ගෙදර මෙයෝෙන්ස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

මෙයෝෙන්ස් - ඝන සෝස් බොහෝ විට සීතල කෑම වර්ග සහ උණුසුම් කෑම විවිධ සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි නිසා නිෂ්පාදන, ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. ඇත්තෙන්ම, මෙයෝෙන්ස් භාජනයක් මිලදී ගැනීමට පහසුම වන අතර, මෙම ගබඩා කර අවසන් කර තිබේ මෙම නිෂ්පාදනය තෝරා දැන් ඉතා පොහොසත් වඩා එසේ. රාක්ක මත ඔබ, විවිධ ආකලන සමග ඉහළ සහ අඩු කැලරි සහිත සෝස් වර්ග සොයා ගත හැකි -. පැළෑටි, චීස්, සුදුළූණු, ආදිය කෙසේ වෙතත්, ඔබ ප්රවේශමෙන් පැකේජ පිළිබඳ ලේබල් පරීක්ෂා නම්, අපි සඟරාව-මෙයෝෙන්ස් දී සෑම විටම පාහේ එවැනි වෙනස් පිෂ්ඨය වැනි වර්තමාන අමුද්රව්ය බව පේනවා, බොහෝ ආකලන එවැනි නිෂ්පාදන සෞඛ්ය සඳහා ඉතා හොඳ ලෙස විස්තර කළ හැකි නොහැක්කකි, ඊ ඒ නිසා bukovkoy බවයි.

නමුත් රසවත් ප්රංශ සෝස් ගැනම සිතන, මාර්ගය පෙන්වා සරල වන අතර, කලබල වෙන්න එපා - හුදෙක් සකස් කිරීමට නිවසේ මෙයෝෙන්ස්. සෝස් වට්ටෝරුව ද සංකීර්ණ සහ සාමනේර කුක් පවා හැසිරවීමට සූදානම් නැත විශේෂයෙන් නිසා.

එය මෙයෝෙන්ස් සූදානමක් තාක්ෂණය ප්රධාන අමාරුවෙන් බොහෝ කාලයක් තරයේ සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමේ අවශ්යතාව බව කිව යුතු ය. මෙය දුෂ්කර කාර්යයක් විය කිරීම සඳහා භාවිතා, නමුත් දැන් එවැනි බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මික්සර් උපාංගයන් පැමිණීමත් සමග, මෙයෝෙන්ස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද යන ප්රශ්නය, සරල විසඳුමක්.

පළමුව, ඔබ ආහාර සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. අපි මේ සෝස් පදනම වන එළවළු තෙල්, අවශ්ය වේ. හොඳම ප්රභේද්යයක් - ඔලිව් තෙල් පිරිපහදු, නමුත් ඔබට වෙනත් ඕනෑම, උදාහරණයක් ලෙස, සූරියකාන්ත භාවිතා කළ හැකිය.

, දීප්තිමත් තැඹිලි ටුනා සමග ගෙදර - මීළඟට ඔබ ඉතා මැනවින්, බිත්තර ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. ඒ නිසා, ඔබ සැබෑ රටේ බිත්තර මිල දී ගැනීම සඳහා අවස්ථාවක් කර ගත කරන්නේ නම්, ඔබ එය භාවිතා කළ යුතු වේ. මීට අමතරව, අපි සීනි සහ ලුණු සහ විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ, අග, ඇත්ත වශයෙන්, වඩාත් අවශ්ය

අපේ ගෙදර සෝස් රස එකතු කිරීම සඳහා, එය විවිධ ආකලන භාවිතා කිරීමට හැකි ය. උදාහරණයක් ලෙස, මෙයෝෙන්ස් සඳහා, "Provencal" අවශ්යයෙන්ම අබ භාවිත කළා. ද ලෙස රස අන්වීක්ෂීය කැට කැපූ, ඕනෑම කුළු බඩු, කැඩුණු හරිත horseradish, සුදුළූණු සහ පවා අච්චාරු භාවිතා කළ හැකිය. කෙටියෙන් කිවහොත්, අමතර අමුද්රව්ය ඔබගේ රස කර තැබිය හැකිය.

