බඩ ඉරිඟු කැඳ ආහාරයට: සමාලෝචන. Polenta: වට්ටෝරුව

Polenta - පෝෂ්ය පදාර්ථ මූලාශ්රය පමණක් නොව. එය විෂ වැළඳුණු හා සිරුරේ බර අඞු කිරීමට ප්රවර්ධනය කිරීමට සමත් ය. ඇයගේ සහභාගීත්වය සහිත ආහාර වේලක් වසර පමණක් දෙවරක් භාවිතා කළ හැක.

මූලාරම්භය ඉරිඟු

බඩ ඉරිඟු ඇමරිකාවේ උපත ලැබීය. 16 වන සියවසේ දී, මෙම බෝග ලොව පුරා දක්නට ලැබේ. එතැන් සිට, බොහෝ මිනිසුන් ඔවුන්ගේ මව් බිමේ බඩ ඉරිඟු කැඳ නිෂ්පාදන හමුවිය. හොමිනි - රුමේනියාව, මෝල්ඩෝවා සහ බටහිර යුක්රේනයේ මහජන ජාතික ආහාරයක් වේ. එහි බඩ ඉරිඟු 17 වන සියවසේ දී පෙනී සිටියේය. මෙම රටවල සංස්කෘතිය සමග සමීපව සම්බන්ධ කර ඇති නිසා. හොමිනි පාන් සමාන වේ. සමහර විට බඩ ඉරිඟු ඇති "දුප්පත් පාන්" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ ඇයි කියලා. Polenta - හොමිනි වඩා දියර වූ කැඳ, සහ එහි ප්රභවය වූ රට - ඉතාලිය.

බඩ ඉරිඟු ප්රතිලාභ

විටමින් A, B, E, පීපී, ඛනිජ හා ඇමයිනෝ අම්ල පොහොසත් Polenta. එය ස්වභාවික කෙඳි අඩංගු වේ. එහි සංයුතිය කැඳ නිසා, රුධිරයේ යකඩ මට්ටම වැඩි ඇටකටු ශක්තිමත්, බඩවැලේ, ආමාශය හා මුළු ආහාර දිරවීමේ තත්ත්වය සාමාන්ය අතට හැරවීම සඳහා කළ හැක. නිර්දේශ ඉරිඟු කැඳ ආහාරයට. විචාර හෘද රෝග අඩු සිදුවීම් බවයි. එය ලේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කොට ඇත. මෙය, අනෙක් අතට, ආශ්රිත සහ හෘදයාබාධ ඇති වීම වළක්වයි. Polenta (ඡායාරූප වට්ටෝරු බලන්න) සාමාන්ය පරිවෘත්තීය තුඩු ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත්, සමේ වර්ධනයට ද, දත් හා විදුරුමස් ශක්තිමත් කරයි. සියලු විටමින් සහ බඩ ඉරිඟු ධාන්ය අඩංගු වන මූලද්රව්ය, සොයා, එය සාමාන්ය ජීවිතය සඳහා මනුෂ්යයාට අවශ්ය වේ.

දියවැඩියාව, අක්මා රෝග, ආමාශයේ රෝග, අන්ත්රය සහ පිත්තාශයේ: එය පහත සඳහන් රෝග සඳහා කැඳ කන්න කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ද කැඳ ඉහත රෝග වළක්වා ගැනීම සඳහා පමණක් නොව නිර්දේශ කරනු ලැබේ, පමණක් නොව, පිළිකා මෙන්ම, වයසට යෑමේ ක්රියාවලිය වේගය අඩු කිරීම සඳහා බවයි.

ඔබ වෛද්යවරයකු ගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමට වඩා හොඳ නිදන්ගත රෝග, ඇති නම්.

ආහාර විකල්ප

ආහාර අඩු කැලරි සහිත වන අතර, එය දිගු කාලයක් සඳහා භාවිතා කල යුතු නිර්දේශ කර නැත.

බඩ ඉරිඟු කැඳ සිරුරේ බර අඞු කිරීමට සඳහා භාවිතා කරනු ඇත ලෙස? එහි කාර්යක්ෂමතාව සමාලෝචන ආහාර විකල්ප කිහිපයක් යෝජනා කරමු.

