කේක් "මී පැණි පයි" වෙන කවරදාටත් වඩා පහසුවෙන්: ඡායාරූප වට්ටෝරුව

අපගේ ආච්චි හා මව්වරුන් නිසා පුලුස්සන ලද වී ඇති සියලුම කේක් අතර, කැමතිම එකක් "මී පැණි කේක්" පවතී. එය මාර්තු මස 8 සිට, ඕනෑම අවස්ථාවක සුදුසු වන අතර, නව වසර සමග අවසන්. මෙම කේක් අවන් කවදාවත් උත්සාහ කළේ නැහැ ඇති අයට, එය ඉතා අසීරු බව විශ්වාස කරනවා. ඇත්ත වශයෙන්ම, "මී පැණි කේක්" සකස් කිරීමට තැත්කලද! මෙම ලිපියෙන් අපි විවිධ වට්ටෝරු සහ කීම් පංගුව විකල්ප ඔබ හඳුන්වා දෙනු ඇත.

අධිරාජ්යවරිය සඳහා සංග්රහ

දෙකකට ආසන්න වසර සියයකට පමණ පෙර ආරම්භ වූ කතාවක්? - ඔයා බැලූබැල්මට සරල "මී පැණි කේක්" බව ඔබ දැන සිටියාද එය යම් අද්භූත ආහාර පිසීමේ පළමු අධිරාජ්යයා හා සමස්ත රුසියානු ඇලෙක්සැන්ඩර් ඒකාධිපතියෙකු මහා බිරිඳ වන සුන්දර එලිසබෙත් Alekseevna, මේ මිහිරි පරීක්ෂාවට සූදානම් බව වාර්තා වේ.

බොහෝ වසර සම්මත, වරක් වෙනස් කිරීම, හා එය හා වට්ටෝරුව සමග ඇත. ක්රීම් මත පදනම් මී පැණි කේක් හා ක්රීම් වලින් සාදන ලද කේක් "මී පැණි පයි" සරල, තවමත් බොහෝ ආදරණීය අතුරුපස වේ.

මෙම ආරක සම්භාව්ය

ඒ නිසා, ඔබ මූලික, සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සමග ආරම්භ කිරීමට "මී පැණි කේක්", පහසු පිළිස්සීම කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්.

සූදානම් කිරීමේ දී, පිටි ගුලිය සූදානම්:

• බිත්තර - 3 කෑලි.
• තිරිඟු සුදු පිටි - 3 කෝප්ප.
• මී පැණි - ලුහුටා සමග හැදි 3.
• සෝඩා - 1 tablespoon.
• සීනි - 1 කුසලාන.

මෙම ක්රීම් සඳහා අවශ්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් අවම වශයෙන් 20% ක මේද ප්රමාණය - 800 ග්රෑම්.
• සීනි - 1 කුසලාන.

මැජික් පිටි ගුලිය

එහි පළමු පියවර පිටි ගුලිය අනන ආරම්භ කිරීමට ය. මල නොබැඳෙන වානේ සිට පෑන් ගෙන බිත්තර පැදවීමට උත්සාහ. මී පැණි, ෙබ්කිං සෝඩා, සීනි එකතු කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර. අධික තාපය මත තබා, ඇවිලවීමේ නොනවත්වාම, මහජන පරිමාව තුන් වතාවක් වැඩි වනු ඇත සහ රන්වන් පාට අත්පත් කළේ නැහැ තෙක් බලා සිටින්න. මිශණ, ස්ථාවර foamy විය යුතුය.

තාච්චියෙන් තාපය සිට සෙමින්, කුඩා කොටස් දී, හලනු පිටි එකතු කරන්න, බාධා කිරීමට නොනවත්වාම, ඉවත් කිරීම හා. පිටි ගුලිය සුමට වන විට, අපි අට සමාන කොටස් බවට බෙදන්න.

පිළිස්සීම් රහස්

මෙම demountable ආකාරයක අපේක්ෂිත ප්රමාණය ගන්න, එළවළු තෙල් සමඟ පහළ හා පැති ආලේප සහ පාච්මන්ට් පහළ prostilaem. පිටි ගුලිය දමා මෘදු, ෙනොෙවනස්ව පින් භාවිතා නොකර, ඔබේ අත් හෝ පහළ මත හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන නැතත්.

අපි අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයේ දී පෙර රත් අවන් පුළුස්සා, කේක් සෑම විනාඩි 7-12 ය. කේක් ඉවත් කරන්න, සහ ඒ අනුව ඔවුන් දූෂිත නොවේ නම්, අප අච්චුව පහළ ළඟා, මතුපිට ඉහළ පාච්මන්ට් අහෝසි හා මෘදු එය ඉවත් කරන්න.

