කුකුළු මස් සමග වට්ටක්කා: හොඳම වට්ටෝරු, විශේෂයෙන් ආහාර පිසීම සහ නිර්දේශ

ඕනෑම හිමිකරු තම පවුල් නඩත්තු කිරීමට උත්සාහ රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පමණක් නොවේ. සමග එවැනි එක් වට්ටක්කා මස්. වට්ටෝරු ආහාර පිසීම ඔබ අද ලිපිය ඉගෙන ය.

casserole

අද්දැකීම් අඩු කුක් පවා හැසිරවීමට සමග මෙම අසාමාන්ය හා ඉතා ප්රයෝජනවත් වැස්සට නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• වට්ටක්කා ග්රෑම් 800.
• කුකුළු මස් රාත්තලක්.
• අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හැදි දෙකක්.
• උණුසුම් කිරි මිලි ලීටර් 400 ක්.
• බිත්තර දෙකක්.
• චීස් ග්රෑම් 150 ක්.

ඔබ උදුනේ වට්ටක්කා සමග ඇත්තටම රසවත් කුකුළු මස් ලබා දී ඇති බවයි අමතරව, එය ඉහත ලැයිස්තුවට එක් බල්බයක්, zubochkom සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඩිල්, එළවළු තෙල් හා බටර් එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම සියලු සංරචක කර ඇති මුදල ඔබගේ රස මත රඳා පවතී.

පළමුව, ඔබ ගෝවා කරන්න ඕනේ. එය florets වෙන් කිරීම හා තාපාංක, ලිහිල්ව ලුණු සහිත ජලය පිරුණු saucepan දී යථා තත්ත්වයට පත්වෙමින් තිබෙනවා. විනාඩි තුනක් පසු, colander සැතපෙන එළවළු පිසින. කාණු අතිරික්ත තරල අතර, ඔබ ලූනු තැකීමක් හා උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මත එය යැවීමට, සූරියකාන්ත තෙල් හා බටර් මිශ්රණයක් ආලේප කළ හැකිය. ඔහු browned අතර, කුකුළු මස් diced, සහ එම පෑන් එය යැවීමට හැක. එය ද පැය භාගයක් සඳහා අඩු තාප මත ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඉස්ටුවක් එක් කරන්න. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, ලූනු, කුකුළු මස්, ගෝවා යවා ලුණු සහ තවත් විනාඩි තුනක් උදුන මත තබන්න ඇත. එළවළු හා මස් ඉස්ටුවක් අතර, එක් මුට්ටියක් දී ටිකක්, ලුණු, ගම්මිරිස්, බිත්තර දෙකක්, මිශ්ර කළ හැක බේක් කිරි සහ සුදුළූණු මාධ්ය මගින් සම්මත.

අන්තර්ගත භාජන වූ, ෙබ්කිං කෑමක් මාරු වීමක්, නැවුම් ලෙස සකස් සෝස් වත්, ගාන ලද චීස් සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිත සමග ඉසිය යුතු ය හා උඳුන තුල යථා. එහි සිට විසිපස් විනාඩි නිමි කෑමක් ඉවත් කර කිරීමයි එය තබන්න. සමග රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න කුකුළු මස් උඳුන තුල වට්ටක්කා මේසය කොටස් සේවය කර ඇත.

අසල සිටි: අමුද්රව්ය කට්ටලයක්

අපි ඔබට තවත් ඔප්පු යහපත් කෑම වට්ටෝරුව. මෙම කාලය වට්ටක්කා කුකුළු මස් අඩංඟු කෑමක් ස්වරූපයෙන් සේවය කරනු ඇත. minced එළවළු පදනම පමණක් ඒ නිසා ඔහු අසාමාන්ය මිහිරි මෘදු හා පහසු ලැබී ඇත. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත මෙම ආහාර අමතා, කිරීමට:

• වට්ටක්කා ග්රෑම් 600 ක්.
• බිත්තර දෙකක්.
• කුකුළු මස් ග්රෑම් 300 ක්.

මීට අමතරව, එය ඔබගේ මුළුතැන්ගෙයි කැබිනට් එළවළු තෙල්, තිරිඟු පිටි, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඩිල් හා parsley කුඩා ප්රමාණයක් බව සොයා ගෙන සත්කාර අවශ්ය ය.

සකස් වූ අනුපිළිවෙල

විනාඩි පහක් සඳහා උතුරන, ලිහිල්ව ලුණු සහිත ජලය තම්බා florets ගෝවා බවට පෙර කියවූ. එය mincer හෝ ආහාර සැකසුම් minced බවට කුකුළු මස් පල්ප් බිම. එම තැම්බූ සමග සිදු කළ සහ colander සහ ගෝවා ගුණයකින් ඇත.

එවිට, සියලු නිෂ්පාදන, ගම්මිරිස්, ලුණු, පිටි, කැඩුණු හරිත, බිත්තර, කුකුළු මස් හා එළවළු හරක් මස් ඇතුළු එක් ආහාරයක් ඒකාබද්ධ තරයේ සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගැනීම සඳහා අනා. එවිට, එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය කුඩා පැටිස් පිහිටුවීමට සහ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මත දෙපස ඔවුන් ෆ්රයි ආලේප.

මෙම වට්ටක්කා කුකුළු මස් ද ඇතුළත් වන රෙඩි ආහාර වේලක්, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග ක්රීම් සෝස් දී සභාගත කිරීමට පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා. එය යෙදුවත් ඕනෑම ඔහු ඉතා විශිෂ්ට තෝරාගැනීමක් වනු ඇත.

