අර්තාපල්, වට්ටෝරුව සමග ප්රංශ ප්රණීත මස්

රාත්රී කෑම සඳහා රසවත් හා රසවත් කෑමක් සඳහා එක් විකල්පයක් අර්තාපල් සමඟ ප්රංශයේ මස්, ඉතා සරල වට්ටෝරුවකි. ඕනෑම ගෘහ සේවිකාවකගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි මුළුතැන්ගෙයෙහි කුකුළු මස් අඩංගු වේ. අර්තාපල් සහ චීස් සමග බේක් කළ ඌරු මස් ආලේප කිරීමෙන් පසු මෙම නම දර්ශනය වී ඇත්තේ ප්රංශයේ ප්රංශ මූලයන් සිට පැරිසියේ ගෝර් ඔර්ලෝව් සඳහාය. මේ වට්ටෝරුව වර්තමානයේ දී, මෙම වට්ටෝරුව රුසියානු ගෘහණියන් සඳහා ඉතාමත්ම ගැලපේ. උත්සව සඳහා වගු සඳහා මෙන්ම පවුල් රාත්රී භෝජන සංග්රහ සඳහාද සූදානම් වේ.

එය අර්තාපල් සමඟ ප්රංශ මස්, වෙනස් වෙනස් කළ හැකි ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුව , හැම විටම රසවත්. සමහර අය මෙහි හතු එකතු කිරීමට කැමති, සමහර විට මෙයොනීස් වෙනුවට ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කරයි, නමුත් ඕනෑම අවස්ථාවක පොහොසත් සහ සුවඳ ආහාරයක් ලබා ඇත.

බීට් හෝ පහත් මේදය ඌරු මස් සෝදා පිරිසිදු කර ඇති කුඩා කැබලිවලට කපා ජලයෙන් පිරී ඇත. ෆිල්ටේ කන්නයේ ඉහළට රස කොට ලුණු (ගම්මිරිස්, කරි, වෙනත් කුළු බඩු රැගෙන යා හැකිය). ලූනු පිරිසිදු කොට උඩ සිට මුදුනේ අර්ධ මුදු කපා. පීල් ඉවත් කරන ලද අර්තාපල් තුනී පෙති කපා, ඊළඟ ස්ථරය තුළ තැන්පත් කර, ලුණු සහිත, තිරිඟු. චීස් දුෂ්කර වර්ග කෝණයන් මත රතු, එය එය පිඟාන අවසන් නිමාව වනු ඇත. වෙනම කෑමක් දී, මෙයොනීස් (ග්රෑම් 200 ක් පමණ) සමාන ජල ප්රමාණයක් සමග බෝ කළ අතර, එය ආහාරයට දමනු ලැබේ. මෙම අච්චුව පැයකට පෙර උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබා ඇත. එය දිගුකාලීනව පිසින ලද බැවින්, අර්තාපල් කඩලමින් මෘදු මිළ දී ගැනීමෙන් ආහාරයට සූදානම් වීම පරීක්ෂා කළ හැකිය.

රසවත් හා සුවඳැති මස් ප්රංශයේ අර්තාපල් හා හතු සමග ප්රංශ භාෂාවෙන් ලබාගෙන ඇත. මේ සඳහා ඌරු මස් කෑල්ලක් කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත, ලුණු දැමූ, ගම්මිරිස් සහ මිරිදිය කිරීමට ඉතිරි වේ. අර්තාපල් බීජ අල පිරිසිදු කර, සිහින් කවයන් කපා, ෙබ්කිං පිඟානක තැබීම, තෙල් දමා, ටිකක් ලුණු එකතු කරනු ලැබේ. මෙම මස් ලූනු වළලු ස්ථීර කරනු ලැබේ. නැවුම් ශැපන්ගෝනි ලූනු මත තබා තහඩු කපා ඇත. ඔවුන් ඉහළට නැවුම් තක්කාලි කවයන් තබා ඇත. සෑම ස්ථරයක්ම තරමක් ලුණු දමා ඇත. මෙයොනීස් ජලය ස්වල්පයක් සමග තනුක කර ඇත, එය එය තෙල ඖෂධ පැළෑටි තබා ඇත. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සෝස් එකක් පැයක් තුළ උඳුන තුල තබා ඇති ආහාරයක් පුරවා ඇත. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට ටික කලකට පෙර, අර්තාපල් සමඟ ප්රංශ මස්, එය ඉතා සරල වට්ටෝරුව, ඉහළ මත ගාන ලද චීස් සමග ඉස්සේ, එය පෙර රත් උඳුන තුල තවත් විනාඩි කිහිපයක් ඉතිරි වේ. මෙම ආහාරය උණුසුම් ලෙස සේවය කරයි. එයට අමතරව, එය පෙනුමක් ඇති නිසා, මෙය උත්සවයක් සඳහා කළ හැකි ය.

ගොඩක් වේගවත් හා පහසුයි. එය ප්රංශයේ ප්රංශයේ මස්කූරු සකස් කර ගත හැකිය. මේ සඳහා ඌරු මස් කැබලි කිහිපයක් කපා ඇත. ඒවායින් එක් එක් ලුණු සහ කුළුබඩු සමග කපා ඇත. ඒවා තක්කාලි, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, මාිනිව් හතු වැනි කුළු හරස් කොට තිබේ. ඉහළින්, මෙම ආහාරය ගාන ලද චීස් සමග ඉස හා මධ්යම දැලක මත aerogrill තබා ඇත. සාමාන්ය වේගය සාමාන්ය වේ. උෂ්ණත්වය අංශක 220 ක් පමණ වේ. පිසීමේ වේගය විනාඩි 30 ක් පමණ වේ.

මෘදු රසය අර්තාපල් සමඟ ප්රංශයේ මස්, එහි වට්ටෝරුව පහත පරිදි වනු ඇත. චිකන් ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. අර්තාපල් අර්තාපල් මගින් පිදුරු ලූනු පිදුරු කපා ඇත. අර්තාපල්, මස්, ළූණු, නැවුම් තක්කාලි වල රවුම් ෙබ්කිං තැටි මත තබා ඇත. සෑම ස්ථරයක්ම තනි පුද්ගලයෙකු ලෙස සැලකේ. මෙයොනීස් ඝන වර්ගවල ගාන ලද චීස්, ලුණු, කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරනු ලැබේ. සියලු ස්ථරවල ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයට පිරිසිදුයි. මධ්යම උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 50 ක් උඳුන තුල දී පිඟාන තබන්න. ඔබ ද නැවුම් හෝ ටින් හතු ස්ථරයක්, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් වල වළලු, කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය. මෙම ආහාරය නව රසය හා සුවඳ ලබා දෙනු ඇත.