පොල් - මෙම විදේශීය රසය

පොල් - වන පුද්ගලයෙකු පාහේ හැම දෙයක්ම භාවිතා කළ හැකි අද්විතීය නිෂ්පාදනයක්: යුෂ හා පල්ප්, සහ දැඩි තන්තු, හා ඝන ෂෙල්. නියමාකාරයෙන්, එය කඩ සාප්පු, එම නම යටතේ අලෙවි කරනු - නෑ නට්, නමුත් පොල් (drupes), වැනි, උදාහරණයක් ලෙස, plums හෝ ගෙඩි ඵල මැද කොටස. විනිවිද පෙනෙන දියර - එහි ඝන ෂෙල් (endocarp) තුල පල්ප් සහ (නොමේරූ කර්නල්) වේ. කල් පවත්නා ස්වාභාවික කෙඳි - දීර්ඝ සැකසුම් පොල් කොහු, කොහු හෝ නිෂ්පාදනය පසු පොල් කටු වෙළඳූන් ගෙන් මුල් සිහිවටන බවට පත්, සහ ආහාර හා අවට තන්තු වලින්. එය මෙට්ට, plait කඹ හා කේබල කරයි නිසා.

හා මස්, යුෂ පොල් - වර්ධනය වන පොල් ප්රදේශ බව පෝෂ්ය පදාර්ථ නිෂ්පාදන පොහොසත් රසවත් ද, සාම්ප්රදායික විවිධ කෑම වර්ග ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා වේ. වියළි පල්ප් (කොප්පරා) ක කොකෝවා බටර් සහ කිරි කරන්න: තෙල් ආහාර පිසීම දී පමණක් නොව, අලංකාර ආලේපන ගැන පමණක් නොව භාවිතා කරයි. පොල් කිරි උණු වතුර දී කොප්පරා ෙපඟවීම මගින් ලබා ඇත, සාමාන්ය බීම ලෙස විවිධ ආහාර හෝ බීම එකතු - එය සතුටුදායක කරුණක්. පුළුල් ලෙස ආහාර කර්මාන්තය සඳහා භාවිතා කල හැකි පොල්, - තවත් ප්රචලිත නිෂ්පාදන සකස් පොල් වේ.

පොල් ග්රෑම් 100 ක් 592 කැලරි, 13 ග්රෑම් ප්රෝටීන්, 12 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට් සහ 65 ග්රෑම් මේදය අඩංගු වේ. චිප්ස් පනියි - අංශු ප්රමාණය මත පදනම්ව, «දඩ» වේ වඩාත්ම මිල අධික වූ අතර මෙම නිෂ්පාදන වර්ග තුනක්, ඇත. ඇතැම් වෙබ් අඩවි, ඔබ ඔබේ ම පොල් ගන්නේ කොහොමද කියලා ආහාර පිසීමේ උපදෙස් සොයා ගත හැකි වනු ඇත. වෙනත් ආකාරයකින් එය කහ හැරී හැක, හිරු නමුත් - මේ සඳහා, ඔබ, පොල්, මස් දැලක එය වියළීමට අවශ්ය වේ. , සහ අඩක් පමණ, මෙම පොල් සාපේක්ෂව කෙටි කාලයක් තැන්පත් කර ඇති බව මතක තබා ගන්න - මාස දෙකකට. කාර්මිකව නිෂ්පාදනය, ගබඩා චිප කාලීන, මාස හයකි.