ආහාර පළමු අනුවාදය

කාලය - 4 දින.

• 1 වන දිනය. oatmeal, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සහ ඇපල් ග්රෑම් 400. මෙය ඔබ දිනකට අනුභව කළ හැකි සියළු වේ. පිරිසිදු ජලය ලීටර් 2.5 ට වඩා අඩු භාවිතා නොකරන බවට වග බලා ගන්න.
• දින 2. පළමු වන දින අනුගමනය කෙරේ.
• 3 වන දිනය. ධාන්ය 200 ග්රෑම්. තෙල් නොමැතිව පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සමග සලාද. කුඩා ප්රමාණයක් (ග්රෑම් 150 ක්) දිලීර හෝ තැම්බූ කුකුල් පපු භාවිතා කිරීමට අවසර.
• 4 වන දිනය. තුන් වන දින අනුගමනය කෙරේ.

බඩ ඉරිඟු කැඳ - කොපමණ ආහාර කිලෝ කරන ප්රධාන "වීරයෙක්", විසි කිරීමට උපකාරී වේ? මෙම ආහාර ගැනීමේ ඇති 4 දින කිලෝ ග්රෑම් 4 ක් දක්වා ඉවත් කළ හැකි නිසා Slimming (විචාර එය තහවුරු), ඉතා හොඳ විකල්පය වේ.

ආහාර දෙවන සංස්කරණය

මෙම ආහාර වැඩි දෘඩ වේ. එය තහනම් කිරීමට කන්න දෙයක් වෙන හැර ඉරිඟු කැඳ තොරව එකතු බටර්, කුළු බඩු, සීනි සහ ලුණු. දවස තුළ ඔබ කුඩා කොටස් අනුභව කළ යුතුයි. එම අවස්ථාවේ දී එය ප්රමාණවත් තරම් ජලය ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම ද වැදගත් වේ.

එවැනි ආහාර වේලක් 3 දින තුළ, ඔබ කිලෝ ග්රෑම් 7 ඔබේ බර අඩු කර ගත හැක. බඩ ඉරිඟු කැඳ ආහාරයට - එවැනි පුදුම දෙයක් වේ.

විවිධ ධාන්ය වර්ග භාවිතය ගැන විචාර. එය නොයෙක් අදහස් පවතින බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඔවුන් ධනාත්මක වඩා අඩු නොවේ. සමහර පළමු හා දෙවන දිනය ගැටලු බඩ පිපීම යුතු බව ලියන්න. එක් එක් ශරීරය, තමන්ගේ ම මාර්ගයක් මේ ආහාර ගැන. බොහෝ සුළු ලෙස එය විස්තර කරන්න. වෛද්යවරුන් වඩාත් ධනාත්මක නිර්දේශ දෙන්න. පෞද්ගලික අත්දැකීම් සඳහා අදහස් ආදේශකයක් නැත.

විශාල ලෙස ඔවුන්ගේ බර අඩු කර ගැනීමේ අවශ්යතාව නැති අයට, එය දිනපතා බඩ ඉරිඟු කැඳ කන්න කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම නඩුවේ වැඩි කමට ක්රමයෙන් ඉවත් කිරීමට වනු ඇත. එය ශරීරයට තුවාල නැහැ. මේ ආකාරයට, වඩාත් බහුල ඉරිඟු කැඳ ආහාරයට භාවිත කළා.

වට්ටෝරුව සම්භාව්ය ඉරිඟු කැඳ

කිරි හෝ ජලය (2 කොටස්) සමග බඩ ඉරිඟු ධාන්ය.

අමුද්රව්ය: 1/2 කලාව. ධාන්ය වර්ග, 1 tbsp. ජලය, 1 tbsp. කිරි, 1 tbsp. l. බටර් හෝ සූරියකාන්ත, පැය 1. l. සීනි, ඌ ¼ ක්. මම. ලුණු.

කුක් ඉරිගු පිටි කිරි සමග මෙන්ම වතුර මත කැඳ. ඒ වෙනුවට ද ජලය භාවිතා කිරීමට අවශ්ය කිරි 1 කුසලානෙන්.

