ paprika ක හැදි දෙකක්.

සකස් කිරීම. මෙම ටුනා සිට ප්රෝටීන වෙන්. මාළු ඇති බ්ලෙන්ඩරයක්, ක්රීම් සමග මිශ්ර, බිත්තර කහ මදය කහ වන්නෙත්, Parmesan චීස්, ලුණු සහ මාළු මිරිස් දී minced. ප්රෝටීන සංවිධායක ලුණු කුඩා ප්රමාණයක් සමග සහ මාළු ස්කන්ධය බවට මෘදු කලවම්. කෝප්ප පුළුල් හා උඳුන තුල උණු වතුර සමග තැටියක තැබුවේ ය. එකසිය අසූ අංශක උෂ්ණත්වයේ විනාඩි විස්සක් පිළිස්සීම. වහාම සේවය, එහෙත් සීතල හා රසවත්.

Soufflé මාළු ආහාර

එය අවශ්යයි: රාත්තල් fillet කෙට්ටු මාළු, කිරි වීදුරුවක්, බිත්තර හතරක්, ලුණු (ඉතා කුඩා ප්රමාණයක්).

දෙසිය උපාධි සඳහා තාප අවන්. යුවළක්, disassemble සඳහා මාළු උනු ඇට සියල්ල ඉවත් (ඔබ fillet නැති නම්). Pyurirovat. කිරි සමග මිශ්ර. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු. ප්රෝටීන බිඳ දමනවා ලුණු ආකාරයෙන් ඉතා ශක්තිමත් පෙන කිරීමට. මෘදු මාළු ස්කන්ධ කලවම්. බටර් සමග, ෙබ්කිං කෑමක් ආලේප හා අනාගත souffle පුරවන්න. හරියටම තිස් විනාඩි පසුව ඔබට පුලුස්සන ලද දැයි, බලන්න පුළුවන්. මෙම බොහෝ සෙයින් ඔබේ posudinki ප්රමාණය මත රඳා පවතී. තවමත් පෙර පැය භාගයක් වඩා හොඳ අවන් විවෘත කිරීමට නොවේ. සූදානම් නම් - මේසය වෙත ගෙන.