මැජික් ක්රීම්

අපගේ කේක් රන් තපිමින් සිටියේ, zaymomsya ක්රීම් බවට පත් වෙමින් සිටින අතර. මේ සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම් ගන්න, සීනි හා හොඳ vzobom මික්සර් හෝ ගිලී බ්ලෙන්ඩරයක් සමග එය සම්බන්ධ වේ. මෙම කේක් සිසිල් වන අතර දැඩි, ක්රීම් මෘදු Korzh අතර ව්යාප්ත කිරීමට විට, උඩ පසුගිය කේක් සමග පැතිර සහ පූර්ණ කාවැද්දීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ මෙම කේක් ඉවත් කරන්න. එය සාමාන්යයෙන් පැය 12 ගනී. ඔබ පොඩි walnuts හා කැන්ඩි sprinkles සමග ඉසිය යුතු ය හැකි නිමි වැස්සට ඉහළ. ඔබ සම්භාව්ය "මී පැණි කේක්" තැත්කලද ආහාර පිසීමට, දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි!

උකු ගඟ වෙරළ මී පැණි

ඔබ වෙනුවෙන් මූලික වට්ටෝරුව හුරු පුරුදු නම් මී පැණි කේක්, ඔබ වඩාත් සූක්ෂම මූර්තිමත් කරන්නේ ඔබේ අත කරන්න උත්සාහ කරන්න පුළුවන්. අපි, සියුම් රස, සුවඳ, නමුත් වඩාත් සංකීර්ණ "මී පැණි පයි" සකස් කිරීමට ලබා දෙයි. වට්ටෝරුව ඉතා සරළ, නමුත් එය පමණක් බැලූ බැල්මට වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔහු සමඟ කණසල්ල විසඳා ඇත. එහෙත් එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔබ ගුවන් ලබා, පැණි හා එම අවස්ථාවේ දී සීනි මිහිරි නැත.

අපි පරීක්ෂණය සඳහා අවශ්ය පහත සඳහන් ද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි - 500 ග්රෑම්.
• මාගරින් - ග්රෑම් 100.
• බිත්තර - 2 කෑලි.
• මී පැණි - 2 උතුරවන්න.
• සෝඩා - 1 ෆොස්ෆේට්.
• සීනි - 150 ග්රෑම්.
• ලුණු - ආකාරයෙන්.

මෙම ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා:

• අවම වශයෙන් 72% ක මේද ප්රමාණය සමඟ බටර් - ග්රෑම් 250 ක්.
• තම්බා රස කළ කිරි - 1 බැංකුව.

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවෙන් දැක ගත හැකි වන පරිදි, එය පහසුම "මී පැණි පයි" නොවේ. එහෙත් උත්සාහය එය වටිනා වේ!

උදව් කිරීමට ජල ස්නානය

අපි වතුර නාන මිශ්ර වන පිටි ගුලිය සමග, ලෙස සෑම විටම, සූදානම් කිරීමට පටන් ගනියි. එය ගොඩනැඟීම සඳහා, ඔබ භාජන දෙකක් තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. ටිකක් අඩු - එක විශාල, සහ අනෙකුත් විය යුතුය. පළමු මෙම දෙවන පත් වන විට.

භාගය දක්වා විශාල ජල බඳුනක් බවට වත්, ගිනි තබන ලදී. ජල ගෙඩිද සමූහයකි විට,, මාගරින් විශාල කැට කපා කුඩා බඳුනක් වෙත එකතු වන අතර විශාල කළය තුළ එය ය. නිසා එවැනි තාවකාලික ජල ස්නානය මාගරින් ඉක්මනින් ටික දිය වෙලා යනවා.

මෙම සිදු වන විට, එය, සීනි, මී පැණි සහ ලුණු එකතු කරන්න. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා වන තෙක්, ඒ වන තෙක් ඇවිස්සීමත් නතර කරන්න එපා.

වෙනම භාජනයක හා දෙබලක සමග සැහැල්ලුවෙන් බිත්තර බිඳ, ඔවුන් පරාජය කරන ලදී. එවිට පොදු ස්කන්ධය හා මිශ්ර බවට තුනී ධාරාව ඔවුන් වත්. නිසා වතුර නාන බිත්තර කැටිගැසෙන්නට නැහැ.

විනාඩි පසු, ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කරන්න හා ප්රවේශමෙන් නැවත කලවම්. මෙම මිශ්රණය, භූගෝලීය පිහිටීම පරිමාව පෙන වැනි ස්කන්ධය හා වැඩි බවට පරිවර්තනය වීම ආරම්භ කරයි. මෙය සිදු කළ පසු, ගිනි නිවා සහ පිටි එකතු කරන්න ක්රමයෙන් අපගේ මිශ්රණය කිරීම අරඹන්න. එය මෘදු හා වෙනත් පිලිගත හැකි ලබාගන්නා තෙක් පිටි ගුලිය ක පළු ගොඩනැගීමට වළක්වා ගැනීම සඳහා නිරන්තරයෙන්, සුමට තෙක් knead කළ යුතුය.

