වට්ටෝරුව චීන ආහාර: පැණිරස හා ඇඹුල් රස සෝස් ඌරු මස් හා වාසනාව කුකී

චීන කෑම සඳහා නොවේ වට්ටෝරුව ද කැෆේ හා අවන්හල් ස්තුති අපට හුරුපුරුදු ය. නමුත්, එය සිදු වූයේ ලෙස, බොහෝ ජාතික ආහාර ගෙදර පිසූ කළ හැක. ඔබ, දැන ගත යුතු ඔබ දැනටමත් ගෙදර කරන්න කිරීමට උත්සාහ කර ඇති, විශේෂයෙන්ම නම් සලාද චීන ආහාර, ද මේ රටේ සිට පැමිණ මස් සහ පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සමග වට්ටෝරු ආහාර පිසීම, ඔබගේ ලියන මේසය සැරසීම හැක. ඒක ඔප්පු කිරීමට එක් ප්රධාන පාඨමාලාව හා එක් අතුරුපසක් දැන් සූදානම්.

චීන කෑම. ඌරු මස්

චීනයට දේශීය බව වට්ටෝරු, දීසි,, බොහෝ විට ප්රධාන අමුද්රව්යයක් කුකුළු මස් ලෙස භාවිතා කර ඇත. මෙම මස් එපමනක් නොව, එය සෝයා සෝස්, සහල්, පැස්ටා සහ වඩාත් පලතුරු සමඟ හොඳින් යනවා, වැඩි ලබා ගත හැක. ඌරු මස් ගු චීන කෑම පිළිබඳ ලාඕ, චූ අඩු ජනප්රිය වට්ටෝරුව, එහෙත් එහි විශේෂ මිහිරි ඇඹුල් රසය නැගෙනහිර තියුණු වැසියන් සඳහා සාමාන්ය ප්රමාණයට වඩා වැඩි යුරෝපීයයන් ආසන්නය. සමහර විදේශීය අමුද්රව්ය වඩා පහසුවෙන් ප්රවේශ සමග ප්රතිස්ථාපනය විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, ඒ වෙනුවට උණ කොළ බෝංචි ගැනීමට වෙඩි. සුපුරුදු ලෙමන් - ඒ වෙනුවට, පැඟිරි ය. ඔබ ඌරු මස් හයසිය ග්රෑම් (සංකෝචන හා උරහිස් තල), ටින් අන්නාසි කුඩා භාජනයක්, එක් කැරට්, එක බෙල් පෙපර්, කුඩා උණුසුම් ගම්මිරිස් දෙකක් (එවැනි මිරිස් වැනි) හා අර්ධ හරිත බෝංචි පැකේජය අවශ්ය වනු ඇත. ඉහත සියලු - එය මස් මත පදනම් අමුද්රව්ය වේ. ඇයට අමතරව ඔබ තවමත් සමාන ප්රමාණවලින් ගෙන පිෂ්ඨය පිටි හා සෝයා සෝස්, සිට marinade සූදානම් කිරීම අවශ්ය වනු ඇත. එසේම, මේ වට්ටෝරුව චීන කෑම සෝස් අවශ්ය වේ. ඔහු වෙනුවෙන්, එක් විශාල, ලෙමන්, තක්කාලි පේස්ට් (ග්රෑම් 100-150) සහ සීනි තේ හැඳි තුනක් කුඩා පැකට් යුෂ අවශ්යයි. මෙම marinade සමග ආරම්භ කරන්න: වත් සෝයා සෝස් , ගැඹුරු කෑමක් දී පිෂ්ඨය සහ පිටි එකතු කරන්න, සහ ලබා මිශ්රණය ඇඹුල් ක්රීම්, ස්ථාවර සමාන බවට වග බලා ගන්න. එය සෝදා හා විනාඩි තිස් පහකට ඌරු මස් සිහින් පැතලි තීරු කපා දමා. මේ අතර, සාරය සහ කැරට් හා paprika හා මිරිස් දාදු කැටය - කුඩා පෙති. ෆ්රයි මෘදු වන තෙක් එළවළු, එය අන්නාසි හා පසුව තවත් විනාඩි අටක් එකතු කරන්න. පිඟානක් මතට වත්, සහ සර්ව ෆ්රයි ගල්වලා මස්, දිගින් දිගටම ඇවිස්සීමත්. ඔබ ඇඳුමක් රන් දුඹුරු සාක්ෂාත් කර ගැනීම අවශ්ය වේ. එම අවස්ථාවේ දී මස් තුළ මෘදු විය යුතුය. තක්කාලි, ලෙමන් හා සීනි සෝස් සූදානම් වෙන්න. පිඟානක් මිශ්ර ලද සහ පිසින ලද බත් සමග සියලු සංරචක සේවය කරති.

වාසනාව කුකීස් - චීන කෑම පිළිබඳ වට්ටෝරුව

මෙම සියුම් භාණ්ඩ කඩදාසි ඉරි මත ලියා තිබූ පණිවුඩ කිරීමට අවශ්ය කටයුතු සිදු. නිසා මෙම කුකිය හුදෙක් පැණි රසත්, නොවේ, තේ සේවය, එය මුළු සමාගම බලාපොරොත්තු වෙනවානම් සහ විනෝදාස්වාදය සඳහා හැකි වේ. පරීක්ෂණය සඳහා ඔබ වැසීම, පිටි අනූ ග්රෑම්, බටර්, තිස් පස් ග්රෑම්, බඩ ඉරිඟු පිෂ්ඨය හතලිස් පහක් ග්රෑම් ප්රෝටීන තුනක් කුඩු, සීනි හොඳින් අඩක් කෝප්පයක් ගැනීම අවශ්ය වේ. ගැඹුරු පාත්රය ගන්න. එය ප්රෝටීන ආලෝකය පෙණ දමන තුරු සුදුළුනු. මෙම උණු කොට බටර්, වැනිලා, පිටි, පිෂ්ඨය සහ කුඩු, සීනි එකතු කරන්න (මෙම සියලුම කොටස් පෙර හලනු විය යුතුය). එය දුස්ස්රාවී පාප්ප දෙන්න අඩු වේගය දී මික්සර් සමග එක්ව සියලු මිශ්ර. එය සර්ව බවට tablespoon, සිරස් අතට එය පැවැත්වීම, ඔබ වටය කුකීස් හැරී ඇත එසේ වත් කරන්න. දාර බ්රවුනින් තෙක් පිළිස්සීම. එවිට භාගයේ දී සිදු වූ තවමත් උණුසුම් කුකීස් නැමී, එය අනාවැකියක් හෝ කඩදාසි කුඩා පත්රයේ මුද්රණය ප්රාර්ථනාවක්, තබන්න.