පොල් චිප්ස් පමණක් මිහිරි කෑම භාවිතා නොවේ. එය මස් බඳින පෙර පනීර්, ස්නැක් ගාන ලද චීස්, සුදුළූනු, හෝ crabsticks හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය "පන්දු" කඩා. රන් දුඹුරු තෙක් එහි පළමු ෆ්රයි ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා: පොල් මුල් රසය විවිධ සෝස් වර්ග ලබා දෙයි. මේදය එම අවස්ථාවේ දී එකතු කිරීමට අවශ්ය නැහැ - එය ප්රමාණවත් ප්රමාණය වඩාත් චිප්ස් අඩංගු වේ. මෙම නිෂ්පාදනය පිළිබඳ සියුම් රසය මාළු සමඟ හොඳින් යනවා: පොල් එකතු සමඟ තද බදින, එය රසවත් කැඩෙන සුළු බවට පත් වෙයි. මෙම තද සූදානම් කිරීම ජලය 2 කලාව වීදුරුවක් සමග මිශ්ර වේ. l. ලෙමන් යුෂ, මෙහි පිටි (2/3 කුසලාන), ලුණු සහ සෝඩා ආකාරයෙන්, 3 tbsp එකතු කර තිබේ. l. චිප්ස්. මෙම පරීක්ෂණය සඳහා, ඔබ ෆ්රයි සහ එළවළු හැක - එවැනි වට්ටක්කා ලෙස.

අතුරුපස සඳහා පරිදි, එහි පොල් අසමසම වේ: මෘදු "Raffaello", හැපෙන කුකීස් සහ රසවත් පොල් ක්රීම් - බලය යටතේ එය සියලු අත්දැකීම් පමණක් නොව, නැගී එන අනියම් සකස් කිරීමට. එය රස එකතු - බොහෝ පුංචි කේක් "Raffaello" තෙල් ඇසුරුම අවශ්ය, බැංකු උකු කිරි, ආමන්ඩ්, පොල් සහ වැනිලා සීනි නිවසින් ප්රියතම සූදානම් කිරීම. එම චිපය හැර අන් සියලු අමුද්රව්ය, මිශ්ර (පෙර-උණු බටර්) වේ. ඉන් අනතුරුව, මිශ්රණය පැය 12 සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ඉවත් කරන ලදී. මෙම සිසිල් මහා ආකාරයක කුඩා කදී ලකුණු, ආමන්ඩ් nucleolus ඔවුන් එක් එක් බවට ය. ඔවුන්ගේ obvalivaniya සඳහා සුදු පොල් භාවිත කළා. මෙම අතුරුපසක් කැලරි අන්තර්ගතයට බෙහෙවින් වැඩි ය - ග්රෑම් 100 ක් කැලරි 600 කට වඩා වැඩි, නමුත් සමහර විට මෙම රසවත් කෑමක් කිරීමට ඔබ ප්රතිකාර පවා ඔවුන්ගේ සංඛ්යා දෙස බලා සිටින අයට තහනම් කර නැත. ඔබ එය ග්රෑම් 200 ක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත කුමන අවස්ථාවකදී චිප්ස් හා මිශ්රණය, එකතු කල හැක. පළපුරුදු අරක්කැමියන් අර්ධ වශයෙන් උණු සුදු චොකලට් තෙල් වෙනුවට කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.

පොල් කුකීස් කිරීමේ රහස ඉතා සරල ය: චිප්ස් පිටි ගුලිය එකතු වේ, සාමාන්යයෙන් වැලි හෝ ප්රෝටීන - මුල් පොල් "මෙරිංගු" අග නඩුවේ ලබා ගනු ලැබේ. මෙම ක්රීම් සඳහා පරිදි, පසුව එය කිරි සහ පොල් ගෙඩි පල්ප් නිෂ්පාදනය සිදු කෙරේ නීති රීති අනුව, කෙසේ වෙතත්, සුදුසු හා දඩ කැබල්ල - එය සාම්ප්රදායික කස්ටඩ් හෝ ඊට වඩා වැඩි ඝන තෙල් සහිත ක්රීම් එකතු කර ඇත. එය පොල් රසය ඉතිරි හා විදේශීය පලතුරු සඳහා වටිනා ආදේශනය යනු - අවම වශයෙන් ෙප්ස්ටි සහ අතුරුපස නිෂ්පාදනය.