කුකුළු මස් - වට්ටෝරු

මස්, ඌරු මස්, සමහර විට, ඕනෑම නිවාඩු වගුව කරන්නේ නැහැ. මම වෙනස් කිහිපයක් ලබා දීමට කැමති ඒ නිසයි සඳහා වට්ටෝරු කුකුළු මස්. ඇත්තෙන්ම, මෙම කෑමක් සෑම නිවසකම ප්රධාන ආහාරයක් බවට පත් විය හැකිය. පහත ඉදිරිපත් කරන කුකුළු මස් වට්ටෝරු හුදෙක් සූදානම්. මේ අනුව, සූදානම් ක්රම.

පැණි තැවරුවාක් කුකුළු මස්

අමුද්රව්ය:

තෙල් - 30 g;

ලූනු,

කුරුඳු, ආමන්ඩ් (තලා නොකළයුතුයි);

පාන් වුණ පිටි ආවරණයක්,

වියළි මිදි,

ලුණු, ගම්මිරිස්,

මී පැණි - හැඳි කිහිපයක්;

චිකන් - 2 පළාත් සභා.

ලූනු, පිරිසිදු සෝදා කපා ගත යුතුය. එවිට බටර් සමග බඳුනක තබා ගම්මිරිස් සහ ලුණු ඉසිය යුතු ය. මයිෙකොෙව්ව් විනාඩි 1 සඳහා එවකට පියන් හා කුක්. එවිට ඔබට කුරුඳු, ආමන්ඩ්, වියළි මිදි සහ පාන් වුණ පිටි ආවරණයක් එකතු කළ යුතුයි. ගම්මිරිස්, ලුණු සහ සියලු නැවතුම් සමග ඉසිය යුතු ය. ආයෙමත්, එවිට තත්පර 14 ක් පමණ සඳහා ක්ෂුද්ර තරංග තැනින්. අංශක 185 ක් සඳහා තාප අවන් විසින් අනුගමනය. කුකුළු මස් අච්චුවක හා කබාය ද, රෝල්ස්, මී පැණි හා තැන්පත් කර. ජලය 60 මිලි වත් කර අවන් බවට එය යැවීමට. විනාඩි 23 ක් පමණ උයන්න. එවැනි අවස්ථාවක දී, ඉහළ පුළුස්සා නම් තීරු සමග එය ආවරණය කළ යුතුය. මෙම ලිපිය තුළ ඉදිරිපත් වන බව කුකුල් මස් ආහාර වට්ටෝරු, ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් සකස් කළා. ඔබේ පවුලේ අයට අපූරු සහ රසකාරක කෑමක් සලකන්න. appetit බොන්!

අල සමග කුකුළු මස්

අමුද්රව්ය:

අර්තාපල් - 0.7 කිලෝ ග්රෑම්;

ලුණු සහ කුළු බඩු;

කුකුළු මස් - 1 කෑල්ලක්

මෙම marinade සූදානම් කිරීම සඳහා:

සෝයා සෝස්,

මෙයෝෙන්ස්;

ගම්මිරිස්,

කුකුළු මස් සඳහා කුළු බඩු.

සෝයා සෝස්, ගම්මිරිස්, මෙයෝෙන්ස් සහ වැස්ම, මිශ්ර. එවිට එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය සහ ශීතකරණයේ ගල්වලා දැලක කුකුළු මස් තබන්න. එය පැය 3-4 එහි බොරු යුතුය.

ගල්වලා කුකුළු මස්, ෙබ්කිං, සහ එය පෙති කැපූ හා ලුණු අර්තාපල් පමණ කොටසකට. අංශක 175 ට පැයක් අවන් පුළුස්සා, තුල තබන්න. සියලු පැතිවල browned කුකුළු මස් කිරීමට එය, ෙබ්කිං තුළ භාර දෙන අවශ්ය ය. එය පැති දීසිය සමග විශිෂ්ට ආහාර වේලක් හැරෙනවා. appetit බොන්!

අවන් තුළ කුකුළු මස්

ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා නිෂ්පාදන:

ලෙමන් - අර්ධ;

මී පැණි - හැඳි කිහිපයක්;

කුකුළු මස් - 1 කිලෝ ග්රෑම්;

ලුණු මිශ්රණය ගම්මිරිස්,

ඇඹුල් ක්රීම් - 2 හැදි.