බඩ ඉරිඟු grits පෙරනයක් ජල ධාවනය යටතේ සෝදා ඇත. එක් පෑන් දී, කිරි උනු තවත් බවට වතුර වත්, prisolit සහ ගෙඩියක් ගෙන ඒ සඳහා අවශ්ය වේ. , උනු කරන ආකාරය වන බඩ ඉරිඟු grits එක් කරන්න. මිනිත්තු 5 සඳහා අඩු තාප කට අධික කුක් සියලු වතුර ඉවත් ගෙඩිද සමූහයකි තෙක්. ඊට පසු, වෙනත් ආකාරයක දී ධාන්ය බවට කිරි වත් කරන්න. එවිට, ප්රවේශමෙන් ඇවිස්සීමත්, තවත් විනාඩි 15 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. එය ආහාර සඳහා යොදා නොමැති නම් ඒ පිළිබඳව උණුසුම් කැඳ, බටර් සහ සීනි ය.

හොමිනි

බඩ ඉරිඟු grits සමග කැඳ වැඩි සාමාන්ය oatmeal වගේ. ඒ පිසූ හොමිනි පිටි. ඒ නිසා, එය සිසිලන තුළ බඩ ඉරිඟු පාන් හෝ කේක් සමාන බවට පත් වෙයි.

සංයුතිය: 2 tbsp. බඩ ඉරිඟු පිටි, 6 හැදි. ජලය, 2 -3 කලා. l. බටර්, පැය 1. l. ලුණු.

විශාල කේතලය ජල වත් කර උනු කිරීමට ගිනි තබන. බාධාවකින් ලී පත්තක් හෝ හැන්දක් තොරව ඇවිස්සීමත්, හලනු පිටි උතුරන වතුර 1/3 වත් කරන්න. ටිකෙන් ටික ඉතිරි වත් කරන්න. කිසිදු පළු එසේ මිශ්ර සියලු ඉවුම් පිහුම් හොමිනි. ඇය සූදානම් කර ඇති විට, තලය දැඩිව බැඳී සිටින නවත්වන්න. ආසන්න ඉවුම් පිහුම් කාලය - 20-25 විනාඩි. පසු ඉවත් කිරීම ද polenta තාපය එය වමේ තහඩුව. ඇය ටිකක් සිසිල් වූ විට, එය කෑලි කපා ලී පුවරු, සහ ලී පිහිය මත ඔට්ටු සිට පැතිර ගියේය.

කන්න එපා අය සඳහා බඩ ඉරිඟු, "පාන්" සිරුරේ බර අඞු කිරීමට, එය, පැලෑටි සහ චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය, තෙල් මත වත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ඉරිඟු, තිරිඟු සහ බඩ ඉරිඟු කැඳ ගැන වැදගත් කරුණු

• බඩ ඉරිඟු - මෙම (දළ වශයෙන් වයස අවුරුදු 55, අවුරුදු දහසක්) ඉපැරණි සංස්කෘතික බලාගාරය ලෝකය.
• කැලරි අන්තර්ගතයට - නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 ක් 337 ක් kcal.
• ධාන්ය කල් තබා ගත හැකි කාලය - මාස 24.
• ගබඩා ස්ථානය - වියළි සහ සිසිල් තැනක්.
• ධාන්ය වල කාලයක් තබාගත - අංශක 5 ක උෂ්ණත්වයේ දී 2 දින තුළ.
• ඝන පහළ සමග ආකාරයක - ආහාර පිසීම සඳහා කදිම උපකරණ.
• ආහාර පිසීම විට බඩ ඉරිඟු grits 4 වතාවක් වඩා බොහෝ වැඩි ය.
• බඩ ඉරිඟු කර්නල් ප්රෝටීන් (3-4%), පිෂ්ඨය (10-12%), මේද (1%) සහ සීනි (5-8%) අඩංගු වේ.
• ලෝකයේ බඩ ඉරිඟු වපුරා ප්රදේශයේ 2 වන ස්ථානය ය.
• වියළි සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර වල අඩංගු ප්රධාන සංඝටකයක් - බඩ ඉරිඟු.
• බඩ ඉරිඟු තෙල්, මධ්යසාර, බෙහෙත්, වතුර ෆිල්ටර්, සහ පවා ප්ලාස්ටික් කරන්න.