ගෙදර සීසර් සලාද හදන්න

සීසර් සලාද අපේ ආදරය දිනාගත්තා. බොහෝ ගෘහනියන් පුදුම වන්නේ ඔවුන්ගේ අමුත්තන් පුදුමයට පත් කිරීම සඳහා සියැසාර් සලාද නිසි ලෙස සකස් කිරීම සඳහාය. වට්ටෝරු බොහොමයක් වන අතර ඔවුන් තුළ අමුද්රව්ය බොහෝ විට ඉතා අසාමාන්ය වේ. එහෙත් වඩාත් ප්රභූ ආයතනවල පවා වට්ටෝරුවක් ඇත, සහ පවා නොවේ. මෙම සලාදයේ විශේෂත්වය වන්නේ එහි විවිධත්වයයි. ප්රධාන වශයෙන් එය සුවිශේෂී රසයක් ලබා දෙන සීසර් සලාද සෝස් සූදානම් කිරීම බව විශ්වාස කෙරේ.

සම්භාව්ය සෝස් සඳහා, ඔබට සෑම විටම පහසුවෙන් සොයාගත නොහැකි නිෂ්පාදන ඔබට අවශ්ය වේ. ඒ නිසා නිවසේදී ඔබට මෙම සලාද සඳහා සෝස් සාදාගත හැකිය. එය ටිකක් වෙනස් වට්ටෝරුවක් සමඟින්, එමඟින් මුළු ආවරණ කුසගින්නේ නැත, නමුත් එය පමණක් මුද්දරප්පලම් කරයි.

පිසින සෝස්

සීසර් සයිරස් සෑදීමේ ආකාරය පිළිබඳ ප්රශ්නයට උත්තර දෙන විට අයිතිකරු උනන්දු වන පළමු දෙය සෝස්.

එය පිසගත් පුද්ගලයාගේ ධනාත්මක ශක්තිය ප්රකාශ කර ඇති බැවින්, ඔබගේ දෑත් සමග සෝස් සඳහා සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම හොඳම ය.

කුඩා සාස්පැනේන් තුලින් 2 ටුනා, ලෙමන් යුෂ, සුදුළූනු කුඩා තලන කරාබුනැටි සහ අබ, අබ, හැන්දක්. මෙම මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර වී කුපිත වන අතර ඔලීව තෙල් ක්රමයෙන් එයට එකතු වේ. (වීදුරු අඩක් ප්රමාණවත්ය). ඔබ සෝස් වල මෙම අනුවාදය සඳහා විනාකිරි එක් හෝ දෙකක් හැදි කැමති. සෝස් ගොරෝසු වන තෙක් කුඩු කර දමයි.

සෝස් දෙවන අනුවාදය

මෙම සෝස් ඇඹුල් මත පදනම් වූ, මෘදුයි. මධ්යම ප්රමාණයේ මේදය අඩංගු ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක් සඳහා අබ, තේ හැන්දක් සහ සුදුළූණු දෙක කැඩුණු කරාබුනැටි එකතු කරනු ලැබේ. එසේම, piquancy සඳහා, ඔබ කුඩා ගාන ලද පිපිඤ්ඤා තුනක් (ගර්කින් වඩා හොඳ). ඇඳීම මික්සර් හෝ බ්ලන්ඩර් මිශ්ර වේ.

රෙස්ක්සි සකස් කිරීම

සීසර් සලාද සඳහා රතිඤ්ඤා ක්රුටෝන ලෙස හැඳින්වේ. ඔවුන් පහසුවෙන් හා ඉක්මන් කිරීමට, වඩාත්ම වැදගත්, පාන් (කළු හෝ සුදු) තෝරා ගැනීම ගැන තීරණය කරන්න. බොහෝ විට ක්රෝටන් සඳහා සුදු පාන් භාවිතා කරයි. මෙම ආහාරය මුළු ආහාරයේ රසය නරක් කළ හැකි බැවින් පැරණි පාන් හෝ කුකුළු මස් මිල දී ගැනීම නිර්දේශ කර නැත.