ඔබ මුලින්ම ලෙමන් පෙති කපා යුතුය. මී පැණි උණු. එවිට ලුණු සමග කුකුළු මස් හා මී පැණි වත් එය කපන ලද ලෙමන් එක් කරන්න. සියලු ලෙමන් සිට යුෂ මිරිකා හැරීම කිරීමට උත්සාහ, හොඳින් මිශ්ර. පැය භාගයක් සඳහා මස් Marinate. ඊට පසු, එය, ෙබ්කිං කෑමක් බවට marinade හා මාරුව සිට ඉවත් කරන්න. දැන් ඇඹුල් ක්රීම් කුකුළු මස් ලිහිසි සහ උපාධි 195 දක්වා preheated, අවන් එය එවන්න. එය විනාඩි 23-26 සඳහා පුලුස්සන ලද ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් පිලිස්සී නැති, එය තීරු ආවරණය චිකන් බදිනවා කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ අවශ්ය වේ.

එය ඉතා විවිධ වට්ටෝරු වන චිකන්, සකස් කිරීමට විශේෂ කුසලතා අවශ්ය නොවේ බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඒ නිසා, සෑම එය උයන්න පුළුවන්. අර්තාපල් හා ලෙමන් කුඤ්ඤ සමග ඇගේ හොඳම සේවය කරන්න. ඔබ ද මස් සමග හොඳින් යනවා ඇති, නැවුම් එළවළු සලාද සූදානම් විය හැක. ඔබ සතා සිවුපාවට පවා ගොනු සමග සැරසීම හැක.

බල්ගේරියානු දී ගෝවා හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග චිකන්

පිඟාන සූදානම් කිරීම සඳහා:

බටර්,

පැළ - 270 ජී;

කුකුළු මස් - 1.2 කිලෝ ග්රෑම්;

ක්රීම් - 370 ජී;

පැළෑටි, ලුණු,

චීස් - 70 g

මුලින් ලුණු ජලය, චිකන් උනු යුතුය. එම ඇට සැකිළ්ලට සිට පෙර වෙන් තීරු, බවට මස් කපන්න. කුඩා, ෙබ්කිං තැටියක තබා කඩදාසි ඉරා ගෝවා එකතු කරන්න, එවිට ඇඹුල් ක්රීම් වත් සහ චීස් තිත්ත සමග ඉසිය යුතු ය. මීට පෙර, උණු කොට ටිකක් බටර්, ඉසිය යුතු ය. දැන් එය අංශක 185 ට පිසූ උඳුන පුළුස්සා, දැමුවා ය. හරිත සූදානම් ආහාරයක් සේවය ගම්මිරිස්.

පාන් කුකුළු මස්

මෙම කෑමක් සෑම විටම ඉස්ම සහිත හා කටට කෙළ ලබා ඇත. නිෂ්පාදන:

කුකුළු මස් පිරවුම් - 0.6 කිලෝ ග්රෑම්;

පාන් කාලා (පිටි භාවිතා කළ හැක);

ලුණු, එළවළු තෙල්.

කුකුළු මස් කෑලි ධාන්ය හරහා A La Carte කපා ගත යුතු ය. එවිට සැහැල්ලුවෙන් පිහියක් හෝ මිටියක් කපා සමත්විය. එවිට පාන් කාලා හෝ පිටි, ලුණු, රෝල් දැලක. ඔබ මස් කෑලි එම ප්රමාණය නොවේ බවට පත් කර තිබේ පවා නම් - බය වෙන්න එපා. දැන්, රන් දුඹුරු තෙක් බටර් හා ටිකක් ෆ්රයි සමඟ උණුසුම් වචන පෑන් මත තැබුවේ ය. පසුව අනෙක් පැත්තට ගියහොත් හා ආවරණය කරයි. විනාඩි 8 සූදානම් කුකුල් මස්.

ආහාර පිසීම ඉහත ඉදිරිපත් කර ඇති වට්ටෝරු, හොඳම අර්තාපල් හෝ සාදාගත් selyanski සමඟ ඒකාබද්ධ කරනු ඇත.

appetit බොන්!