8 සමාන Koloboks බවට පිටි ගුලිය භේද හා එක් එක් හකුළන පින් unroll. පිටි ගුලිය සිසිල් හා ඉල්ලුම් නම්යතාවය අහිමි වී තිබේ නම්, එය උණුසුම් වන අතර නැවත වෙනත් පිලිගත හැකි වනු ඇත එහිදී ජල ස්නානය, ආපසු ගත හැක.

10-15 විනාඩි සඳහා අංශක 180 ට පාච්මන්ට් භාවිතා පිළිස්සීම් කේක් සඳහා පිළිස්සීම.

මිහිරි අවස්ථා

කේක් හා කේක් සිසිල් වන විට, එම ක්රීම් සකස් කිරීමට ඉදිරියට. කැට බවට බටර් කපා එය මෘදු. එවිට ක හැකි විවෘත රස කළ කිරි හා තෙල් එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර. එවිට මික්සර් හා කස ක්රීම් කරන්න.

කේක් ක්රීම් ඔබට මත තබා දෙපස කේක් කාලා සහ ඉහල සැරසීම හැකි ඇඳුමක තියෙන්න පුළුවන් කැතම කේක් නොමසුරුව කබාය, සිසිල්. එය ප්රතිකාර වන අතර, අපේක්ෂිත රාජ්ය ළඟා වන අතර එහිදී ශීතකරණය එක රැයකින් එහි ප්රතිඵලයක් ආහාර පිසීමේ නිෂ්පාදන ඉවත් කරන්න.

ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි හදිසි මෙම "මී පැණි කේක්" සකස් කිරීමට බව කියන්න බැහැ - එක් ජල ස්නානය වටිනා දෙයක් වේ! එහෙත්, කේක් සියලු දේ සඳහා පහත වැටෙනු ඇත නිසා උත්සාහය, නාස්ති කළ නොහැකි වනු ඇත!

හදිසියේ

කාලය ඉතා කෙටි වන අතර, කිසිදු විශේෂ ආශාව කේක් කණසල්ල නම්, ඔබ (හදිසියේ ලයාංගි එන්න?) ඉක්මන් "මී පැණි කේක්", අපි ස්වාමියා ලබා ඇති ඡායාරූප සමග සරල වට්ටෝරුව සකස් කළ හැකිය.

පිටි ගුලිය සඳහා අපට අවශ්ය:

• බිත්තර - 4 පළාත් සභා.
• තිරිඟු පිටි - 3 කෝප්ප.
• සීනි - 1 කුසලාන.
• මී පැණි - 1 කුසලාන.
• Walnuts - 50 කැබලි.
• , ෙබ්කිං කුඩු - ලුහුටා සමග 2 තේ හැඳි.

ක්රීම් භාවිතා වනු ඇත:

• 35% ක් මේද ක්රීම් - ග්රෑම් 400.
• කිරිපිටි, සීනි - කෝප්පයක් අර්ධ.
• වැනිලා - 1 ආකාරයෙන්.

, වහළ සැකසීම

පළමු නඩු ෂෙල් සිට ගෙඩි ඉවත් සහ පිහියක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමග ඔවුන් යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. වෙනම රුවනයකි මික්සර් දී, සීනි හා මී පැණි සමඟ බිත්තර සමත්විය. එවිට පිටි, ඇට වර්ග, සෝඩා එකතු සහ සියලු හොඳින් knead. විශාල බනිස් ගස්වමින්, අපි බඳුනක් දී එය තබා පිරිසිදු තුවායක් හෝ ආවරණය අපි ගැන. පැය 3-4 උණුසුම් ස්ථානයේ ඉහළ නැගීමට තබන්න.

මෙම කාලය අවසන් වූ පසු උපාධි 200 අවන් Preheat. එය, ෙබ්කිං තැටි ගත තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් පාච්මන්ට් සමග එය ආවරණය කරයි. එවිට එක් එක් විනාඩි 6-8 තුනී ස්ථරයක් පුළුස්සා, නොවේයැයි, සමාන කොටස් 6-8 බවට අපේ පිටි ගුලිය බෙදන්න.

සීනි යටතේ

විට සම සිසිල් සූදානම් spreadability විය යුතු අතර, අප ක්රීම් සූදානම් කිරීම ආරම්භ කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුඩු, සීනි සහ වැනිලා සමග ක්රීම් සමත්විය. එවිට ක්රීම් කේක් සමග කබාය, සහ ශීතකරණයක් තුළ අපගේ කේක් ඉවත් කරන්න. විට මේසයක් ඔබ ඇට වර්ග, තලා ආමන්ඩ් හෝ ගාන ලද චොකලට් සැරසීම හැක. මෙම "මී පැණි කේක්" ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න: වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක කිරීමට ඉක්මන්, සරල වන අතර, එය ඉතා රසවත් අතුරුපසක් හැරෙනවා.

