නත්තල් සඳහා ක්ෂණික ආහාර 12 ක්

අද වන විට සභාව පිළිබඳ අදහස යම් තරමක වෙනස් වී ඇත. සභාව, දරුවන්, තරුණයන් සහ වැඩිහිටි පරම්පරාව නිතර නිතර නිරන්තරයෙන් සංචාරය කරනු ලැබේ. විශේෂයෙන් ඇදහිලිවන්ත ක්රිස්තියානීන් සියලු උපවාසයන් විශේෂයෙන් නත්තල් සහ ශුද්ධාසනය පෙර නිරාහාරව සිටිය යුතුය. නිරාහාරව සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර වලින් වැළකී සිටීම - එය කිරි, මස්, බිත්තර සහ ඒවායේ සියලු ව්යුත්පන්න නිෂ්පාදන වලින්. නත්තලට පෙර, මේසය දෙවරක් සකස් කිරීම සාමාන්ය පරිදි වේ: ජනවාරි 6 වන දින - නත්තල් සැඳෑව මත, වගුව අනිවාර්යයෙන්ම නැවුම් විය යුතු අතර, ජනවාරි 7 - නත්තල් සඳහා, බිත්තර, කිරි සහ මස්වලින් ආහාර පිසීමට දැනටමත් හැකි ය. බොහෝ සම්ප්රදායන්ට අනුකූලව නත්තල් උදාව සඳහා ක්ෂණික ආහාර 12 ක් පිළියෙළ කිරීම. 12 දෙනාගෙන් ප්රේරිතයන් සංඛ්යාව 12 කි. කවුරුහරි විශ්වාස කරන්නේ නත්තල් සඳහා නිරාහාරව ආහාර 12 ක් සාන්තුවරුන්ගේ දින ගණනක් බවයි. ඔවුන් ද 12 දෙනෙක් ද වේ.

පිඟන් කෝප්ප හා කුමක් ද ? මෙම ප්රශ්නයට මා ඇතුලුව බොහෝ ආදරවන්තයින්ගේ අවශ්යතාවක් පවතී. වසර ගණනාවක් මම "මුවහත්" මෙනූ එකේ වැඩ කළා. මම සහ මගේ පවුලේ අය විසින් පරීක්ෂා කර ඇති වට්ටෝරු ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නෙමි.

ඔබ ඉතා පිරිසිදු භාජන කීපයක් පවතින බව ඔබ සිතන්නේ නම්, ඔබ වැරදියි, ඔවුන්ගෙන් බොහෝ ඒවා ඇත. නත්තල් සමය සඳහා වඩාත් ආකර්ශනීය 12 දෙනා මෙහි ඇත.

1. හතු සමග හීන සොලියන් සඳහා උණුසුම් පරිපූර්ණයි. ඇය සඳහා, හතු අවශ්යයි (හිරු තුළ, ඇත්තෙන්ම, තේරීම හොඳ නැත, ඒ නිසා මම නැවුම් හතු භාවිතා, ඔබ වියළි විය හැක), කුඩා ගෝවා හිස, එක් කැරට්, ලූනුස් දෙකක්, ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා දෙකක් හෝ තුනක්, කුඩා අර්තාපල්, ලුණු, හරිත, තෙල් ගම්මිරිස්. ඉතින්, වතුර මත පොඟවා, වතුර බදින ලද හතු සහ ළූණු වතුර මත තබා ගන්න. ගෝවා, කැරට්, අර්තාපල් සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා තලා දමනු ලැබේ. ජලය තාපාංකය සාමාන්යයෙන් අඩු අමු එළවළු, නයිට්රේට්, හතු, ගිල්වා කපන්න සහ ගිංබැව්වලින් ඉවත් කිරීමට පෙර, අපි සුදුළූණු, හරිත හා එළවළු තෙල් එක් කරන්නෙමු. පළමු ආහාරය සූදානම්.

2. ස්නෝක් සඳහා, vinaigrette සූදානම් කරන්න. ඔහු සඳහා තම්බා බීට්, කැරට්, අර්තාපල්, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, ඇට, ග්රීස් සහ ලුණු බඳුන් අවශ්ය වනු ඇත. එළවළු මා කුඩා ඝනකයක් සමග කපා, හරිත හරිත කප්පාදු කරන්න, ඉන්පසුව සියලු අමුද්රව්ය, ලුණු, සමය බටර් සහ සලාද සූදානම්. දැඩි නිරාහාරයෙන්, බටර් තොරව කාබනික ආහාර අනුභව කළ යුතු ය. එබැවින්, වයිනීග්රේට තෙල් තෙල් පිරී නොයන්නේ නම්, එය දැඩි දිනවලදී මේසය මත සේවය කළ හැකිය.

