විවිධ රුචි අරුචිකම් සඳහා වට්ටෝරු: රතු වියළි මිදි යොදයි වලින් සාදන ලද ජෑම්

කරන්ට් ඇතුළු - ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ හුදෙක් රසවත් බෙරී, දෙහි ස්වල්පයක් වඩා එය වැඩි විටමින් C අන්තර්ගතය. ශීත ඍතුවේ දී, ඔබ නැවුම් එය සූදානම් වෙන්න පුළුවන් - හුදෙක් සීනි සමග කැටි හෝ උනු. කිරීමට ඉගෙනීම සඳහා කරන්ට් ඇතුළු වන ජෑම්, නමුත් කළු සහ රතු නොවන සිට, අපි මේ ලිපියෙන් විස්තර කරන්න. ඔබ තේ රස ගබඩා තුළ ඇති විය හැකි ශීත දී වට්ටෝරු එකක් තෝරා හා ව්යාපාරික කටයුතු සඳහා ගෙන්වා ගැනීමට ඔබට තියෙන්නේ, සහ සිසිල්, ජෙලි ආහාර පිසීම සඳහා කේක් හෝ මෆින්, බිස්කට්, පළතුරු බීම හෝ පිරවීම සඳහා එය භාවිතා කළ හැක.

රතු වියළි මිදි යොදයි වලින් සාදන ලද ජෑම්: වට්ටෝරුව සම්භාව්ය

නැවුම් බෙරි 1 කිලෝ ග්රෑම්, ඔබ බෙරි ගමන් කිරීමට අවශ්ය:

• සීනි කිලෝ ග්රෑම් 1.2,
• පිරිසිදු, පෙරීම වතුර පිරී වීදුරු;
• සුවඳ මල් පැණි ග්රෑම් 100;
• එක ලෙමන් ගෙඩියක් වන තැවරුනු.

පුඩුවක් බෙරි කිරීම සඳහා, සෝදා ජලය ගලා කරමු. , උනු වූ සාරය එකතු වන අතර විනාඩි 10 සඳහා තහඩු සකස් කිරීමට යාමට සීනි හා ජලය සඳහන් මුදල සිට කුක් සිරප්. වික්රියා පසුව, නැවත උනු අතර මේ වන විටත් සූදානම් බෙරී එක් කරන්න. ඔබ තදබදයක් සූදානම් කිරීමට ප්රමාණවත් කාලයක් අවශ්ය වනු ඇත , රතු වියළි මිදි යොදයි: වට්ටෝරුව විවිධ අවස්ථා දී ආහාර පිසීම කිරීමයි. එය 5-7 විනාඩි සඳහා පතුලේ යුතු පළමු වරට, එසේ නම් තුවායක් තාච්චියෙන් ආවරණය පැය 6-8 වෙනුවෙන් පෙනී කරමු. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, නැවත වරක් උදුන මත තදබදය ය හා සූදානම කිරීමට ගෙන. පහත සඳහන් පරිදි එය පරීක්ෂා කළ හැක:, දියර ටිකක් තේ හැන්දක ගන්න පිඟානක් මතට වත් බලන්න - එසේ නොමැති නම්, පාත්රය පහසුවෙන් උදුන ඉවත් කළ හැකි ජල බිඳිති මිදීමට ලක් ව්යාප්ත නම්, තව ටිකක් උයන්න. ජෑම් බැංකු තුලට වත් එහි පෘෂ්ඨය මත නැගී සිටීමට ඉඩ කිරීමට අවශ්ය plenochka පිහිටුවා ගත යුතු ය. එයින් පසු ඔබ හිස් ආවරණ වසා හැක - යකඩ හෝ සාම්ප්රදායික ප්ලාස්ටික්, සහ ශීත තෙක් ගබඩා වෙත යැවී ය.