ඒ නිසා, මෙයෝෙන්ස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? ප්රෝටීන දෙකක් (අපි ඔවුන්ට අවශ්ය නොවේ ඔවුන් තවත් කෑමක් සූදානම් වෙන්න පුළුවන් කියලා ප්රෝටීන) සිට ටුනා වෙන්, බඳුනක් ඔවුන් තබා ලුණු තේ හැන්දක අර්ධ සහ සීනි සම්පූර්ණ තේ හැන්දක සමඟ මිශ්ර. සීනි හා ලුණු ධාන්ය විසුරුවා තෙක්, ඒ වන තෙක් කලවම්. එවිට එළවළු තෙල්, අපි කෝප්පයක් ගැන අවශ්ය ආහාර මෙම මුදල එකතු කරන්න පටන්. වැදගත් කරුණක් - ඔබ තේ හැන්දක පමණ, ක්රමයෙන් තෙල් එකතු කිරීමට අවශ්ය, සහ මීට පෙර එක් රොත්ත සමග හොදින් මිශ්ර වූ පසු පමණක් ඉදිරි කණ්ඩායම වත් කරන්න. තෙල් පසු, අවසන් වත් කර ලෙමන් යුෂ (tablespoon) සහ අබ හෝ වෙනත් තුනපහ එක් කරන්න. ප්රතිඵලය සුමට සෝස් ඝනකම, ස්ථාවර විය යුතුය.

ගෙදර මෙයෝෙන්ස් සකස් කිරීමට, තාක්ෂණය සිට දැක ගත හැකි වන පරිදි මිශ්ර ගොඩක් හැන්දක් හෝ සුදුළුනු හා මික්සර් සමග ඉතා සරල වන අතර, එසේ නොමැති නම්, ඔවුන්ගේ වැඩ කටයුතු සඳහා පහසුකම්, මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ භාවිතා කිරීමට බිය නොවන්න. සෝස් වඩා ඉක්මණින් මිශ්ර ලෙස, බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මික්සර් තෙල් භාවිතා කරන විට හැඳි වත් නොහැකි, සහ පලා යෑමේ.

ඔබ බිත්තර භාවිතා නොකර මෙයෝෙන්ස් කිරීමට කොහොමද කියලා ඔයා දන්නවාද? වට්ටෝරුව ද ඉතා සරල ය. අපි තෙල් තුන් සියයක් ග්රෑම් අවශ්ය, අර්ධ (ග්රෑම් 150 ක්) සීතල කිරි, තුන් තේ හැන්දක ලුණු, අර්ධ හැන්දක්, සීනි යනු tablespoon අබ හෝ වෙනත් ආකලන, දෙකක් හෝ තුනක් හැදි යුෂ ලෙමන් මිරිකා.

බඳුනක් තුළ කිරි සහ බටර් මිශ්ර භාවිතා කරමින් මෙම මිශ්රණය සුදුළුනු ක ගිලී බ්ලෙන්ඩරයක්. ඇවිස්සීම අවසානයේ, අපි සමජාතීය ඉමල්ෂන් ලබා ගත යුතු වේ. දැන් ලුණු, අබ, ලෙමන් යුෂ එකතු කර නැවත සුදුළුනු, වැඩිම වේගය උපාංගය පාලනය පෙළඹවීමෙනි. මෙම මිශ්රණය මෙයෝෙන්ස්, ස්ථාවර අත්පත් වේගයෙන් ගොරෝසු වීම ආරම්භ කරයි. මහජන තඩි බෑම කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ දියර පවතී නම්, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ නම් අහාර වළඳන පාත්රය තැනින්, පසුව වැඩිම වේගය නැවත සුදුළුනු. නිමි සෝස් සීනි සහ සියලු කුළු බඩු එකතු කරන්න.

කෙසේ ද පශ්චාත් භාවිතා කළ හැකි මෙයෝෙන්ස්, කිරීමට? මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ පෙර වට්ටෝරුව භාවිතා කළ යුතු, යන්තම් ගව ගේ වෙනුවට අවශ්ය සෝයා සමග කිරි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, අපි සෝස් ක meatless අනුවාදය ලබා ගන්න.