බඳුනක මාළු. සංස්කරණ තුනකින් වට්ටෝරුව

සියලු භාජනවල දී පමණක් මස් පමණක් සකස් කර ඇති බව සියලු දෙනා දැනටමත් පුරුදුව සිටිති. මෙය දැනටමත් සාම්ප්රදායික ආහාරයකි. ඌරු මස්, බැටළු පැටිය, හරක් මස්, චිකන්, අර්තාපල්, ගෝවා, අනෙකුත් එළවළු. විකල්ප රැසක් තිබෙනවා! ඊටත් වඩා විශාල නිෂ්පාදන විවිධත්වය පෙන්වීමට නොහැක්කේ ඇයි? බඳුනේ අඩු රසවත් මාළු , වට්ටෝරුව සහ මෙම නඩුවේ තනිවම නොවේ. ඉතින්, අපි මසුන් සූදානම් කරමු!

බඳුනක මාළු. වට්ටෝරුව "කැමැම්බර්ට් චීස්වල සෝස් සමග බඳුනක සැමන්"

එය දෙදෙනෙකු සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. හතරැස් සෙන්ටිමීටරයක් ගැන කැට කපා කපා කුඩා අර්තාපල් පහක්. ලස්සන රතු පැහැති ලෝහයක් පෙනෙන තුරු භාගයේ භාජනය හා ෆ්රයි වෙත තාපා, තාපය ඉවත් කරන්න, අනන්ය කොටස් දෙකකට බෙදී ඒවා බඳුනට යවන්න. සැමන් ෆුලෙට් ග්රෑම් 200 ක් අර්තාපල් වැනි සමාන කැට කපා, හොඳින් සෝදා හා වියලනු ලැබේ. මාළු දෙවන ස්තරය වනු ඇත. 6 - 8 සම්පූර්ණ නැවුම් හතු (එය සාමාන්යයෙන් නැවුම්-ශීතකළ ශෙඤඤඤයින් ගෙන යා හැකි නොවේ) සිහින් ව කැඩුණු හා 10-15 විනාඩි සාමාන්යයෙන් පීනන පිණිස, පෑන් මත පඳුරු කිරීමට ටිකක් බඳුනකට වත් කළ යුතුය. එක් මධ්යම ප්රමාණයේ ළූනු රන්වන් තුරු භාජනයක භාජනයක භාජනයක් බදින ලද අතර හතු පිට බඳුනකට යැවිය යුතුය.

ළූනු පසු එකම පෑන් දී Camembert චීස් (ඔබ Bree භාවිතා කළ හැකිය) සහ අවශ්ය නම්, සුදු වයින් එකතු කිරීම සඳහා ක්රීම් මිලිලීටර් 100-150 වත්. සෑම දෙයක්ම ඒකාකාර අනුකූලතාවලට මිශ්ර, භාජනවලට සමානව කොටස් සෝස් වත් කරන්න. ඉහළට, අවශ්ය නම්, නැවුම් parsley, ඩිල් හෝ වෙනත් හරිතයන් වියළී. කබොල්ලෙහි වාහකයන් ගාන ලද චීස් සමග බඳුනේ අන්තර්ගතය පිරවිය හැකිය. 20-30 විනාඩි උෂ්ණත්වය 180 ග්රෑම් උදුනක දී පිඟාන තබන්න. කැමම්බර්ට් චීස්වල රසවත් ක්රීම් සහිත සෝස් යටතේ භාජනයක් තුළ ඇති මස් මාළු සූදානම්!

එළවළු භාජනයක් තුළ මාළු. අර්තාපල් සමඟ බර්බොට්

බාසෝට්, වස්කෙරි, කොරපොතු, ඇටකටු පිරිසිදු කිරීම, බැටළුවා පමනක් ඉතිරි වේ. අවසානයේදී, ඔබ කුඩා කෑලි කපා කළ යුතු, ඔබ ෆිල්ට ග්රෑම් 800 ලබා ගත යුතුය. ලුණු හා බත් කුළුබඩු සමග ඔබේ පිටි සමග කුළු බඩු සමග, පිටි සහ සුදු පාන් පෙති කපන්න, උණු කොට බටර් සමග skillet දී ලිප් යවන්න .

අර්තාපල් ග්රෑම් 800 පමණ ග්රෑම්ස්, පීල්, ගෙඩියක් හා කුඩා කෑලි කපා. එක් විශාල ලූනු සහ ෂැම්පිගුන් වලින් කිලෝග්රෑම් එකක් (ඔබ ඕනෑම හතු භාවිතා කළ හැකිය) සිහින් ව කැඩුණු බටර් බදින ලද අතර බදින ලද. එක් එක් බඳුනකට තෙල් සහ හුණු හා හතු තුල ඒකාකාරව වත් කළ යුතුය. එවිට බදින ලද අර්තාපල්, බදින ලද බර්බට් ස්ථරයක් දමන්න. එක් භාජනයක් ඉහළින්, ඕනෑම ඝන චීස් සමග බහුලව ඉසිය යුතු අතර, උණුසුම් බටර් වත් කළ හැකි වඩා මෘදු මිශ්රණයක් සඳහා ඉසිය හැක.

සියලු අමුද්රව්ය දැනටමත් බඳුනට සූදානම් කර ඇති බැවින්, ආහාරය ඉතා කෙටි කාලයක් සඳහා පුලුස්සා දමා විනාඩි 15 ක් සඳහා ප්රධාන වශයෙන්ම චීස් උණු කිරීම සහ අලංකාර පෘෂ්ඨයක් සාදයි.

බඳුනක මාළු - එළවළු සහ බිත්තර සමග වට්ටෝරුව

ඕනෑම මත්ස්ය පොල්ලක ග්රෑම් 800 ක් භාවිතා කළ හැකිය. එය සේදීම සහ කුඩා කැබලිවලට කපා. පුෂ්ප මංජුසියේ විසුරුවා හරින ලද මැදුරු ප්රමාණයේ හිස යුෂ, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය හා මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මයික්රෝවේව් වෙත යැවීම. එක් මධ්ය ප්රමාණයේ zucchini විශාල කෝණයන් මත කපා ගත යුතුය.

4 භාජන ගන්න, එක් එක් බටර් කුඩා කැබැල්ලක්, පළමු ස්ථරය - බ්රොකොලි, කුඩා ගාන ලද චීස් සමග එය ඉසිය යුතු ය. මාළු ලුණු සහ ගම්මිරිස්වලින් ලුණු දමා දෙවන ස්තරය තුළ බඳුනට යවනු ලැබේ. එය ටිකක් තලා හා චීස් තට්ටුවක් සමග ඉසිය යුතු ගාන ලද zucchini මත තබා ඇත.

දැන් අපි 4 බිත්තර ගන්න, ඔවුන් එකිනෙකාගෙන් වෙන් වෙන් අපි කුඩා කුසලාන හෝ පාත්රය බිඳ බිඳී, එය කහ මදය තවමත් සම්පූර්ණ බව. එක් භාජනයක් තුළ එක් බිත්තරයක් වත් සහ චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. එය බඳුනේ ඉතා ලස්සන හා අසාමාන්ය මාළු හැරෙනවා.

වට්ටෝරුව සමඟ වට්ටෝරුව අවසන් වේ. උඳුනින් අංශක 200 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යයි, පිසීමේ කාලය විනාඩි 20 ක් පමණ වේ.