ගෙදර ඉස්ටුවක් චිකන්: වට්ටෝරුව සහ සහන

ඉස්ටුවක් - මෑත සෝවියට් වතාවක් හොඳම මස් දී මෙන්, රුසියානු ජනගහනය බොහෝ වර්ධනය වී ඇති නිෂ්පාදනයක්,. රාක්ක මත අද, අවාසනාවකට මෙන්, ඉතා අපි 20-30 කට පෙර උත්සාහ ඊට වඩා ටිකක් නිෂ්පාදන විශාල පරාසයක තවමත්, නමුත් එම තත්ත්වය තියෙන්නේ. කවුද ඉස්ටුවක් කිරීමට අවසර ඇත ක්රියාකාරීව භාවිතා කරන නිෂ්පාදකයන් වඩා කොන්දේසි වඩාත් පක්ෂපාතී ඇති GOST හා වෘත්තීය සමිති, අනුව නොවේ.

සෑම ආකාරයකින්ම ඔබට තෘප්තිමත් බව ස්වභාවික නිෂ්පාදන ලබා ගැනීම සඳහා, එය ඔබ සූදානම් කිරීමට අවශ්ය වේ. ගෙදර ඉස්ටුවක් චිකන් - මෙම සංරක්ෂණය හෝ හිමාංකයට කොන්දේසි ගබඩා කර ගත හැකි ඉතාමත් වියදම් නිෂ්පාදන විකල්ප රසවත් මස්, එකකි. වැනි නිෂ්පාදනයක් සංචාරය කඳවුරු චාරිකාවන් ඔබ සමඟ ගත හැකි හා සාධාරණ රටට, හානිකර අතිෙර්ක සඳහා සදාකාලික සෝදිසි කිරීම සහ මිලදී ගැනීම ආහාර සොසේජස් ඇති ප්රශ්නය ම ප්රමණයක් දිය.

ඉස්ටුවක් ක ගැණුම්කරු තෝරා විට කුමක් බලයි? අමුද්රව්ය මත ප්රථම ස්ථානය, පසුව කල් ඉකුත් වීමේ දිනය හා, ඇත්ත වශයෙන්, පිරිවැය මත. මේ අවස්ථාවේ දී, බොහෝ විට එය හොඳ තත්ත්වයේ හා නිෂ්පාදකයා වඩාත් ස්වාභාවික කොටසක් විසම මිල අසයි එය සිදු වන. කුකුළු මස් ඉස්ටුවක් ගෙදර කරන ලද, (නමුත් ඔබ මස් වෙනත් ඕනෑම වර්ගය භාවිතා කළ හැක) හොඳම විකල්ප සාප්පු බැංකු වේ. ජලය නොමැතිව ස්වභාවික හා නිවැරදි බර ගුණාත්මකභාවය හා සංයුතිය, හා සාධාරණ මිල: මෙහිදී ඔබට සෑම දෙයක්ම ලබා ගන්න.

ගෙදර ඉස්ටුවක් චිකන් මස් වඩා වේගවත් සූදානම්. සමස්ත ක්රියාවලිය ඔබ පැය 3 ක පමණ ගත වනු ඇත. ඒ නිසා, කුකුළු මස් කකුල් හා එක් විශාල පියයුරු 1.5 කිලෝ ග්රෑම් ගන්න. විශාල කළය තුළ, ජලය ලීටර් 3, ලුණු එකතු කරන්න, කුළු බඩු සහ allspice රසය, හා තවත් කොළ leafs වත් කරන්න. , කන්ටේනර් සෝදා කුකුළු බවට කිමිදීමට උනු හා අඩු තාප මත පැය තුනක් පතුලේ. ඉවුම් පිහුම් මැද දී, විකල්ප ඉවත් කුකුල් හා බීජ ඉවත් කරන්න, සහ එවකට එම ආකාරයෙන් ක්රියාවලිය දිගටම. අවසන් වන විට ග්රෑම් 700 ක් සඳහා බැංකු සූදානම්, හුරු පුරුදු ආකාරයකින් ඔවුන් වන්ද්යකරණයට ලක් කිරීමට වග බලා ගන්න. වසා වීදුරු බහාළුම් මස් කෑලි දිරාපත් රිදවීම පසු, ෙහොදි සහ රෝල් ආවරණ නටන ඔවුන්ට පුරවන්න.

පීඩන උදුනක දී ස්ටූ කුකුළු මස් උයන්න කෙසේද?

අද, මුළුතැන්ගෙයි බොහෝ ගෘහණියන්ට තමන්ගේ උත්සුකතාවන් කිරීමට ඔවුන්ට උපකාර නූතන ගෘහ නව සොයාගැනීම් වේ. උදාහරණයක් ලෙස එය සාම්ප්රදායික උපාධි 100 ට වඩා උෂ්ණත්වය, හා මස් පුළුස්සා නොගනු ලබන බව සහතික කිරීමට අවශ්ය නැත සාක්ෂාත් නිසා, මුද්රා තබන පියන සමඟ විශේෂ මුට්ටියක් ඇති අතර, එය පීඩන උදුනක. ඒ නිසා, අර්ධ-ලීටර් කීපයක් කෑන් ගත ඔවුන් මත කුකුළු මස්, කුළු බඩු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු හෝ ලූනු කෑලි ගිහි - ඔබ ඔබගේ ඉස්ටුවක් දකින හා දැනෙනවා කැමති ඕනෑම දෙයක්. ජලය සමග එක් එක් රුවනයකි පුරවන්න. පියනක් ආවරණය පීඩන උදුනක, සියලු භාජන දාන්න. එසේම, ජලය සමග ආවරණය පැය තුනක් සඳහා පතුලේ.

multivarka දී වට්ටෝරුව ගෙදර හැදූ කුකුළු මස් ඉස්ටුවක් සඳහා

මෙම උපාංගය වෙනුවට සකස් කිරීමට, හෝ පහසු දී, ඔහු සියලු දුම්රිය විය. ඒ නිසා, multivarku ඔවුන් ඉවත් කර වතුර ටිකක් වත්, මස් කෑලි කපා. "රිදවීම" ආකාරය සක්රිය කරන්න පැය 5-6 සඳහා පතුලේ. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර පැය 2 සඳහා, අපේක්ෂිත කුළු බඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න. එවිට නිසරු බැංකු සහ ukuporte පුළුල්.

ඔබ ගෙදර ඉස්ටුවක් කුකුළු මස් සූදානම් හදිසි ලබා, දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, නමුත් ඔබ යම් තත්වයක් ඔබට උපකාර වනු ඇත බව, ස්වාභාවික සහ රසවත් නිෂ්පාදනයක් ලබා ගන්න.