පාන් ග්රෑම් 200 ක් වියළී සිටිය යුතු අතර කැට කපා (සෙන්ටිමීටරයක ධාන්ය සහිත), ඔලිව් තෙල් ගසාගෙන, විනාඩි පහක් හෝ හතකට රත් උඳුනක පුලුස්සා දැමිය යුතුය. ක්රූටොන් ආවරණය කළ යුත්තේ සැහැල්ලු රන්වන් කබොලකින් පමණි.

සලාද කොළ පදනම සකස් කිරීම

සීසර් සලාදයක් සම්භාව්ය කරන්නේ කෙසේද? වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර චීස්, සලාද කොළ, ක්රූටොන් සහ සෝස් පැමිණීම පමණි. මෙම සලාදයේ වැඩිදියුණු කරන ලද බොහෝ සංස්කරණවල මෑත දී ම පෙනී ගියේය. නිදසුනක් ලෙස, සීසර් වැනි චිකන් හෝ ඇන්කාවන් සහිත ය.

කුකුළු මස් සමග සලාදයක් සකස් කිරීම ද සරල ය: එහි පිරවුම් රන් කහ රතු තෙක් කප්පාදු කරන ලද, කුඩා බඳුනකට කපා ඇත. මේ පසු, කුකුල් මස් සිලින්ඩරයක් සිසිල් කිරීමට සහ අමුද්රව්ය සමඟ එය මිශ්ර කරන්න. තේරීම සාම්ප්රදායික ක්රමයට අනුකූලව නම්, ඒවා සිහින් ව කපන්න.

චීස් තෝරා ගැනීම

සම්භාව්ය "සීසර්" සඳහා ඔබ parmesan අවශ්ය නමුත්, එය අමාරු බව ප්රධාන දෙයක් බව චීස් සහ අනෙකුත් වර්ග භාවිතා කළ හැකිය. චීස් ප්රමාණය ගණනය කිරීම සඳහා සාමාන්යයෙන් සලාද නියමය මත අවධානය යොමු කිරීම, ඔබේ ප්රිය කිරීමට විය හැකිය - 50 ග්රෑම්. එක් සේවය.

සලාද කොළ තුනේ සිට හතර දක්වා පේළි පතුලේ පතුලේ ආවරණය කළ යුතුය. ඔවුන්ගෙන් පසු සලාද දැමී ය.

සලාද සඳහා සාමාන්යයෙන් කැටි කර ඇති වට්ටෝරුව හෝ චිකන් සියාදර සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද.

මුලින්ම විස්තර කර ඇති ක්රමය අනුව කුකුල් මස් පිළියෙල කර එය සිසිල් කරනු ලැබේ.

දෙවැනි වන්නේ සෝස් සූදානම් කිරීම සහ චීස් දැලකය.

තෙවන - සලාද කොළ සමග තහඩුවට පතුලේ තැබීමට සහ සෝස් තුනෙන් එකක් මත ඔවුන් වත්.

සතරවන - සෝස් ඉතිරි කොටස දක්වා ඉතිරි සලාද කොළ කොළ, කුකුල් මස්, අර්ධ රතිඤ්ඤා සහ ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න, සියල්ල මිශ්ර කර සලාද කොළ කොළ මත තහඩු මත තබන්න.

අවසානයේදී, පස්වන - සලාද ඉතිරි ඉතිරි ගාන ලද චීස් හා croutons සමග ඉසිය හා මේසය මත සේවය. අවශ්ය නම් ඔලිව් හෝ කුඩා චෙරි තක්කාලිවලින් එය සැරසිලි කළ හැකිය.

ගෙදරදී සීසර් සලාද සූදානම් කරන්නේ කෙසේද යන ප්රශ්නයට මූලිකම පිළිතුර මෙයයි. කුකුළු මස් වෙනුවට, ඔබට සින්ක්, මුහුදු ආහාර හෝ මාළු (ෆ්රයිඩ්, දුර්වල ලුණු දැමීම හෝ දුම්) ලබා ගත හැකිය.