මෙම smokehouse උණුසුම් ආකාරයෙන් දුම් මාළු සිදු කිරීමට ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස්

දුම් මාළු සෑම විටම විශේෂ ප්රණීත සලකා කර ඇත. එහි රසය හා හුරුල්ලා සඳහා විශේෂයෙන් අගය කළේය. නමුත් පවා ගෙදර, ඔබ හා සමාන අපූරු කතාවක් සූදානම් වෙන්න පුළුවන්. භාවිතා ගඟ මාළු සහ අව්යාජ නවාතැන්. ගෙදර සිදු කරන්නේ කෙසේ දුම්පානය මාළු ඇති smokehouse දී? මෙම ලිපිය තුළ ඉදිරිපත් කරන උපදෙස් හා අනුගමනය, ඔබේ මේසය නිවාඩු දින පමණක් නොව, එදිනෙදා ජීවිතයේ දී, පුදුම කෑම සමග පොහොසත් වනු ඇත.

දුම් පානය මාළු ඇති smokehouse දී: සාමාන්ය මාර්ගෝපදේශ

ඉතාම පරෙස්සමින්, පෙර සූදානම් අදියර: මාළු, එය කපා දමමින් හා දැමීම පිරිසිදු කරන්න. නිෂ්පාදන මෙන්ම දැමීමට පෙර හා ටිකක් podvyalite සමග මෙයට පිළියමක්.

මෙම smokehouse හා මුදල් ප්රමාණය සිට මාළු ප්රමාණය මත රඳා පවතී. ඔබ නිවසේ සාදන ලද උපකරණයක් පෙට්ටියක් ප්රමාණය තිබේ නම්, හුදෙක් ට්රයිෆල් එය ආහාර පිසීමට, එම මුදල ඇති බැරල් සමාන වේ - මැද භාවිතා කරන්න. කැබිනට්, ඔබ මුළු විශාල මසුන් දුම් හැක.

එක් ටැබ් සෑම විටම එකම ප්රමාණයෙන් අතට උඩ පන්දුවක් ගැන ප්රගුණ වේ.

මෙම smokehouse දුම් බීම මාළු හරහා, හොඳින් විශේෂයෙන්ම සිරස්ව දී, එය අමුණන්න. එය, සියලු පළමු විට උණුසුම් ක්රමය, ඉතා අධික උෂ්ණත්ව සහ scalding වාෂ්ප නිෂ්පාදන පිළිබඳ බලපෑම ඇති බැවින් සඳහන් කළ යුතු ය.

දී විශාල මාළු , කපන ලද මස් ඔස්සේ රිජ් පහළ කිරීමට අස්ථි.

පහළ හොඳම චිප්ස් මෙන් නොව, දුම් නොවන, වියළි alder, සමග ගැසී ඇත.

හැකිවුණා ජීවිතය වැඩි කිරීමට එසේය, දේවදාර භාවිතා කළ හැක. මෙම දුම්පානය කුඩා අතු කිහිපයක් පහළට හෙළන්නට. මෙම ප්රතිකාර උණුසුම්-මාළු දින දහයක් දක්වා තබා ගත හැක.

මෙම smokehouse දුම් බීම මාළු ගිනි ආරක්ෂක පියවර අනුකූල සිදු කළ යුතුය: සෑම විටම හදිසි තුවාල කිරීමේ සිද්ධිය සම්බන්ධයෙන් ජලය සහ බර්න්ස් ඖෂධ බඳුනක් අතට ඇත.

ඔවුන් සඳහා smokehouse ප්රවේශ කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ කල්තියා pobespokoytes වසා විය එසේ දරුවන්, මේ ඉතා අවදානම් සහිත මෙහෙයුම් සම්බන්ධ කළ යුතු නොවේ.

උණුසුම් දුම් මාළු ඇති smokehouse දී

දෙකක් පමණක් පැය තුනක් දක්වා - මෙම ක්රමය මගින් සකස් ප්රධාන කැපී පෙනෙන ලක්ෂණයක් ආහාර ලබා ගැනීමේ වේගය වේ. එහෙත්, අවාසනාවකට මෙන්, සහ කල් තබා ගත හැකි කාලය ද අඩු වේ. උණුසුම්-දුම් මාළු දින පහකට හයකට පසු, පිරිහීමට ආරම්භ කළ හැක. ක්රියාත්මක, උෂ්ණත්වය අංශක 80-100 දක්වා ළඟා විය හැකි, ඒ නිසා දුම් වැදී "ඉවුම් පිහුම්" කාරුණික නැත. නිෂ්පාදන, මෘදු සියුම්, දීප්තිමත් රස සමඟ ය.

එය smokehouse hot- දී සාමාන්ය වට්ටෝරුව මාළු දුම්පානය

වියළීම, පිළිස්සීම් සහ සෘජු දුම්පානය: සමස්ත ක්රියාවලිය ක්රියාත්මක තුනක් අදියර දෙකකට බෙදා ඇත. පළමු අදියර තුළ දොර වසා ගත නොහැක. අර්ධ පැය පසු ආරම්භ වන උෂ්ණත්වය ක්රමයෙන් මතු කිරීමට හැත්තෑ උපාධි. මාළු ඩ්රීස් මතුපිට රළු බවට පත් හා වරල් සුදු හැරී. එවිට, ක්රමයෙන් තාපය, තවත් තිස් හෝ විනාඩි හතළිස් හරහා පුලුස්සන ලද මාළු පැවසීය. ඇය ඇටකටු සිට මස් වෙන් වීම ආරම්භ කරයි. පසුගිය පියවර ගැනීමට වැඩි සංඛ්යාව දුම් පරම්පරාව. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පාහේ වියැකී ගොස් ඇති විසිරි sawdust සහ දැව අළු එකතු කරන්න. විනාඩි තිහක් හෝ හතළිහක් සඳහා දුම් මාළු රන් වර්ණ ලබා ඇත. රැකියා පැය දෙකක් පමණ ගත වෙනවා. එය සැලකිල්ලට මාළු ප්රමාණය ගත යුතුය. විශාල නිදර්ශක දී තුන්වන ටොලමි තරමක් දිගු නිරන්තර පාලනය යටතේ කළ යුතුය. අත්හදා බැලීම හා මවිතයට පත් පවුලේ ගෘහ අසීමිත!