පළමු කෑම වට්ටෝරුව

එය ඉතා ප්රයෝජනවත් පහසු සහ රසවත් සකස් කිරීමට වට්ටක්කා සුප් කුකුළු මස් සමග, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• අර්තාපල් රාක්ක.
• එක් මාධ්යයකින් කැරට්.
• වට්ටක්කා රාත්තලක්.
• කුකුළු මස් ග්රෑම් 500 ක්.
• මධ්යම ප්රමාණයේ බල්බ යුගලයක්.
• එක් මිහිරි ගම්මිරිස්.

මීට අමතරව, අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණය, ජලය, බේ කොළ හා බටර් එකතු කිරීමට අවශ්ය විය.

කුකුළු මස් සමග ඇත්තටම රසවත් වට්ටක්කා සුප් ආහාර පිසීමට, ඔබ කලින් සෝදා කැඩුණු මස් උනු යුතුය. මේ සඳහා එය, ලුණු සහිත ජලය ලීටර් දෙකක් පිරවූ භාජනයක් තබා පිඟාන මත තබා දියර ගෙඩිද සමූහයකි වන තෙක් කල් බලමින් සිටියි. ඊට පසු, fillet විනාඩි විස්සක් පිසූ කළ යුතුය. ද බේ කොළ සහ ඇට allspice එහි යැවී ය.

ඉක්මනින් කුකුළු මස් සමග වට්ටක්කා සංයුතිය සහභාගි වන සුප්, ආහාර පිසීමට, එය එළවළු කරන්න, කාලය අහිමි තොරව, අවශ්ය වේ. පෙර-සෝදා, භාවිතෙය්දී සහ කැඩුණු ලූනු, ටිකක් බටර් සමග පෑන් දී කැරට් හා මිහිරි ගම්මිරිස් කලබලයක් ෆ්රයි. එළවළු තෙක් Passer අර්තාපල් කැඩුණු කළ හැක.

මාංශ වලින් පෙරන ලද හා උපුටා ගන්නා තන්තු බවට විඝටනය. එය දැන් සූදානම් වන බඳුනක්, අර්තාපල් කැට දමා විනාඩි දහයකට පතුලේ කිරීමට ඉඩ. මෙම කාලය පසු සුප් හොද්ද කුකුළු මස් හා ගෝවා ෙපණුනි කුට්ටි, zazharku එකතු කර තිබේ. භාජනයක් උණු විනාඩි පහකට පසු ගිනි ඉවත් සහ නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිරවීම ඇත.

වට්ටක්කා සමග පුලුස්සන ලද කුකුළු මස්: නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව

මෙම වට්ටෝරුව කුකුල් මස්, සහ එළවළු, මස් ප්රේම කරන අයට සැබෑ සොයා වනු ඇත. මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කිලෝ වට්ටක්කා.
• අට මධ්ය අර්තාපල්.
• හය කුකුළු මස් මුරුංගා.
• මෙයෝෙන්ස් හැදි තුනක්.

තවද, ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි මත අවශ්යයෙන්ම ඔලිව් තෙල්, සෝයා සෝස්, පැණිරස, ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස් සම්මිශ්රණයක්, කරපිංචා, ලුණු සහ සැල්දිරි කොළ සොයා ගත. අවශ්ය නම්, පසුව කී parsley හෝ ඩිල් සමග ප්රතිස්ථාපනය විය හැක.

සකස් තාක්ෂණය

ඒ නිසා ඔබ කුකුල් මස් සමග වට්ටක්කා ඇතුළත් වන ඇත්තටම රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න casserole, ලබා, ඔබ පැහැදිලිව පහත සඳහන් ක්රියාවලිය නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ. එහි පළමු පියවර පහලගොස් සූදානම් ආරම්භ කිරීමට සැලසුම් කර තිබෙන බව. ඔවුන් සේදීම, වියළි යුතුය. අවශ්ය නම්, ඔවුන් සම ඉවත් කරන්න, එහෙත් එය රස ප්රශ්නයක් විතරයි. මස් කුළුබඩු මිශ්රණය ගල්වලා ඇත මේ ආකාරයෙන් සකස් කළා. මෙම කටයුතු සඳහා ඇති හොඳම ලුණු, paprika හා ව්යංජනවලින්. මෙම සෝයා සෝස්, මෙයෝෙන්ස් සහ කැඩුණු parsley අයකර ගැනීමට, ඔවුන්ගේ පහලගොස් ආලේප. සියලු හොඳ බීට් පැය භාගයක් තබන්න.

මේ අතර, ඔබ එළවළු කරන්න පුළුවන්. කොටස් හතරකට කපා අර්තාපල්, සෝදා, සහ florets ගෝවා බවට disassemble. ටිකක් ඔලිව් තෙල් අනුකූලව තීරු සහ ග්රීස් පිළිස්සීම් කෑමක්. එහි ලුණු සහ ගම්මිරිස් අමතක නොකර, අර්තාපල් ඉහළ ස්ථරය පැතිර පවතී. එවිට ද ගෝවා ලැබේ. ඉහළ ඉතා බහුල ව පදිංචි ව සිටි තීරු ආවරණය හා උඳුන තුල යැවීම, ගල්වලා මුරුංගා තබා තිබෙනවා. දෙසිය උපාධි දී පුලුස්සන ලද පළමු කෑමක් දී. හතළිස් පස් විනාඩි, උෂ්ණත්වය හීන. එවිට එක් සියයක් පැයකට තවත් කාර්තුව සඳහා ආහාර පිසීමට සහ උපාධි අසූ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ ප්රණීත එළවළු සමඟ අසාමාන්ය රසවත් කෑමක් ලබා ගන්න.