බොරු කේවියර්: pate සඳහා මුල් වට්ටෝරුව

බොරු කේවියර්, අපි දැන් රස කේවියර් ඉතාමත් සමාන ය, තවත් ලං වෙලා බලන්න වන වට්ටෝරුව. මෙය එදිනෙදා හා උත්සව මේසයට සැන්ඩ්විච් සඳහා මහත් විකල්පය වේ.

බොරු කේවියර්: උණු චීස් වට්ටෝරුව

මෙම පාප්ප කිරීමට, ඔබට සංරචක පහත සඳහන් කට්ටලයක් අවශ්ය වනු ඇත:

• 1 පළාත් සභා ක මුදලක් විශාල (ඝනකම) පින්ලන්ත.
• අර්ධ (100 ක් හෝ 150 ක් උ), මේ පැකට් බටර්;
• සකස් චීස් - 2 පළාත් සභා,.
• කැරට් කුඩා ප්රමාණයේ - 3 කෑලි.

බොරු කේවියර්: පියවර ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් විසින් පියවර

ඔබ වට්ටෝරුව සිට දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, සියලු අමුද්රව්ය දැරිය හැකි වඩා වන අතර, කුඩා ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ. මත පාප්ප සකස් ඔබ ටිකක් කාලයක් ගත වනු ඇති නමුත්, එහි ප්රතිඵලයක් පුදුම සහ වඩාත් බුද්ධිමත් palates ප්රිය කරනු ඇත.

1 පියවර

හුරුල්ලා වූ, ලොකු නිර්භීත, සහ වඩාත් සුදුසු කේවියර් සමග තෝරාගන්න. සම සිට එය පිරිසිදු, viscera. , හිස කපා ඇති වරල්, ඉවත් කිරීම හා ඇටකටු සිට මස් වෙන්. ඔබ මාළු fillet තිබිය යුතුය.

2 පියවර

ටෙන්ඩර් තෙක් කැරට් හා කෝප සෝදන්න.

3 පියවර

එය ඇඹරුම් යන්තෙය් භාවිතා කරමින්, රාජ්ය පුලුන් කිරීමට සියලු අමුද්රව්ය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. ඔබ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය. එක් කෙළවරක සිට අනික් වත් ලබා ගත නොහැකි නම්, සිහින් ව සිහින් ව අමුද්රව්ය තැකීමක් හා උණු බටර් සමග මිශ්ර. ඔබ දැලක හැක චීස්.

පියවර 4

එය, රස උත්සාහ කළ යුතුයි ලෙස Minced knead. ඔබ ටිකක් ගම්මිරිස් (විකල්ප) එකතු කල හැක. මෙම හුරුල්ලා දැක්වුනු අතර නම්, එය සැන්ඩ්විච් සැරසීම සඳහා භාවිතා කළ හැක. එසේ නැත්නම්, පිසින ලද කැරට් හා කොළ යන pâté පෙති මත මෙහිය.

නිර්දේශ

බොරු කේවියර් එම වට්ටෝරු පරිපූරණ කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ වේ. ඔබ කපන්න හා pate සමග පැතිර නම් උදාහරණයක් ලෙස, සරල තම්බා අර්තාපල්, නව හා රසය ලබා. බොරු කේවියර්, අප ඉහත උපුටා දැක්වූ වට්ටෝරුව, පුරවන සඳහා සුදුසු වේ. රසවත් බිත්තර, තක්කාලි සහ පවා පිපිඤ්ඤා ලබා ගත්තේ ය. වරක් බොරු කේවියර් සමග සැන්ඩ්විච් උත්සාහ කරන අයට සැබවින්ම පුදුම වනු ඇත - රස සැබෑ කේවියර් ඉතා සමාන වීමයි.

බොරු කේවියර්: රුලං වට්ටෝරුව

ඉවුම් පිහුම් foie තවත් රසවත් ආකාරයට සංරචක පහත සඳහන් කට්ටලයක් ඇතුළත් වේ:

• කුසලාන (මිලි 200 ක් පමණ) තක්කාලි යුෂ;
• වීදුරු (උ 200 ක් පමණ) රුලං,
• beaker (200 මිලි) එළවළු (සූරියකාන්ත) ෙතල්;
• විශාල මුදල් ප්රමාණය (මේද) 2 පළාත් සභා තුළ වූවත් අප. හෝ ග්රෑම් 500 ක් බරැති පිරවුම්;
• බල්බ ලූනු මධ්ය පරිමාණ,
• හරිත (විකල්ප, ඔබ ඕනෑම රසය, උදාහරණයක් ලෙස, ඩිල් එකතු කල හැක).

සකස් තාක්ෂණය

තක්කාලි යුෂ වීදුරුවක් සමග ඝන පහළ වීදුරු සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ saucepan හෝ කළය තුළ මිශ්ර කරගන්න. තාපාංකය මිශ්රණයක් තෙක්, එසේ නම් මෘදු තුනී අංශයෙන්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් අතර, රුලං වත් ඉන්න. මිශ්රණය ඝණ වන තුරු, ඒ වන තෙක් කලවම්. වර්ණ දී එය තැඹිලි පැහැයට හා ඉක්මනින් සර්ව බිත්ති සමග පවත්වා ගැනීමට පහසු විය යුතුය. මෙම වරල් ඉවත්, සම, හිස සහ වලිගය කපා: කපා හුරුල්ලා. මෙම බඩවැල්, ඉවත් කිරීම හා ප්රවේශමෙන් අස්ථි සිට මස් වෙන්. සූදානම් පිරවුම් මස් ක්රීම් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි හෝ සිහින් ව පිහියකින් තැකීමක්. පීල් එක් ලූනු, (ඊට වඩා මස් ක්රීම්) කිසිම ආකාරයකින් එය තැකීමක්. රුලං මිශ්රණයක් සමග ලූනු සහ minced හුරුල්ලා මිශ්ර කරගන්න. විකල්පයක් ලෙස, මෙම ඩිල් එක් කරන්න. සියලු මිශ්ර. රැකදෙමින් ශීතකරණයේ බිත්තර දාන්න. Munk මාළු රසය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි ඇත. මෙම කෑමක් එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ ලුණු. පාන් කේවියර් අනුබල දුන් හ අවසන් කර ඉතා සතුටින් ඔහුට කෑම කන්න! appetit බොන්!