ශීත ඍතුව සඳහා ගබඩා cranberries: එකතු කිරීම නීති හා වට්ටෝරු සමහර

Lingonberry - රසවත් බෙරී ලෙස පමණක් නොව, දික්වූ සුව ගුණ ඇති ශාක ලෙස දිගු භාවිතා කර ඇති බව බලාගාරය, ක්රියාකාරීව වන hypoglycemic ලෙස, හා ධමනි අධි රුධිර පීඩනය රෝග දියවැඩියාව උදව් - ක antihypertensive නියෝජිතයා ලෙස. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා ඉදුණු පළතුරු, පමණක් නොව, කොළ පමණක් නොව, ශීත ඍතුව සඳහා ගබඩා cranberries නිසා - දැනුවත් ජනතාව අනිවාර්ය අවස්ථාවට එක්විය. ඉතාම වැදගත් එහි අස්වැන්න රැස් සඳහා නිවැරදි ක්රමවේදය ඇත. ඒ නිසා, බෙරි අගෝස්තු සහ සැප්තැම්බර් අතර, එකතු පමණක් ඉදුණු විය යුතු නම්, කොළ හොඳින් අප්රේල් මස සිට මැයි මස දෙවැනි භාගය වන තෙක්, මල් පොහොට්ටු ලබා ගත හැකි නොවේ හෝ යන්තම් සාර්ථක කිරීමට පටන් ගෙන ඇත විට කපා ගත යුතු ය. මේ සඳහා හේතුව මේ කාලය වන විට, ශාක කොළ කොටස් උපරිම උපයෝගීතාව, නමුත් ගිම්හාන සමය පුරා එකතු, කොළ ඉක්මනින් කළු හැරී cranberries ඇති සමඟ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, සියලු ආකාර අහිමි වෙනවා. ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරු හිස් තැන් මෙම සුවිශේෂී බෙරි සංකීර්ණ නොවේ. මෙම වියළීම, සකස් කල් තබා ගන්නා දව, ජෑම්, marmalade. එය ද එවැනි රාස්ප්බෙරි සහ ක්රැන්බෙරි ලෙස,, නැවුම් ගාන ලද හෝ සීනි සමඟ පොඟවා tastier හා වඩා ප්රයෝජනවත් වෙනත් පලතුරු හෝ බෙරි සමග සිය සංයෝගයක් වනු ඇත ගබඩා කර ගත හැක.

වියළීම

ගබඩා cranberries ශීත වඩා අන්තර්ගතයට එහි පහසුකම් බෙන්සොයික් අම්ලය, එම සෝදා බෙරි හුදෙක් විශාල, වඩාත් ලී ජලය හෝ අඩු සීනි සිරප් පොඟවා කළ හැකි, එමගින්, රුවනයකි. ඒ නිසා ඇය මුළු කාලය එලෙසම තැන්පත් කර ඇත, නමුත් ඔබ ඊළඟ ගොයම් කපන කාලය දක්වා දෙවගේ සියලු වසරේ සේවිකාව මෙම ප්රණීත savor කිරීමට කැමති නම්, එය, බෙරි සෝදා, වියළි හා ප්ලාස්ටික් බෑග් තුළ කැටි කිරීමට හොඳම. පවා තවදුරටත් වියළි cranberries ගබඩා කළ යුතුය. එහි සැකසීම සඳහා අවශ්ය සෝදා බෙරි තුවායක් මත පැතිර ඇති අතර වාෂ්ප කිරීම තෙතමනය සෙවණේ හැර, පසුව සර්ව දී වත්, මේ වන විටත් රත් අවන් තබා, එය අක්රිය සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ ලබා දේ. බැංකු දී බෙරි තබා නම් මේ ආකාරයට, වියලන ලද ශීත ඍතුව සඳහා ගබඩා cranberries, දිගු විය යුතු අතර, ඒ වෙනුවට ගෝස් ආවරණය ගැට ඇත.

මී පැණි සමඟ ජෑම්

ඉතා රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න මී පැණි සමඟ පිසූ විශේෂ ජෑම් cranberries, ලබා ගන්න. ආරම්භයේ සුපුරුදු වට්ටෝරුව ඉතා සමාන වේ: පළමු බෙරි පසුව ජලය උණු දී ආසන්න වශයෙන් 2-3 විනාඩි problanshirovat, නිසි හරහා ගොස් මෙයට පිළියමක් යුතුය. මෙහි සියුම්කම අනුගමනය කරන්න: සඳහා සිරප් සූදානම්, සහය දැක්වීමට cranberries ආහාර පිසීමට අවශ්ය කරන, පළතුරු 1 කිලෝවකට ජල 100 ග්රෑම් ගන්න, රාත්තලක් මල්, මී පැණි, කුරුදු, කරාබු බද්ධ 2-3 හා එක් තේ හැන්දක ගාන ලද නැවුම් ලෙලි ආකාරයෙන් ලෙමන්. හා විනාඩි 10 ක් වන තුරු ඔබ 2-3 මින්ට් කොළ එකතු කිරීමට අවශ්ය වූ ජෑම්, දෙහි මලක් පිසින ලද හා මල් පෙති වර්ධනය වී තිබේ. එවිට, සුපුරුදු පරිදි, ලබා පැකේජය වියළි භාජන ප්රතිකාර හා තදින් තොප්පි. මෙම ආකෘති පත්රය දී ශීත ඍතුව සඳහා ගබඩා cranberries අඳුරු සිසිල් පරිසරය තුළ සිදු කළ යුතුය. කාමරයක් වියළි සහ වාතාශ්රය විය යුතුය සිට එය, මේ මුලුතැන්ෙගයි, පහළම මාලය නොවන සඳහා හොඳම සුදුසු වේ.