මාළු කොඩ්. වට්ටෝරු ආහාර පිසීම

1, මීටර් 7 දක්වා - දන්නා සියලු මාළු නොසලකා හැරියොත් ඔවුන් වැඩිහිටි දැවැන්ත විශාලත්වය ළඟා විය හැකියි නම ම Gadidae පවුලේ අයත් වේ. එය දුඹුරු පාට පැල්ලම් කිහිපයක් සහිත සුදු බඩ හා ඔලිව්-රන්වන් කරලින් බරවූ ආපසු ඇත. කොඩ් මසුන් අත්ලාන්තික් සාගරයේ ඉතා උණුසුම් ප්රදේශ වාසය. එය 74% ක් වන අක්මාව ඇති මේද ප්රමාණය ලෙස, වඩාත් වැදගත් වාණිජ මාළු එකකි. පවා කොඩ් වෙනස් ඛනිජ හා විටමින් ගොඩක් ඇති.

කොඩ් හා එය සකස් කර ඇත තෝරා ගන්නේ කෙසේද

ඔබ පිසූ මාළු කොඩ් කැමති නම් ඉස්ම සහිත හා රසවත් විය, ඇය පෙනුම මිලදී ගැනීමේ දී අවධානය යොමු. , Peremorozhennuyu මාළු මිලදී ගැනීමට නොහැක එය අප්රසන්න ගන්ධය ඇති අතර ආහාර පිසීම දියරමය හා ගන්ධයක් බවට පත් කරන්න එපා. ඔබ ඉහළ ගුණාත්මක නිෂ්පාදන මිල දී ගන්නා විට, ඔබ කෑමක් හරි, ස්ථාවර, විශේෂ රසය සහ සුවඳ ලබා ගන්න. පුදුමයක් අරක්කැමියන් මාළු කොඩ්, ඔබ මෙහි දකින හැකි ඡායාරූප, සැබෑ ප්රණීත බව සියලු රටවල් විශ්වාස නැත. මොනවාද ඒ ගැන පිසූ? ගොඩක් දේවල්: සීතල සහ උණුසුම් රස, රසවත් සුප්, එය ඉස්ටුවක් රෝස්, එම ග්රිල් හා කිහිපයක් මත පිසූ, අච්චාරු දමන ලද පුලුස්සන ලද ලුණු දුම්,,,. නමුත් අක්මා සහ කොඩ් දැක්වුනු අතර ඉතා හොඳ ආහාර ටින් අපගේ සේවිකාව පයි සූදානම් වන සිට, සලාද හා අනෙකුත් රසවත් කෑම වර්ග විවිධ කරන්න. නමුත් එම සියලු නොවේ: මාළු අක්මාව - වෛද්ය හා ඖෂධීය කර්මාන්ත සඳහා ඉතා වටිනා අමුද්රව්ය.

කොඩ් ප්රතිලාභ

ඇයි ආහාර පිසීම එය එසේ ජනප්රිය මාළු කොඩ් ද? ඇතැම් වේලාවට පැහැදිලි මිනිසා එය භාවිතය. මූලික වශයෙන් නිසා බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල සඳහා කුමන ආකාරයටද, සියළුම සාගර ජීවිතය සඳහා ප්රසිද්ධ කර ඇත. ඔබ අවධානය යොමු නම්, උදාහරණයක් ලෙස, වසරේ සෑම එය අනුභව කළ ඈත උතුරු ප්රදේශයේ පදිංචිකරුවන්, අපි ඔවුන් සියලු හොඳ සෞඛ්ය ලක්ෂණ ඇති බව දැකිය හැක. මෙම ජනතාව කවදාවත් වෙනත් ඕනෑම අසීමිත කිරීමට කොඩ් හුවමාරු වන බව, මසුන් එසේ හුරුවී ඇත. පුද්ගලයෙකු නිතිපතා මෙම මාළු ආහාරයට ගැනීමට ආරම්භ නම්, එය ඉතා ඉක්මනින් එහි සියලු විශේෂත්වය, විශාල ප්රයෝජනයක්, සඳහන් කළ යුතු ආරම්භ වේ. ඉතා වැදගත් වන, මෙම නිෂ්පාදනය කම්මැලි කවදාවත් වේ, සහ සෞඛ්ය හිතකර බලපෑම් ඇති කරයි. මේදයන් මස් සහ කොඩ් අක්මා තෙල් කෑම නිර්දේශ වැඩිහිටියන් පමණක් නොව දරුවන් නැත. කිරි ඔවුන් මාළු නිවා, හා දරුවන් ස්වාභාවික කැල්සියම් සහ බොහෝ විටමින් ලැබෙනු ඇත. වැදගත්, එය හානියක් කිසිවෙකු ලැබෙන, ප්රතිලාභ පමණක් කුමක්ද. ඇත්තෙන්ම, හැර, තනි තනි නොඉවසීම පිළිබඳ නඩු.

