කොහොමද ඔබ plums සමග මස් උයන්න පුළුවන්

ලමයා සෑම විටම ඔවුන්ගේ සූපශාස්ත්ර කුසලතා සමග මිතුරන් සහ ඥාතීන් විශ්මයට කිරීමට මුල් දෙයක් කරන්න ඕන. නමුත් තවමත් ප්රමාණවත් අත්දැකීම්, සහ නිෂ්පාදන පමණක් වඩාත් පොදු ලබා සිටින අය ගැන කුමක් කිව හැකිද? මෙම plums සමග මස් උයන්න නම් අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය සාක්ෂාත් කර ගැනීම පහසු වේ. ඒ අතර එය විසින් මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ භාවිතයෙන්, විවිධ ක්රම සිදු කළ හැකිය.

හරක් මස් ඉස්ටුවක්

තොම්සන්ගේ ගස් පලතුරු දීර්ඝ ඉවුම් පිහුම් සඳහා භාවිත කර ඇත. ජෑම්, ජෑම්, පළතුරු කම්ෙපෝට්, සහ විවිධ පළතුරු අතුරුපස අමතරව මෙම මාංස ආහාර සඳහා මුල් රසය එහි අයදුම් සොයාගෙන ඇත. මෙම නඩුවේ සකස් බහුලවම භාවිතා වන ක්රමය, වන්නේ stewing ඇත. නිමි භාණ්ඩය, ඉස්ම සහිත සුවඳ හා රස ලබා ඇත. ඔබ plums ගෙදර මස් කළ හැක්කේ කෙසේද? භාවිතයේ දී, එය ඉතා සරල ය. කටයුතු සඳහා හරක් මස් 0.5 කිලෝ ග්රෑම්, කැරට් 1, 2 ලූණු, tablespoon තක්කාලි පේස්ට්, ලුණු, කළු plums ග්රෑම් 100 ක්, සැල්දිරි, paprika, ජලය (හෝ සුප් හොද්ද) වීදුරුවක් සහ එළවළු තෙල් ග්රෑම් 35 අවශ්ය.

ආහාර පිසීම plums සමග මස් ඉතා සරළ ය:

1. පළමුව, සියලුම නිෂ්පාදන දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය වේ. මේ සඳහා, ගව මස් විශාල කැට, කැරට් කපා කළ යුතු - polukruzhochkami හා ළූණු සහ සැල්දිරි - නිදහසේ වියළි ගතිය.
2. මස් ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග කබලෙන් ලිපට බදින. නිවා දැමීමට තාච්චියෙන් බවට මාරු කිරීමට ප්රතිකාර නිෂ්පාදන.
3. එම කබලෙන් ලිපට දී එළවළු ෆ්රයි.
4. ඔහුට තක්කාලි එක් කිරීමට සහ මිනිත්තු කිහිපයක් රැඳී සිටින්න. ඉන් අනතුරුව, බැදපු එළවළු මස් මත නොතැබිය යුතු ය.
5. නිෂ්පාදන පැය භාගයකට පමණ ආවරණය, ජලය (සුප් හොද්ද) සහ පතුලේ සමග ආවරණය කරයි.
6. බීජ පිරිසිදු Plums. එවිට පල්ප්, නිල නිවාස කපා උතුරන නිෂ්පාදන සමඟ බඳුනක් එකතු සහ තවත් විනාඩි 30 ක් පතුලේ ඇත.

එය සුවඳ හරක් මස් සඳහා හොඳම අමතර කෑම අර්තාපල්, ෆ්රයිඩ් ඇත.

අවන් තුළ ඌරු මස්

කිසිදු අඩු මුල් උඳුන තුල පුලුස්සන ලද plums, සමග මස් ය. උදාහරණයක් ලෙස, ඉතා රසවත් සලකා , චීන කෑම සඳහා වට්ටෝරුව පහත සඳහන් සංරචක භාවිතා කරන:

නැවුම් plums ග්රෑම් 800 ක් හා එම ඌරු, එළවළු තෙල් 35 ග්රෑම්, කොළ ලූනු කරන පොල්ලක්, ටින් ජලය චෙස්නට් 220 ක්, ග්රෑම් 2 chive, 4, අල, ඉඟුරු මූල කුඩා තහඩු යුගලයක්, සීනි ග්රෑම් 8, මිරිස් ගම්මිරිස් සහ 2 හැදි සහල් වයින් .

ආහාර පිසීම සාමාන්යයෙන් පැයකට අඩු කාලයක් ගතවන:

1. පළමුව එය අංශක 190 අවන් උණුසුම් කිරීම අවශ්ය වේ.
2. තරමක් විශාල කෑලි කපා මස් සෝදා, පසුව දෙපස සැහැල්ලුවෙන් ඔවුන් ෆ්රයි. නිෂ්පාදන ඇතුළත තෙත් විය යුතුයි.
3. හැඩය බවට නවනු ලැබූ සූදානම් ඌරු මස්.
4. ද තිබේය plums, පෙති කැපූ කබලට, බතල සහ කැඩුණු ලූනු එහි එක් කරන්න.
5. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, බඳුනක් තුළ, එය අවශ්ය සෝස් සූදානම් කිරීමයි. එය ගාන ලද ඉඟුරු හා සීනි, මිරිස්, ලුනු සහ මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය සඳහා සහල් වයින්.
6. සෝස් පිසින ලද මස් වත් විනාඩි 45 උඳුන තුල ආකෘතිය යවන්න.

