බඩ ඉරිඟු පාන්

අපි අද බඩ ඉරිඟු ප්රයෝජනවත් ගුණ සොයා නැහැ, සහ ඒ නිසා ඔවුන් මොන තරම් වේ. නමුත් ඉතා මැනවින් මෙම ධාන්ය nikstamalizatsiyu සමත් විය යුතුය (වචනයේ අර්ථය අන්තර්ජාලයේ සොයා ගත හැක). මම අද අමතක ඉරිඟු පාන් ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා කරන්න ඕනේ, නමුත් එම කාලය හා මේ කතාව ටිකක් පැමිනෙන දී, පාසල් පෙළ පොත් වල ලියාපදිංචි කර නොමැත. ඔබේ රස බලන්න සමහර විට ඒ වගේ අසාමාන්ය පාන් සහ ඔබ එය බොහෝ විට ආහාර පිසීමට ඇත.

මේ අතර, පළමු ඉරිඟු පාන් - tortillas වැනි වෙන කිසිම දෙයක් බැහැ. ඒ හුරු පුරුදු නම? කොහෙද ඔබ මෙම නම ඔබ දන්නවාද? සිට මායා, දින දර්ශන වටා ඉතා හොඳින් දන්නා ගෝත්රය එතරම් අතිශයෝක්තියෙන් වේ. එය බඩ ඉරිඟු පාන් පුරාණයේ දී පුලුස්සන ලද බව හැරෙනවා. පසුව පවා එය ක්රියාවලිය nikstamalizatsii හඳුන්වන ලදී. , කරදරකාරී සත්තකින්ම, නමුත් ශක්ය හා ගෙදර (මෙම රොටි අනුභව දේ මායා උනන්දුවක් දක්වන අය සඳහා වේ). සජල දෙහි ආරම්භ කිරීමට සූදානම් (එය, හුණු ගල් ලබා සෙවල හා ජල පහසක් විය). භාවිතා දෙහි අළු අඩුවක් සඳහා, එය ඉරිඟු ට වඩා දෙකක් වතාවක් අඩු විය යුතු විය. අනෙක් අතට ඒ ජලය, තුනක් තවදුරටත් වතාවක් (බඩ ඉරිඟු රළ පහරින්, නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම ජලය සමග ආවරණය කළ යුතු ය). මෙම විසඳුම ඉරිඟු නටන වෙත ගෙන එන ලදී. මෙම ප්රාන්තයේ, අපි පැයක් පමණ මෙම "අවුල්" සහාය හා සිසිල් කිරීම සඳහා අවසර දුන්නා. රළු ධාන්ය පරිපාලනය අඩක් සමග plenochka හා සෙසු ධාන්ය fraying, අතින් ඉවත් කරන ලදී. එවිට මම දෙහි සිට ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා බඩ ඉරිඟු පොඟවා, පසුව, වියලන ලද සහ triturated. ඇත්තටම, පිටි ලබා ගන්නා ලදී.

එම ක්රියාවලිය සරල බව පෙනේ, නමුත් ව්යුහය දියුණු වේ, සහ එමගින් -usvoyaemost. එය මායා බව මත පහර ආකාරය පුදුම සහගතයි? හෝ දෙවියන් වහන්සේ වෙතින්, පෙර පරිත්යාග, බඩ ඉරිඟු අමතරව? විහිළුවක්, නමුත් සෑම විහිළුවක්, ඔබ දන්නා පරිදි, යම් සත්යයක් තිබිය යුතුයි. මායා ඇත්තටම පුදුම හිතෙන දක්ෂ වූහ. හා බඩ ඉරිඟු පාන් ඔවුන්ට ස්තුති පෙනී සිටියේය.

හා දැන් - පාන් අනුවාද දෙකක්. මාර්ගය වන විට, විකල්ප දෙකම ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. උත්සාහ කරන්න.