අපි කොඩ් සූදානම් කරනු ඇත

හැමෝම ගබඩා කොඩ් මසුන් වැඩි වශයෙන්, pates සඳහා ඉදිරිපත් වූ විට. සෝවියට් ගුණයක් මතක සහ අපේ සේවිකාව මෙම ක්රියාවලිය විවිධත්වය හා රසවත් සලාද ගොඩක් එකතු අමුද්රව්යය ඉල්ලා ඉගෙනගත්තා. ඔවුන් සියලු නවීන නැහැ, නිරෝගී පුද්ගලයෙකි ලබා ගැනීමට හා අපේ සෞඛ්ය හා පවා සුන්දරත්වය ප්රයෝජනවත් වේ. පෙරස්ත්රොයිකා පැමිණි විට, සලාද හා සමහර ඇතුළු බොහෝ සාම්ප්රදායික, දීසි, විවිධ විසිතුරු විසින් එළවා දැමූහ. නමුත් ෙමෝර සමග සලාද, සූපවේදය පිළිබඳ සැබෑ කෘතිය ජනප්රිය විය. එය නවීන පන්නයට ඔබින අමුද්රව්ය කිහිපයක් එකතු බව ඒ සඳහා යක්ෂ භූතාදීන් සහ සංකීර්ණත්වය වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. අද අපි "සූරිය කාන්ත" යන නමින් නම් කර තිබූ මෙම සලාද එක් මතක් වෙනවා. කෙටියෙන් විසිතුරු ලෙස මෙයෝෙන්ස් හා අර්තාපල් චිප්ස් සමග මෙම කෑමක් කියන්න. අක්මාව ම එසේ මේදය එය මෙයෝෙන්ස් තොරව කරන්න හැකි බව වුවද. හරි, මම ඔබට කියමි, පෙර මාළු සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න කෙසේ සූදානම් "සූරිය කාන්ත" මතක, කොඩ් සඳහා.

ආහාර පිසීම සලාද ෙමෝර

අපට අවශ්ය: අක්මා බැංකුවේ කොඩ්, අල ග්රෑම් 400, ඔලිව්, පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, බිත්තර හතරක්, මෙයෝෙන්ස් සහ ලුණු 200 ග්රෑම්. වන අක්මාව හැර අන් සියලු ස්ථර මෙයෝෙන්ස් promazyvat යුතු මෙම ස්ථර වලට අදාල සලාද. පළමු ස්ථරය - සිහින් ව ගාන ලද අර්තාපල් තම්බා, පසුව - ෙමෝර තෙල්, ප්රධාන සංඝටකයක්, තුන්වන ස්ථරයේ - ප්රෝටීන, සිහින් ව ඔප. සියලු promazyvat මෙයෝෙන්ස් අමතක කරන්න එපා. සලාද නම එන කොළ, සිහින් ව කැඩුණු, ලූණු, පිපිඤ්ඤා, ටුනා, කවුරුන් විසින් - ඊළඟ. මෙයෝෙන්ස් ඉහළ ස්තරය මත බීජ අදහස් හා ඔබගේ ප්රියතම චිප්ස් පරිමිතිය වටා පැතිර ඇති විසින්, ඔලිව් සුළු කොටස් දමා, එහෙත් ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගාමිකයන් නම්, පිපිඤ්ඤා පෙති මගින් ප්රතිස්ථාපනය විය හැක. එවැනි සූරියකාන්ත ටිකක් නොමේරූ බලාපොරොත්තු වනු ඇත. පිපිඤ්ඤා ටින් නැවුම් වඩා භාවිතා කරන්න.

අවන් තුළ තක්කාලි සමග රවුම් කේක් කොඩ් fillet

හොඳයි, අපි මාළු මිලදී ගෙන ඇති කොඩ්. වට්ටෝරු බොහෝ පිහුම්. අවන් මත්ස්ය පුළුස්සා, - අපි ඒවා එකක් තෝරාගෙන. උණුසුම් ආහාර වේලක්, සාමාන්ය දින, සහ නිවාඩු දින සුදුසු ලබා ගන්න. අමුද්රව්ය: කොඩ් පිරවුම් හෝ සමස්ත මාළු, තක්කාලි දෙකක්, 80 මිලි ක්රීම්, බල්බ දෙකක් මෙයෝෙන්ස් 50 ග්රෑම්, ක්රීම්, ලෙමන් අර්ධ, ලුණු හා ගම්මිරිස් 100 ග්රෑම්. දැන් මාළු කොඩ් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න සඳහා වට්ටෝරුව. ක්රියාවලිය රූපය සෑම තැනකම සොයා ගත හැකි වන අතර, ඔබ හරි දේ කරන්න පුළුවන්. බර්ක් මාළු: තියුණු පිහියකින් කපා කොඳු නාරටිය ඉවත් ඉළ ඇට, ඇට කටු. එසේම, හොඳින් සම කපා ඉවත් කරන්න. පිළිස්සීම් කිරීම සඳහා නිර්මාණය කරන ලද භාජනයක Fillet පැතිර ගියේය. ගම්මිරිස්, ලුණු, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. එවිට පිරවුම් එම කැඩුණු තක්කාලි, ලූනු මුදු හා solim පැතිර, ක්රීම් වත් කරන්න. ගම්මිරිස් ගොඩක් එක් කරන්න. මෙයෝෙන්ස් සමඟ වෙනම භාජනයක් ක්රීම් මිශ්ර හා ඉහළ ස්ථරය lubricates. අංශක 180 දක්වා preheated පෝරණුවක් තුළ විනාඩි 25 වෙනුවෙන් නැවක්. වහාම නිවාඩු දිනයක් බවට පරිවර්තනය කරන ලද මේසය, සේවය කළා. appetit බොන්!