අවන් තුළ එයින් අල්ලා ගත් මැකරල්

රන් කබොල සමග රසවත් පුලුස්සන ලද මැකරල් ආදරේ කරන්නේ නෑ අය සිටිනවා නම්? බොහෝ දුරට ඉඩ, මෙම ඉතා කුඩා සොයා ගත හැක. ඔබ විශේෂ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් උයන්න කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, හොඳම විසඳුම අවන් තුළ මැකරල් වේ.

මාව විශ්වාස කරන්න, එය ඉතා වැදගත් වේ, රසවත් ඔබේ මේසය සැරසීම ඇදහිය නොහැකි තරම් ලස්සන විය යුතු අතර, ඇත. සහ පුළුස්සන ලද මැකරල් ඉතා පහසු සූදානම්, ඔබට අවශ්ය සියලුම ටිකක් උත්සාහයක් හා ඉවසීම ය. ඉතා කෙටි කාලයක් තුළ දී අව්යාජ වට්ටෝරු කිහිපයක් දැනගන්න ඔබ එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් ද සූදානම් සැබෑ වෘත්තීය බවට පත් වනු ඇත.

සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න අල්ලා ගත් මැකරල් කෑම අවන් දී? ඔබ මහා රසය සමග කෑමක් නිර්මාණය කිරීමට ඉඩ සලසා දෙයි එක් එක් තුනක් වට්ටෝරු, ප්රගුණ කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

අවන් තුළ මැකරල්: සරල වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

- එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් - 2 කැබලි;

- කැරට් - 3 කැබලි;

- ක්රීම් - 2 හැදි;

- තක්කාලි (පමණක් ඝන) - 3;

- කුඩා ප්රමාණයෙන් බල්බ - 3 කැබලි;

- එළවළු තෙල් ටිකක්,

- ජලය;

- ලුණු සහ ගම්මිරිස්,

- සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ.

සකස්

අපි කැරට් හා ලූනු සකස් zazharki සමග පටන් ගනියි. Sauté එළවළු කැරට් ටෙන්ඩර් වන තුරු, තෙක්. එවිට ඔබ කරන මාළු පිළිස්සීම ඇත වීදුරුවක් යාත්රාවක් සමග තමන් ම සන්නද්ධ කිරීමට අවශ්ය වේ. බඳුනක අතුළ පළමු ස්ථරය, එය දැනටමත් සූදානම් zazharki විය යුතුය. එක් වරක් සියල්ල තැබීමට අවශ්ය නැහැ, ඒ තරම් හමාරක් ය.

දැන් ඇටකටු සිට මාළු පිරිසිදු හා කෑලි කපා. ගම්මිරිස්, ලුණු, භාජනයක සමහර සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, හා ස්ථානය එක් කරන්න. එය දෙවන ස්ථරය වනු ඇත.

තුන්වන ස්ථරයේ, අපි නැවත එම zazharki වනු ඇත.

ඔබ රසවත් මැකරල් සහ ඉස්ම සහිත ලබා ගැනීමට අවශ්ය ද? ක්රීම් හා කුළු බඩු බුරුසුවක් සමග එවිට ටිකක් සමය එය.

දැන් ඔබ සිහින් මුදු තක්කාලි කපා ඒවා ඊළඟ ස්ථරය කළ යුතුයි.

සම්පූර්ණයෙන්ම වසා දමා තක්කාලි වී ඇති බව එවැනි මුදලක් ජල හැදි ජෝඩුව එකතු කරන්න. , ෙබ්කිං කාලය මැකරල් - 30-40 විනාඩි. මේ කාල පරිච්ඡේදයේදී හරහා මාළු සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වනු ඇත.

අවන් තුළ මැකරල්: සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

- එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් - 2 කැබලි;

- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි,

- cilantro හා parsley ටිකක්;

- ලෙමන් යුෂ;

- එළවළු තෙල් හෝ ඔලිව් තෙල් - 2 හැදි;

- ලුණු සහ allspice.

සකස්

මාළු රැගෙන තරයේ එය සෝදා හරින්න. මීළඟට ඔබ ගිලිනු ලැබූ ඉවත් කිරීම හා එය දිරිය යුතුය. දැන් තරයේ මෙයට පිළියමක් හා එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් ඇතුළත වේලන්න.

සුදුලූනු ගානවා. එය එක් පෙත්තක්, වියදම් කප්පාදුවේ හා ටික කල්. allspice සමග මෝටාර් සහ මිශ්ර භූගත මීළඟ පෙත්තක්. ඔබ, ලෙමන් යුෂ සහ එළවළු තෙල් එකතු කිරීමට තරයේ සියල්ල මිශ්ර ඉන් පසුව ඔබට එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය.

පෙර එයින් අල්ලා ගත් මැකරල්, අවන් පුළුස්සා, ඔබගේ මේසයට ලබා, ඔබ marinate හා ස්වභාවිකව පිළිස්සීම කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.

පහත සඳහන් පරිදි එය විය හැකිය Marinate: සුදුළූණු සහ පැළෑටි මිශ්රණයක් සහිත උදරය පුරවා, ඔබට පෙර සූදානම් කර ඇති මාළු මිශ්රණය අරියාලේ. පසු ඔබ තීරු ඔතා පැය භාගයක් පමණ විවේක නිවාඩු මැකරල් යුතුය.

මාළු අංශක 190 ට විනාඩි 40 ක් පුලුස්සන ලද. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර, එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හැරෙනවා.

අවන් තුළ මැකරල්: ග්රීක වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

- එයින් අල්ලා ගත් මැකරල්,

- තක්කාලි,

- ලූනු,

- සුදුළූණු ටිකක්;

- දේවදාර,

- ලුණු සහ ගම්මිරිස්,

- A වතුර වීදුරුවක් අර්ධ;

- parsley;

- ඔලිව් තෙල්.

සකස්

අංශක 230 සඳහා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම අවන් ආරම්භ කරන්න. මේ කාලය වන විට පිරිසිදු හා එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් මෙයට පිළියමක්. මෙම ලූනු, සුදුළූනු, තක්කාලි තැකීමක්. දැන්, සුදුළූණු, පසුව ලූනු පළමු ස්ථරය, ෙබ්කිං මත තබා, පසුව මාළු. තක්කාලි මත තබා, සහ සියලු තෙල් වතුර පෙවී ය.

ස්වභාවයෙන්ම, කෑමක් ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග පසුබසින්ට හා ටිකක් leafs එක් කරන්න. ඊළඟ පියවර - වතුර වත් කිරීම.

ආරම්භයේ දී, මාළු මේ සඳහා ඔබට සම්මත උෂ්ණත්වය මට්ටමේ තබා ගත යුත්තේ, තැම්බූ කළ යුතුය. මෙම මැකරල්, නමුත් පරම මාළු පමණක් නොව සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ය.