පුදුම හිතෙන රසවත් හා ප්රයෝජනවත් තීරු මැකරල්

මේද මාළු, එම මැකරල් වන කිරීමට වුවද, ශරීරයේ බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය කරන අයගේ ආහාර භාවිතය සඳහා ආකර්ෂණීය අඩු, කෙසේ වෙතත්, එය වඩා පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, එය හෘද රෝග ඇති වීමේ හැකියාව වැලැක්වීමට, එහි අඩංගු මිනිස් ඇට කැබලි සෞඛ්ය පවත්වා ගැනීමට ඉතා වැදගත් වන විටමින් D, ගොඩක්, සහ මේද අම්ල වේ. ඒ නිසා, වෛද්යවරුන් අවම වශයෙන් සතියකට දෙවරක් මෙනුවේ මැකරල් හෝ වෙනත් තෙල් සහිත මාළු ඇතුළත් නිර්දේශ කරමු.

අල්ලා ගත් මැකරල් එදිනෙදා සහ නිවාඩු දින කෑම මාලාවක් ලෙස සකස් කළ හැක. එයින් අල්ලා ගත් මැකරල්, මස් සහ ටෙන්ඩර් ඉස්ම සහිත, එම නිසා එය සකස් කිරීමට ඉතා පහසු වේ. නිසැකව ම, එය අල්ලා ගත් මැකරල් ඵලදායී ගුණ සියලු බේරා, මේ ප්රශ්නයේ දී මෙන්, ගෙදර ශීත කළ හා සකස් මිලදී ගැනීමට වඩා හොඳ වේ.

ඉතා රසවත් හා යහපත් මාරුවෙන් මාරුවට අල්ලා ගත් මැකරල් පුලුස්සන ලද. වට්ටෝරු ඉතා ෙබ්කිං, නමුත් සමහර විට තීරු මැකරල් ශ්රේෂ්ඨතම ප්රශංසාව ලැබිය යුතු. මෙම කෑමක් සුවිශේෂී සුවඳ දුම් පමණක් මත්ස්ය රසය වැඩි, ඒ ගිනි පිට පිසූ කල හැක.

දී අවන් මැකරල් තීරු විවිධ කුළුබඩු සහ ලෙමන් එකතු සමඟ සූදානම්. මේ සඳහා, නිරාවරණය කිහිපයක් මැකරල් ගන්න, රථය, පිරිසිදු හා කොටස් කපා, අවසානයේ ඔවුන් dorezaya නැත. මාළු රස හා පෙති කැපූ ලෙමන් කුඤ්ඤ පෙති අතර දමා කුළු බඩු එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් විය යුතුය. එවිට ඔබ මෘදු preheated අවන් දී තීරු සහ ස්ථානයේ එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් ආවරණය කරනවා කිරීමට අවශ්ය. 180 ° සී උෂ්ණත්වය විනාඩි 30 ක් පමණ සකස් මැකරල් තීරු හරිත Sprigs සේවය කිරීමට පෙර සැරසිලි ලෙස යෝග්ය වනු ඇත. තීරු මැකරල් බියර් විශාල සුලූ කෑමක් වේ. අවන් මැකරල් තීරු රස මනාප මත පදනම්ව, කුළු බඩු රසැති, විවිධ සෝස් වර්ග භාවිතා කල හැක. මේ අවස්ථාවේ දී, මාළු තීරු සහ බේක් ඔතා සෝස්, වතුර පෙවී ය.

බේක් මැකරල් උඳුන තුල හෝ ගින්නෙන් පමණක් නොව, Aerogrill හැකි වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී එය Aerogrill උණුසුම් වායු හමන සමග සිදු දී, ෙබ්කිං සිට, තීරු තොරව කරන්න වඩා හොඳ වේ. Aerogrill දී අල්ලා ගත් මැකරල් තීරු ලෙස සුදුසුකම්, සහ එය තොරව, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී එය ලෙමන් තොරව කරන්න වඩා හොඳ වේ. සලකා බලනවා සහ මාළු කපා, ලුණු සමග කුළුබඩු ආලේප හා මධ්ය වේගය පැය භාගයක් 180 ° C දී පුලුස්සන ලද.

එළවළු සමග Aerogrill දී අල්ලා ගත් මැකරල් - පරිපූර්ණ නිවාඩු ආහාර වේලක්. එය අපහසු නැත සූදානම්, ටිකක් ඉවසීම අවශ්යයි. එළවළු එක් මාළු, එක් මාධ්යයකින් ලූනු සහ කැරට් හා මෙයෝෙන්ස් උතුරවන්න කිහිපයක් මත පදනම් විය යුතුයි. කැඩුණු එළවළු ටිකක් එළවළු තෙල් දී පෑන් දී ෆ්රයි සහ මෙයෝෙන්ස් හා මිශ්ර එකතු කළ යුතුය. උදරය පැත්තේ සිට මාළු කැපීම, ප්රවේශමෙන් එළවළු පුලුන් පිසූ රිජ් මැකරල් මසුන්, ඉවත් කිරීම හා එක්වෙයි විය යුතුය. තවදුරටත් එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් තීරු ඔතා aerogrill, 190 ° C දී සාමාන්ය දැලිස් මත විනාඩි 20 උයන්න නම් පරිස්සමින් තීරු බෝට්ටුවක් වැනි පුලුල් කර ගත යුතු අතර, browned මාළු පුළුස්සන්න තවත් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා දිගටම තබා ගත යුතුය.

ද්විත්ව බොයිලේරු දී අල්ලා ගත් මැකරල් ආහාර වේලක් ආහාර ලෙස වඩාත් සුදුසු වේ. එය සියුම් රසය ඇති අතර බොහෝ විට අර්තාපල් හා වෙනත් එළවළු සමග සකස් කර ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ඉතා රසවත් හා ළූණු, කැරට් සමග ද්විත්ව බොයිලේරු දී අල්ලා ගත් මැකරල් ලබා ගත්තේ ය. ස්ථරය ලූනු දමා අහාර වළඳන පාත්රය steamers මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, කැඩුණු semicircles, ගාන ලද හා ගාන ලද කැරට් coarsely පසුව එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් කැබලි සලකා බලනවා. රස Top මාළු ලිහිසි podperchennoy, ලුණු දැමූ හා ඇඹුල් ක්රීම්. සූදානම් යුගලයක් මත මාළු නිසැකව ඕනෑම පුද්ගලයෙකු සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් දී සහභාගි විය යුතු වන රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් - Aerogrill හෝ multivarka දී තීරු විශාල සංඛ්යාවක් zeleni.Skumbriya, සමඟ මේසය මත පෝෂණය 15 විනාඩි, වඩා වැඩි නොවේ.