පෑන්කේක් හදන්නේ කොහොමද?

පෑන්කේක් නැත: අම්බෙලිෆර්ඩ්, තිරිඟු, රයි, සහ මෙනේරි ... ඔවුන් විවිධ පිරවුම් හෝ සෝස් වර්ග ලබා ගත හැකිය. එහෙත් පෑන්කේක් බොහෝ පංකා සුපුරුදු, පුම්බන තොරව කැමති. සාමාන්යයෙන් මේ මේ ආහාරය පිළියෙල කිරීමේ උෂ්ණත්වය Maslenitsa පෙර සහ Shrovetide සතියට පෙර කාලය මත වැටේ , නමුත් බොහෝ පවුල් ඔවුන් වෙනත් කාලය තුළ පිසිනු ලබයි. ප්රශ්නයට පිළිතුර ඉතා වැදගත් වන්නේ: පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද? සැබැවින්ම, බොහෝ ක්රම තිබේ, එය ජීවිතයට ප්රමාණවත් නොවිය හැකි බැවින්, ඒවා සියල්ලම උත්සාහ කිරීමට උත්සාහ නොකරන්න, නමුත් ඔබ සඳහා වඩාත් සුදුසු බව තෝරාගත හැකිය. පහත දැක්වෙන පරිදි සරල ක්රමයක් ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ.

පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට: සරල වට්ටෝරුව

මෙම වට්ටෝරුව ගැලපෙන ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබ කුරුලෑට ලිහිසි කිරීමට භාවිතා කරනු ඇත කිරි, බිත්තර තුන, එළවළු තෙල්, සීනි, ලුණු, පිටි, වැනිලා සහ කන් ආදිය අවශ්ය වේ. මෙම සියලු නිෂ්පාදන වල නිශ්චිත මාත්රාව නොපවතින අතර, සෑම දෙයක්ම "ඇසට" ගෙන ඇත. අපට පැහැදිලි පරාසයක් තබා නොගතහොත්, පෑන්කේක් කන්නේ කෙසේදැයි ඔබගෙන් ඇසිය හැක. මෙන්න හැම දෙයක්ම දුෂ්කර නැහැ. මුලින්ම ඔබට ගැඹුරු පාත්රය හෝ උසස් සාස්පේන් බවට කිරි දිය යුතුය. දැන් ඔබට බිත්තර වල ධාවනය කළ යුතු අතර, හැකි තරම් ප්රවේශමෙන් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. පෑන්කේස් පැණි රසයෙන් සෑහෙන මට්ටමකට ළඟාවීම සඳහා සීනි දැමිය යුතුය. ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න. හොඳයි, දැන් නියතව ඇවිස්සීමත් සමඟ මිශ්රණය පිටි හඳුන්වා දීමට කාලයයි. ඇනූ අනුකූලතාව කෙෆීර්ට සමාන වේ. අවසානයේදී එළවළු තෙල් හැඳි කිහිපයක් එකතු කරනු ලැබේ.

මේදය කෑල්ලක් සමඟ රත් කළ කබලෙන් ලිපට මාරු කරන්න. මෙය එක වරක් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් නොවේ. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට පිටතින් ගුලිය තුනී ස්ථරයක් වත් කරනු ලැබේ. ඒ අතරතුර කබලෙන් ලිපට පැත්තකට තදින් පැසවීම අවශ්ය වේ. එක් පැත්තක, අර්ධ වශයෙන් පිසූ තෙක් පළමු ෆ්රයි, පසුව ප්රවේශමෙන් poddevayu පෑන්කේක් සහ හැරී. අනික් අතට, තත්පර 10 ක් රෝපණය කිරීම ප්රමාණවත්ය. පෑන් කේක් සෑම පැත්තකින්ම බටර් කැබැල්ලක් තැබුවා.

වතුර මත පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට

පෑන්කේක් සඳහා එකම පදනම කිරි පමණක් නොවේ , ඔබ ඔවුන්ට ජලය මත සූදානම් කළ හැකිය. මෙම ක්රමය ඉතාමත් සරලයි, එවිට අමුද්රව්ය සඳහා විශාල වියදමක් අවශ්ය නොවේ. එය බිත්තර දෙකක්, ජලය ලීටර් භාගයක්, එළවළු තෙල් හැදි දෙකක් සහ පිටි දෙකක් දුන්නා. සීනි සහ ලුණු අවශ්යතාව. බඳුනේ සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර, පසුව ඔබට පුළුවන් ෆ්රයිට් කරන්න. ලස්සන රන්වන් සර්කුවක් ලබාගෙන තෙක් පිපීම සිදු කරනු ලැබේ.

පෑන්ෙක්ක් නිවැරදිව පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද? සාමාන්ය නිර්දේශ

පිටි ගුලිය හා ෆ්රයිඩ් සඳහා එකතු කිරීම සඳහා භාවිතා කළ එළවළු තෙල් පරිභෝජනයෙන්, ගන්ධයෙන් තොර විය යුතුය. ඕනෑම කෙනෙක්, සූරියකාන්ත සහ ඔලීව ආදිය මෙහි භාවිතා කළ හැක. එක් එක් නව පෑන්කේක් පෙර එය පානය ලිහිසි කිරීම වටී. පුදුම පෑන්කෙක් රසය ලබා දෙනු ඇති අතර තෙල් ස්ථරය අවම විය යුතුය. තෙෆලොන් පෑන් මත ෆ්රයිස් කර ඇත්නම්, එය ස්පෙකියුලම් නොකළ හොත් රසය වඩාත් නරක ය. පිටි දියර, කිරි, වතුර හෝ වියළි, උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ විය යුතුය. ඇනූ අනුකූලතාවයෙන් දියර ඇඹුල් ක්රීම් සමාන කළ යුතුය. ඔබ වහාම ෙබ්කිං පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් පැය දෙකක් හෝ තුනක් කාමරය තුළ රැඳී ඇනූ නම් වඩාත් ලස්සන හා සියුම් පෑන්කේක් ලැබෙනු ඇත. කබලෙන් ලිපට උපරිම උෂ්ණත්වයට රත් කළ යුතු අතර, කිසිවක් සඳහා තවදුරටත් භාවිතා නොකරන කෙසෙල් යන්තයක් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය.

හැන්දක් spoonful භාවිතා, ඇන පඳුර මත වත් කර, එය ටිකක් සොලවා තිබිය යුතු අතර, එය පහළට අඩුවෙන් ව්යාප්ත කිරීමට ඉඩ හැකි අතර හැකි ඉක්මනින්. එක් පෑන්කේක් සඳහා ඇනූ ප්රමාණය ඇට පිඩු පෑන් ප්රමාණය මත රඳා පවතී. ඇනූ ද්රව නොවන විට, පෑන්කේක් හැරෙන්නට කුහර පෙනුමක් තිබිය හැක.

එය පෑන් කේක් ආහාර පිසීමට සිදු වේ. ඔබ වෙනුවෙන් ලස්සන ආහාරයක් ගන්න.