චීන කෑම පරම්පරාගත සම්ප්රදාය අනුව බත් සමග සේවය කර ඇත.

plums සමග කුකුළු මස්

කොහොමද වෙන ඔබ plums සමග මස් උයන්න පුළුවන්? වට්ටෝරු විවිධ ඇත. සියල්ල ප්රධාන අමුද්රව්යයක් ලෙස ක්රියා කරනු ඇත නිෂ්පාදන මොනවාද මත රඳා පවතී. උදාහරණයක් වශයෙන්, ඔබ නිෂ්පාදන සුපුරුදු කට්ටලයක් නොවන සඳහා විකල්ප: 4 කුකුළු මස් පිරවුම් (ඔබ ගෙන කකුල් හැක), ලුණු, 6 විශාල තොම්සන්ගේ, දෙහි මී පැණි ග්රෑම් 35 ක්, 1 හිස රතු ලූනු, ගම්මිරිස්, රෝස්මේරි එක් තේ හැන්දක , කරපිංචා හා කහ.

ඉතා පහසුවෙන් කළ හැකි, ඔබ මෙම කෑමක් සූදානම්:

1. චිකන්, සෝදා, වියලන ලද සහ වඩා හොඳ propekaniya කිරීමට lengthwise කපා ගත යුතුය.
2. බඳුනක් තුළ මස් කෑලි පමණි. , කුළු බඩු එකතු කරන්න මී පැණි සහ marinate සඳහා පැය 2 තබන්න.
3. අර්ධ මුදු ලූනු තැකීමක් හා පිළිස්සීම් කෑමක් පතුලේ තැබුවේ ය.
4. දෙවන ස්ථරය තිබේය plums, ගල් ගසා ඇත.
5. ඉහළ හා ටිකක් ගම්මිරිස් එය මත චිකන් තබන්න.
6. ආකෘති තීරු සමග ආවරණය සහ අංශක 180 ට විනාඩි 30 ක් සඳහා උඳුන තුල එය යැවීමට. බේකින් ක්රමයෙන් සිදු වේ.
7. චිකන් තරමක් ජලීය හැකි වන පරිදි තීරු අවසානයේ, ඉවත් කළ හැකිය. නිෂ්පාදන තවත් විනාඩි 15 ක් අවන් ඉතිරි වේ.

ගෙදර මෙම වට්ටෝරුව ස්තුති ද පෙරදිග ශෛලිය තුල මුල් ඉස්ම සහිත මස් සකස් කිරීමට සෑම විටම කළ හැකි වේ.

ජෝර්ජියානු සම්ප්රදායන්

කොකේසස් මහජන ද කාණු එකතු සමඟ පිසූ ඉතා ජනප්රිය මස් ය. පලතුරු නැවුම්, සහ tkemali සෝස් ලෙස භාවිතා කළ හැක. කොහොමද දේශීය සූපවේදීන් තොම්සන්ගේ සමග මස් උයන්න පුළුවන්? ජෝර්ජියානු ආහාර වට්ටෝරු විවිධ පොහොසත් වේ. සම්ප්රදාය විසින්, රටේ කැමතිම මස් බැටළු වේ. ඔබ විශේෂ තාක්ෂණික ක්රම හා ආහාර පිසීමේ උපක්රම භාවිතා කරන්නේ නම්, ආහාර පිසීම පසු එය ඌරු මස්, කුකුළු මස් හෝ හරක් මස් වඩා නරක අතට හැරෙනවා. ජෝර්ජියා වඩාත්ම ජනප්රිය කෑම එකක් chakapuli සැලකේ. එය ආහාර පිසීමට ඔබ තරුණ, බැටළුවන්, පැළෑටි (ඩිල්, බැසිල්, parsley, tarragon හා tsitsmat), මෙන්ම නැවුම් plums හා ටිකක් සීතල ජලය මස් අවශ්ය වේ.

ඉතා සරල chakapuli ආහාර පිසීම:

1. කුඩා කැබලි සහ පැළෑටි කපා මස් නිදහසේ වියළි ගතිය.
2. නිෂ්පාදන ස්ථර ගැඹුරු පෑන් තුල එක් කරන්න.
3. Top සමහර plums එක් කරන්න.
4. ජල සියලු වීදුරු දෙකක් ආහාර වත් දවන නොවේ.
5. පොට් ගිනි තබා.

40 ක් විනාඩි සුවඳ හා ඉතා රසවත් කෑමක් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වනු ඇත.