3. මගේ මේසය මත තුන්වන ආහාරය වියළි පලතුරු කට්ටලයක් විය. පළමුවෙන් මම නභිගත කරන්නෙමි, පසුව සීනි එකතු කර එය නැවත කන්නටත්, වියළි පලතුරු බිමට දමනවා: මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇපල්, කජු සහ වියළි ඇටවල මදය.

4. මගේ රොටි මේසයේ දෙවන උණුසුම් තැටියේ එළවළු ඉස්ටුවක්. එය පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට ඕනෑම එළවළු ගත කළ හැකිය. මම සාමාන්යයෙන් අර්තාපල්, නැවුම් තක්කාලි (ඔබට මිලදී ගත නොහැකි නම්, තක්කාලි පේස්ට්), zucchini, ගෝවා, කැරට්, ගම්මිරිස් ගම්මිරිස්, ළූණු, සුදුළූණු, ලුණු සහ එළවළු තෙල් රස විඳිය හැකිය. මම පිසීමේදී විශේෂ නීති රීති නොපවතියි, එසේ කුඩා ජල ප්රමාණයක් එකතු කිරීම සමඟ සියලු එළවළු, ලුණු සහ මළ කඳන් ඉරීම. පැයක් තුළ ඉස්ටුවක් සූදානම් වේ.

5. හතු සහ අර්තාපල් සමඟ සෝයා ගෝවා රෝල් ඉතා රසවත්. ආහාර පිසීම සඳහා විශාල අර්තාපල් තුනක්, හතු 20 ග්රෑම්, විශාල බල්බ කිහිපයක් ය. හතු සහ ළූණු ෆ්රයිඩ්, අර්තාපල් විශාල කෝණයන් මත ඔටුවා හා හතු සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. ලුණු. එවිට පිරවීම සූදානම් වන තුරු අඩු තාප මත ගෝවා සහ උඳුනේ තම්බාගත් කොළ ඔතා. මේසය වෙත මම තක්කාලි සෝස් හෝ පැස්ටා සමඟ සේවය කරමි.

6. වෙනසක් සඳහා, ඔබ එළවළු ජෙලි සකස් කළ හැකිය. මම ඕනෑම එළවළු හා සාලීන් ජෙලටින් විසඳුමක් සමග පුරවන්නෙමි. පැය පැයකට පසු, ජලාශයක් සූදානම් වේ.

7. මගේ මේසය මත, මම හැම විටම අර්තාපල් සමග ඩම්ප්ලිං දමා. මේ සඳහා, මම ඩම්ප්ලිං ලෙස ඇනූ සූදානම්, බිත්තර තොරව පමණක්. පිරවුමක් ලෙස මම ෆ්රයිඩ් ළූණු සහිත පිදුරු අර්තාපල් පාවිච්චි කරනවා. එවිට අපි ඩම්ප්ලිං සෑදෙමු, ඒවා උනු කොට, එළවළු තෙල් සහිත මේසයක් මත සේවය කරන්නෙමු.

8. අතුරුපස සඳහා එළවළු ජෙලි හි මූලධර්මය අනුව පලතුරු ජෙලි සකස් කරමි. මම පළතුරු කපා, ඒවා වීදුරු බවට පැතිර හා මිහිරි ජෙලටින් විසඳුමක් සමඟ මෙම කාලය වත්.

9. නත්තල් සඳහා ඉක්මන් ආහාර 12 ක් ලබා ගැනීම සඳහා මම මේසය මත විවිධ අච්චාරු දමා ඇත, මෙම පිපිඤ්ඤා "බල්ගේරියානු", තක්කාලි, "පොදුවේ" පෙති, පොදුවේ, බඳුනේ ඇති සියලු දේ.

10. මම හැම විටම මම පෙර සූදානම් කරන ලද ගෝවා සමග අර්තාපල් ඉස්ම පිරිනමන්න.

11. පැණි මේසයේ දෙවන අතුරුපස මී පැණි, ගෙඩි සහ වියළි පලතුරු සමඟ ඇපල් ගෙඩිය කපා ඇත.

12. අවසානයේදී, දොළොස්වන ආහාරය සුදුළූණු සහ හරිත ළූනු සමග කුළුබඩු දැමූ හතු, අච්චාරු දමනු ලැබේ.

මේ අනුව, ක්ෂණික ආහාරවල කෑම රසින් හා පෙනුමෙන් විවිධාකාර වේ.