බෝංචි සුප්: සියලු අවස්ථා සඳහා වට්ටෝරුව

බෝංචි ඉතා පෝෂ්යදායී වේ. එය ප්රෝටීන්, කාබෝහයිඩ්රේට් හා විටමින් පිරී ඇත. එය බහුකාර්ය නිෂ්පාදන - බෝංචි ලක්ෂණය වන්නේ එය බව යි. මේ සියල්ල ම පාහේ ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාවලියට සඳහා අවශ්ය හෝඩුවාවක් අංග බවයි, එය වේ. , රසවත්, සවරින් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න - අපි බෝංචි සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය කියන්නම්.

සම්භාව්ය සුප් බෝංචි: පළමු වට්ටෝරුව

සුදුසු සහ සීතල ජලය - බෝංචි (අ අර්ධ කුසලාන ගැන) පැය කිහිපයක් pm සමග පොඟවා විට උණු වතුර දී ආහාර පිසීම කිරීමට පෙර පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. ලද බිමක් බෝංචි සුප් ඉතා සාර්ථකව අස්ථි මත මස් තුන් සියයක් ග්රෑම් ගැන ඔබට එතරම් ම ප්රයෝජනවත්, දුම් robryshek රස සංකලනය වී ඇත. සකස් ඇට සහ ඉළ ඇට ජලය සමග ආවරණය සහ පිසින ලද බෝංචි තෙක් පතුලේ, එය saucepan ගුණයකින්. තෝරගත් බීජ මෘදු විය යුතු විට, මධ්යම අර්තාපල් 3 කැඩුණු එම සුප් හොද්ද එක් කරන්න. එක් ලූනු තැකීමක්, එළවළු තෙල් දී එය ෆ්රයි. මෙම ලූනු මෘදු හා පාරභාසක විට, එය කෝණයන් හා ටිකක් බටර් මත ගාන ලද කැරට් එක් කරන්න. , ගිනි අඩු කරන්න පියනක් පෑන් ආවරණය හා 5-10 විනාඩි සඳහා ඉස්ටුවක් කිරීමට තබන්න. Zazharku ටෙන්ඩර් තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සුප් එක් කරන්න. ලුණු සුප් හා කුළු බඩු එකතු කරන්න - බේ කොළ, ගම්මිරිස්. විට අර්තාපල් සූදානම් වනු ඇත - එම නිසා ගිනි නිවා ගත හැක. පියනක් පෑන් ආවරණය හා 10-15 විනාඩි වෙනුවෙන් පෙනී සිටින තබන්න.

ඉක්මන් සුප් බෝංචි: දෙවන වට්ටෝරුව

ඔබ දන්නේ නැහැ නම්, මෙම ක්රමය ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය කාලය විශාල ප්රමාණයක් කොටස් කිරීමට තොරව, බෝංචි සමග. සාමාන්යයෙන් බෝංචි දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ සූදානම් වෙමින් සිටින, ඒ නිසා වට්ටෝරුව විශේෂයෙන් වටිනා වේ. එය saucepan ගෙඩියක් ජල දී, පෙති කැපූ අර්තාපල් එකක් හෝ දෙකක් ආපසු තැබීය. කැරට් හා ළූණු zazharku කිරීමට හා බඳුනක් එක් කරන්න. එහි ද ඉස්ටුවක් හරක් මස් සහ ටින් බෝංචි භාජනයක් තැබීමට. සාමාන්යයෙන් එක් භාවිතා කරන්න, එහෙත් ඔබ සුප් කිරීමට බෝංචි කෑන් දෙකක් එක් කළ හැකිය. ඔබ සුදු, රතු, තක්කාලි සෝස් ගත හැකි, - ඕනෑම දෙයක් කරනු ඇත. ගෙඩියක් මිනිත්තු දහයක් අවශ්ය - හා පෝෂක පොහොසත් සුප් සූදානම් වේ.