ජෑම්, රතු වියළි මිදි යොදයි වලින් සාදන ලද: පහ ව්යවස්ථාව වට්ටෝරුව

හිමිකරු සෑම නොව පෙර වට්ටෝරුව සිට ජෑම් ආහාර පිසීමට අවශ්ය තරම් කාලය තිබෙනවා. ඒ නිසා, ඔබ හොඳින් පදනම ලෙස ගත විය හැකිය, සහ එවැනි ක්රමය - බෙරි 1 කිලෝ ග්රෑම්, ඔබ ග්රෑම් 600 සීනි කිලෝ ග්රෑම් එකක් සඳහා, අම්ල කරන්ට් ඇතුළු අනුව අවශ්ය වනු ඇත. එය සෝදා කාය කළ යුතුය. සීනි සමග බෙරි තුනෙන් එකක් නිදා හා වහාම කැපී යුෂ ලෙස තහඩුව මත තබා, විනාඩි පහකට ඉතිරි බෙරි කෝප එකතු කිරීමට. පසු උණුසුම් වහාම විෂබීජහරණය භාජන බවට වත් කර පියන ඔසවාගෙන.

ජෑම්, රතු වියළි මිදි යොදයි වලින් සාදන ලද: ඉවුම් පිහුම් අවශ්ය නොවේ වට්ටෝරුව

ඔබ වැඩ ෙකොටස් හා ජෑම් මෙම ඇමතිය හැකි - මේ එහි මහා රසය වඩාත් නරක අතට බවට පත් කරන්නේ නැත. , බෙරි වර්ග සෝදා ඉවත් හා ඇඹරුම් යන්තෙය් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා තලා, 1 අනුපාතය සීනි වත්: කෙනෙක් වැඩි කෙරේ, හා අඩු කෙනෙකු වුවත්, 1 - ඒ සියල්ල රස මනාප මත රඳා පවතී හා සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා වැලි තෙක් කලවම් හා බැංකු දක්වා රෝල් කරන්න. නිසා අම්ල අධික අන්තර්ගතය වෙත, redcurrants දිරාපත් නොවන අතර ශීත වන තුරු එහි රැඳී ඇත.

වියළි මිදි යොදයි ක ජෑම්: කෙසෙල් සමග වට්ටෝරුව

මෙය ඔබ හරියටම උත්සාහ කරන්නේ නැහැ, නමුත් කෙසෙල් සමග කුක් රතු කරන්ට් ඇතුළු නම්, ඔබ පැණිරස හා ඇඹුල් රස, සුවඳ අතුරුපස, බඳුනක් උත්සව වගුව පත් කළ හැකි ලබා ගන්න. ගන්න:

• රතු කරන්ට් ඇතුළු යුෂ ලීටර්;
• 4 ඉතා ඉදුණු කෙසෙල්,
• සීනි 600-700 ග්රෑම්.

බෙරි සිට යුෂ මේ වගේ Juicer භාවිතා මිරිකා කළ හැක: 3-4 විනාඩි සඳහා, හෝ විනාඩි 10 ක්, දුම් නාන මත ක්ෂුද්ර තරංග දී වියළි මිදි යොදයි උණුසුම්. cheesecloth හරහා මෘදු පලතුරු යුෂ වල හිර පස්සේ. කෙසෙල් ලෙලි හා pyuriruyte. බඳුනක් තුළ තදබදයක් ආහාර පිසීම සඳහා සියලු අමුද්රව්ය, උදුන හා කුක් මත ගෙඩියක් ගෙන, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 40 ක් මිශ්ර කරගන්න. සූදානම් - රෝල් කවර, බැංකු තුලට වත් සහ ගබඩා වෙත ආපසු යන්න. ඕනෑම දෙයක් ඔබට එය භාවිතා වට්ටෝරුව, ඔබ ශීත සීතල තුළ විටමින් ඔබේ පවුලේ ස්වභාවික මූලාශ්ර වනු ඇත රසවත්, තරමක් ඇඹුල් වැඩ ෙකොටස්, සිදුවේවි.