අවන් තුළ රසවත් කුකුල් කකුලක්

කුකුල් කකුලක් වන ඔබ පරම ඕනෑම කෑමක් කරන්න පුළුවන් මළකුණු වල මාංසමය කොටස් එක් වේ. අද අපි වඩාත් ත්යාගශීලී හා රසවත් ලබා ගැනීමට අවන් දී tibia සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න විවිධ ක්රම දෙකක් දෙස බලන්න.

කුකුල්: වට්ටෝරු නිමි කෑම ඡායාරූප සමග

පළමු retset: ඇඹුල් ක්රීම් දී අඩු කකුලක් හා මෙයෝෙන්ස් සෝස් චීස් සමග

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• නැවුම් හෝ defrosted කුකුළු මස් මුරුංගා - 8 පළාත් සභා. (පවුලේ සාමාජිකයන් සංඛ්යාව වන විට);
• ඝන-ආම්ලික නොවන smetana- ග්රෑම් 250;
• අඩු මේද මෙයෝෙන්ස් - 180 ජී;
• ලුණු, රතු මිහිරි ගම්මිරිස්, වියලන ලද, ඩිල් හා මිහිරි බෙල් පෙපර් - රස,
• චීස් ඝන - 160 ජී;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 35 මිලි.

මස් සැකසුම්

කුකුල් කකුලක් සඳහා එය හොඳින් සෝදා අවශ්ය වේ, රසවත් හා සුවඳින් හැරී, පසුව නොමසුරුව රසය මේස ලුණු සහ ගම්මිරිස්, රතු සුවඳ කැවූ. එය කළ හැකි මෙම කුළුබඩු වර්ග තරම් අවශෝෂණය ඇති බව එසේ බව පසුව, මස්, පසෙකට දැමිය යුතු ය.

සෝස් ආහාර පිසීම

පුලුස්සන ලද කුකුල් වැනි දීසි නිර්මාණය කිරීම සඳහා, සුවඳ කණ්නාඩි කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙම අඩු මේද මෙයෝෙන්ස් එක් කුසලාන, ඝන ඇඹුල් ක්රීම්, වියලන ලද, ඩිල් හා මිහිරි paprika ඒකාබද්ධ කිරීමට අවශ්ය වේ. ද වෙනම තලියේ coarsely චීස් දැලක කළ යුතුය.

හැඩගැන්වීම හා පිළිස්සීම් කෑම

සෝස් සූදානම් කළ පසු, එය, ෙබ්කිං ස්වරූපයෙන් ගත තෙල් සමඟ එය මදින්න සහ මීට පෙර ලුණු දැමූ මුසුවුණ තැබිය යුතුය කුකුළු මස් මුරුංගා. ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් සෝස් සමග කබාය කිරීමේ ඔවුන්ගේ අවශ්යතාවය මත හා ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. අවන් තුළ ඉස්ම සහිත හා රසවත් කෑමක් විනාඩි 35 ක් පමණ විය යුතුය පිළිස්සීම.

දෙවන වට්ටෝරුව: ආහාර පිසීමේ අත් දී ගල්වලා කුකුල් කකුලක්

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• නැවුම් හෝ නිරාවරණය කුකුළු මස් මුරුංගා - 10 පළාත් සභා. (පවුලේ සාමාජිකයන් සංඛ්යාව වන විට);
• adjika උග්ර - 5 විශාල හැඳි,
• නැවුම් ලෙමන් යුෂ - පළතුරු 1;
• ලුණු, කළු මිහිරි ගම්මිරිස්, වියලන ලද, බැසිල් හා මිහිරි ගම්මිරිස් - රස,
• විශාල සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි,
• හරිත ලූනු සහ parsley නැවුම් - සතා සිවුපාවට පවා එක් එක් වර්ගයේ 1 මිටියක්.

මෙම සැකසුම් සහ marinating මස්

චිකන්, කකුල ආහාර පිසීමේ අත් තබා පෙර, එය හොඳින් සෝදා ගත යුතුය, පසුව භාජනයක් තබා පහත සඳහන් ද්රව්ය දමා තිබේ: තියුණු adjika, නැවුම් ලෙමන් යුෂ, ලුණු, මිහිරි ගම්මිරිස්, වියලන ලද, බැසිල්, paprika, ගාන ලද සුදුළූණු කරාබුනැටි, හරිත ලූනු සහ parsley දැම්මා. ඊට පසු, සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්ර පසුව විනාඩි 60-90 සඳහා marinate නිවාඩු යුතුය.

හැඩගැන්වීම හා පිළිස්සීම් මස්

ඉහත කාලය පොඟවන ලද චිකන් මුරුංගා ක කාලයක් ගතව ඇති ආහාර පිසීමේ අත් දී marinade සමග එකට දැමුවා හා විනාඩි 40 සඳහා උඳුන තුල යැවිය යුතු පසු. එය කිසිදු තාප පතිකාර තුළ blistering නිසා මෙම බෑගය තුළ, තරමක් ඉහළ විදිනවා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, සහ මස් වැඩි කර ගා හැපෙන හැරී.

රාත්රී ආහාරය සඳහා අයදුම් කළ හැකි ආකාරය

බේක් කුකුල් ඕනෑම යෙදුවත් සමග එක්ව දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා සේවය කළ යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, එය පිසූ එවැනි කෑම සඳහා ඉතා යෝග්ය කාලයක් ධාන්ය සහල් sauté එළවළු, පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ පැස්ටා සමග. මෙම tibia පමණක් උණුසුම් විය යුතු සේවය කරන්න.