අවන් පුළුස්සා කරන, ආරම්භ කිරීමට. තොරතුරු තාක්ෂණ නිෂ්පාදන ගෙන: සමාන ප්රමාණවලින් පිටි වර්ග දෙකක් (බඩ ඉරිඟු හා තිරිඟු, ග්රෑම් 200 ක්), අඳුරු උක් පැණි ක හැන්දක් (අතුරුපසක්, හොඳම විය හැකිය - ඉතා tablespoon), ලුණු, සීනි (යීස්ට්, පැසවීම සඳහා) tablespoon ගැන, (රස එක් කරන්න), වතුර වීදුරුවක් ( කිසිදු උණුසුම් ජලය, සමහර උපදෙස් පරිදි, සහ උණුසුම්, අංශක 80 ක්), තෙල් හැදි (ඔලිව් ගෙන) සහ යීස්ට් (වියළි ගෙන, නමුත් යීස්ට් වෙනස් නිසා, ඇසුරුම් මත වන අතර දළ වශයෙන් මාත්රාව වෙත යොමුවන්න) සහ කිරි (2/3 කුසලාන) කිහිපයක්.

උණු වතුර සමඟ zaparivat ඉරිඟු පිටි ආරම්භ කිරීම සඳහා, ආවරණය හා සිසිල් කිරීම සඳහා අවසර දුන්නා. පිටි ගුලිය බොහෝ මෘදුයි එනිසා තවත් ටෙන්ඩර් වනු ඇත. දැන් ඔබ වැඩ ආරම්භ කළ හැක. ඉතිරි පිටි තෝරා බේරා ගන්න. ඉන් පසුව අපි උණුසුම් කිරි යීස්ට් සහ සීනි වගා කළ. එකම රසායනික විද්යාඥයන්ට තේරුම්ගත හේතු මත, (වඩා නරක පිටි ගුලිය කරන්න කරනු ඇත) දක්වා ලුණු එකතු කරන්න එපා. ඉරිගු පිටි සමග මිශ්ර. දැන් පිටි හා, ඇත්ත වශයෙන්, ලුණු එකතු, පිටි ගුලිය knead. සමහර විට ආහාර වේලක්, ප්රධාන දෙයක් ටිකක් අඩු හෝ වැඩි ටිකක් අවශ්ය වනු ඇත - ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය ලබා ගැනීමට. අපි සර්ව දී පිටි ගුලිය යැවීම හා උණුසුම් ස්ථානයේ දමා (විට සුදුසු, ක අවම වශයෙන් දෙවරක් ප්රමාණය වැඩි බලා). නැවත Knead, රොටියක් පිහිටුවීමට සහ ආලේප ෙබ්කිං පත්රයේ ය. නැවත - පරිමාවේ වැඩි කිරීමට උණුසුම් තැනක් දී, පසුව - උඳුන තුල. පැයට සාමාන්ය උෂ්ණත්වය (අංශක 200 ක් පමණ) දී පිළිස්සීම.

ඊළඟ වතාවේ එය, උදාහරණයක් ලෙස, ගාන ලද චීස් සහ වියළි අබ එකතු කිරීම මඟින් අත්හදා බැලීම් කිරීමට හැකි වනු ඇත. vypekshemsya පාන් ඔවුන් ගුප්ත විද්යාත්මක, නමුත් කුමක් රසය සහ රසය!

දැන් දෙවන සංස්කරණය - පහසු ය. රොටි නිෂ්පාදකයා ඉරිඟු පාන් පුළුස්සන්න. අමුණා ඇති කුසලාන භාවිතා කිරීමේ පාන් නිෂ්පාදකයා පරිමාව මැනීමට. වතුර කෝප්පයක්, කිරි කෝප්පයක් තුනෙන්: සාමාන්ය රොටියක් කුක් සඳහා ඉරිඟු තෙල් , ස්ලයිඩ් (දඩ ඇඹරීමට) සමග පිටි, 1 කුසලාන ඉරිඟු පිටි යීස්ට් සහ සීනි (අ tablespoon) තුනෙන් එකක් කුසලාන (2 හැදි.). (සාමාන්යයෙන් තේ හැන්දක තරම් වන අතර, තව ටිකක් විය හැකිය) රස ලුණු දාන්න.

රොටි යන්ත්රය නෞකාව සියලු අමුද්රව්ය. හුදෙක් කිසිදු ලුණු එකවර යීස්ට් සමඟ මිශ්ර බව තහවුරු කර ගන්න. එය අවසන් වරට එය විවේක ගැනීම, පිටි එකතු කරන්න, මෙම කුහරය යීස්ට් බවට වත් හොඳම. පාන් මැෂින් ව්යාපාරය - එය පසුව පාන් ඉරිඟු පිටිවලින් සාදන, මෙම වැඩසටහන සහ මාධ්ය "අරඹන්න" තෝරා ගැනීමට පවතී.

appetit බොන්!