Au-multivarka

එය multivarka තිබේ නම්, "මී පැණි කේක්" තැත්කලද එය පිළිස්සීම! මේ ප්රාතිහාර්යය සහකාර ඔබට කාලය හා ස්නායු ඉතිරි කර දෙනු ඇත. මීට අමතරව, මෙම අතුරුපස ඇයට ස්තුති එක් වරක් හෝ pok නැති අය පවා ප්රගුණ කරනු ඇත. ඒ නිසා, අපි ඔබ සකස් කිරීමට, "මී පැණි පයි" මෙම සරල උත්සාහ කරන බවයි. සරල වට්ටෝරුව පරම පහසුව සහ ප්රවේශ්යතා ඔබ පුදුම multivarka.

පිටි ගුලිය කරන්න, සූදානම්:

• තිරිඟු පිටි - 3 කෝප්ප.
• බිත්තර - 5 පළාත් සභා.
• සෝඩා - තේ හැන්දක අඩකට වඩා ටිකක් වැඩි.
• සීනි - 1.5 කෝප්ප.
• මී පැණි - 5 වගුව හැඳි.

මෙම ක්රීම්, අපි ඇඹුල් ක්රීම් සහ 3 හැදි සීනි පයින්ට් අවශ්යයි.

ඉක්මනින් ඉක්මනින්

පළමුව, සිසිල් පෙන තෙක් සීනි සමඟ බිත්තර සමත්විය. ඉන්පසු නැවතත් මී පැණි හා ටිකක් සුදුළුනු එක් කරන්න.

එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා ප්රවේශමෙන්, පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කරන්න නිල ඇඳුම තෙක් මික්සර් සමග පිටි ගුලිය මිශ්ර, හා එළවළු තෙල් හෝ ඔලිව් Multivarki පාත්රය සමග පෙර-ආලේප බවට වත් කරන්න. (මෙම සිහින් ඔවුන් වඩා හොඳ ලැබෙනු ඇත) කේක් කපා, එසේ නම් මාදිලිය "බේකින්" සහ එය සූදානම් කරන තෙක් හාස්කමක් සහකාර අපගේ පිටි ගුලිය ගෙන ඇත තුරු බලා, අපි ළඟා හා දීර්ඝ, තියුණු පිහියකින් බව හෙලිදරව් කරයි.

මෙම ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි සුදුළුනු. එවිට ක්රීම් එක් එක් කේක් පැතිර, කේක් සාදයි. අපි ශීතකරණයක් තුළ කාවැද්දීම මත ය. ඒක තමයි!

ක්රීම් පාරාදීසයක්

අවසාන වශයෙන්, අප ඔබට තවත් රහසක් කියන්න, ඔබ වට්ටෝරුව වෙනස් හැකි ස්තුති. කේක් "මී පැණි පයි" - සරල සහ රසවත් අතුරුපසක්, නමුත් ඔවුන් සුළු පිරිසක් පුදුමයට පත් වී ඇත ලදී. එම එය වෙනස් විය හැක්කේ කෙසේද? ඇත්ත වශයෙන්ම, කීම්! ඔබේ "මී පැණි කේක්" කස්ටඩ් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි උත්සාහ කරන්න චොකලට් ක්රීම්, ඔබ ආදරය කරන්නම්!

චොක්ලට් කතාවේ

, ඔබ චොකලට් ක්රීම් සූදානම් විසින් ගත යුතු:

• බිත්තර - 3 කෑලි.
• සීනි - 150 ග්රෑම්.
• පිටි - 3 හැදි.
• කිරි - ග්රෑම් 400.
• පිෂ්ඨය - ලුහුටා සමග 1 tablespoon.
• වැනිලා - පිහියක් අග මත.
• බටර් - 150 ග්රෑම්.

තෙල් හැර saucepan සියල්ල මිශ්ර, සහ උකු වන තුරු අඩු තාප කට අධික ආහාර පිසීමට. ප්රධාන දෙයක් - පිහිටුවා පළු වැළකී නිරන්තරයෙන් කලවම්. සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. එවිට, බටර් පරාජය කුඩා කොටස් එය තුලට ගතියට ගොඩක් ඇතුල් කරන්න. නැවතුම් තොරව සුමට තෙක් සමත්විය. සූදානම් ක්රීම් 25% ඇඹුල් ක්රීම් ඝනත්වය මතක් කළ යුතුයි.