Veggie බෝංචි සුප්: වට්ටෝරුව තුන්වන

ඔහු මස් කන්න නැති අයට සඳහා සුදුසු වේ, හෝ උපවාසයේ තුළ ඔබේ මෙනුව කොටසක් බවට පත්ව ඇත. සුප් එක ෙගවී - භාවිතා කරන බව, සහ සුදු, සහ කළු බෝංචි. එක් රැයකින් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කළු අවශ්යතාව. උදෑසන - හා තම්බා කර ඇති ගෙඩියක් ජල ඉවතට, සහ (උදා, එළවළු, අල සහිත සුප් හොද්ද) එම සුප් හොද්ද වත් කරන්න. (දියර) සුදු ටින් කළු බෝංචි එකතු කරන්න. ෆ්රයි ලූනු, කැරට්, ගම්මිරිස් - සීනුව හෝ මිරිස්, ඔබ සැර කැමති නම්. සුප් එක zazharku එකතු කරන්න හා ඔවුන්ගේ ම යුෂ ටින් තක්කාලි කපා එක් ලීටරයක් භාජනයක්. අවසන් - ස්පර්ශ, ලුණු, අවශ්ය නම්, හා හරිත.

කිරි බෝංචි සුප්: වට්ටෝරුව සිව්වන

ඔබ කවදා හෝ මේ සුප් උත්සාහ කර තිබෙනවාද? එසේ නොවේ නම් - එවිට එය කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔබ දන්නා පරිදි, බෝංචි (සාමාන්යයෙන් සුදු ගන්න, නමුත් වෙනත් ඕනෑම ළඟා කරනු ඇත) පෙර-පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි විය යුතුය. එවිට, එය සෝදා ජලය සමග එය පුරවා ඉස්ටුවක් ය. උනු කිරීමට - තාපය අඩු කිරීමට සහ පියනක් පෑන් ආවරණය - වේගයෙන් පිසූ බෝංචි කිරීමට. අර්තාපල් ගානවා. සුප් ලීටර් 2.5 6-7 මධ්ය අර්තාපල් අවශ්ය වනු ඇත. පොදුවේ ගත් කල, අර්තාපල් පවා සුප් තියලා-අර්තාපල් යනුවෙන් නම් කළ හැකිය ඉතා වැදගත් වේ. තෝරගත් බීජ පරීක්ෂා කරන්න. සමහර කෑලි spoonful ගෙන ඔවුන් මත පලවී ඇත. සම භාවිතෙය්දී නම් - එවිට ඔබට අර්තාපල් එකතු කල හැක. නෑ අඩු - මාර්ගය වන විට, එය නිල නිවාස කපා. කෝපි බීජ පාහේ සූදානම් වන විට, tolkushkoy රැගෙන සුප් එක සෘජුවම අර්තාපල් මතක තබා ගන්න. ලුණු සහ Dowar සමග සමය. සුප් එක සූදානම් කර ඇති විට, කිරි සහ කලබලයක් එය එක් කරන්න.

බෝංචි සුප්: වට්ටෝරුව පස්වන

සුපුරුදු පරිදි - බෝංචි එක් රැයකින් (400 ග්රෑම් වර්ග Kindi) පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. එවිට සංෙයෝග සහ නැවුම් ජලය සමග පුරවන්න. බොක්ක කොළ එකතු කරන්න (ඔබ allspice හැක) සහ ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න - පැයක පමණ. එක් කුඩා ලූනු, සුදුලූනු, කරාබු නැටි සැල්දිරි 2 සහ 3 දඬු යට, ටිකක් උණුසුම් ගම්මිරිස් චොප්සි හා ෆ්රයි. බඳුනක් එක් කරන්න. ඔබ ද අල එක් කළ හැකිය, නමුත් මෙම සුප් එය - අනිවාර්ය අංගයකි නැත. විට සූදානම්, බොක්ක කොළ හා ගම්මිරිස් ඉවත් වූ බ්ලෙන්ඩරයක් බවට සුප් වත් කර puree කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සහ සේවය කරන විට, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.