කුකුල් ආහාර පිසීමට ආකාරය

සියලු අවස්ථා සඳහා රසවත් කෑමක් - කුකුල් කකුලක්. කුකුල් පපු මෙන් නොව, එය ශක්තිමත් රසය ඇති අතර වඩා හොඳ තැම්බීමේ පැටිසේ ආරක්ෂා කරයි. පෙර කබලෙන්, මුළු කකුලක් කලවා හා අඩු කකුලක් වෙන් කළ යුතුයි - එය කිරීමට වඩාත් පහසු වේ. සේවය අනුව කෑලි දෙකක්: හා අවුල් කිරීමට, ඔබ පමණක් ගබඩා තුළ කුකුළු මස් මුරුංගා වල අවශ්ය ප්රමාණය මිලදී ගත හැකි නොවේ.

ආහාර පිසීමට ආකාරය කුකුල්? වට්ටෝරු සකස්. උදාහරණයක් ලෙස, ඔවුන් ලූනු සෝස් STTS විය හැක.

ලූනු සෝස් සමග කුකුල්

දහයක් ගන්න , කුකුළු මස් මුරුංගා Pomo, සහ saucepan එක් කරන්න. ලූනු මුදු 800 ග්රෑම් කපා කුකුල් කට මුදල් පමාණයක් යුතු ය. ඔබ කැමති නම්, අපට ඇට කිහිපයක් කළු ගම්මිරිස්, මුහුදු ලුණු අඩක් තේ හැන්දක ගත, කරමු - කුළුබඩුවක් suneli (1 tablespoon) hops එකතු කරන්න. මෙම කුළුබඩුවක් රස නම්, ඔබ කැමති නැහැ - ඔබ එක් කළ නොහැකි, සහ පිසින ලද ආහාර බේ කොළ කිහිපයක් දක්වා විනාඩි දහයක් සඳහා සර්ව විසි හැක. එය සම්පූර්ණයෙන්ම ලූනු සමග කුකුළු මස් කකුල් ආවරණය කරන බව ඒ නිසා, උණුසුම් ජලය පුරවන්න. අධික තාපය සක්රිය කරන්න සහ ජලයට නභිගත ඉන්න. ගින්නට පසු පියනක් සමඟ කුඩා (ඔබ විබෙදුම් භාවිතා කල හැක), ආවරණය සර්ව හෙලිම හා පැය භාගයක් ඉස්ටුවක් කිරීමට තබන්න. පිඟාන උණුසුම් හා සිසිල් කෑම කන්න ඉතා සුවඳ, හොඳ හැරෙනවා. ඉතා හොඳින් තම්බා බත්, පොඩි කළ අල සමග. මස් පමණක් නොව ඇටකටු මෘදු බවට පත් හා සෝස් ජෙලටිනීමය අනුකූලතාවක් අත්පත් කර ගනී, ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට.

එය අත් කුකුළු මස් මුරුංගා

මෙම කෑමක් සකස් කිරීමට ඉතා පහසු වේ. කල්තියා කුළු බඩු (උදාහරණයක් ලෙස, "Torchin") සමහර නිෂ්පාදකයින් තම පාරිභෝගිකයන් බලාගන්න සූදානම්-මිශ්ර කුළු බඩු කට්ටලයක්, ෙබ්කිං අත් හා උපදෙස් නිෂ්පාදනය ඉවුම් පිහුම්. ආහාර පිසීමට ආකාරය එවැනි අවස්ථාවක කුකුල්? ආකාරයකින් මොළය වෙහෙසවීමක්. අවන් සක්රිය කරන්න. කුකුල් සීතල වතුර සෝදා හා වියළි දිය ලදී. මෙම පැකේජය එක් කොටසක් සිට අපි, ෙබ්කිං සඳහා අත් ලබා, කුකුළු මස් මුරුංගා එය දක්වා එක් කරන්න. අපි පැකේජය දෙවන කොටස හෙළි සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. විශේෂ ක්ලිප් (ඔවුන් අත් සමඟ එන්න) අද්දර නැංගුරම්. ඒකාකාරව කුළුබඩු සම්මිශ්රණයක් බෙදා දීමට සොලවා. එය රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය සමග එය සිදුරු, අවන් බවට අත් යවන්න. අංශක 200 ක් tibia උෂ්ණත්වය විනාඩි 50-60 පසු සූදානම් වනු ඇත.

ඔබ වඩාත් සූක්ෂම දෙයක් අවශ්ය නම්, එහි ආකාරය, බොහෝ වට්ටෝරු ඇත කුකුළු මස් ආහාර පිසීමට කකුල් - ඔවුන් පෙර-ගල්වලා, අවන් දී පුලුස්සන ලද ගත හැක.

කුකුළු මස් මුරුංගා ගල්වලා

සාමාන්යයෙන් මස් ගල්වලා ඇත: ලෙමන්, තැඹිලි, මිදි, ඇපල් යුෂ; මී පැණි, බියර්; වයින් තුල, සීනි සිරප් සහ ලුණු මිශ්රණය, balsamic, විනාකිරි; එළවළු කබායක්. ඒ නිසා "කුකුල් ආහාර පිසීමට කොහොමද රසවත්?" යන ප්රශ්නයට පිළිතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම ඔබේ මනාපයන් මත රඳා පවතී. මෙයෝෙන්ස් හා සෝස් මිශ්රණයක් ලබා ඉතා සරල අච්චාරු.

අපි ලුණු තේ හැන්දක සමග පොඩි හා මිශ්ර සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක්, ගැනීමට ලබා දෙයි. කුකුළු මස් මුරුංගා දස සූදානම් මිශ්රණය අනුබල දුන් හ හා ගැඹුරු පෑන් තැබුවේ ය. කැඩුණු parsley, මෙයෝෙන්ස් හා සෝස් මිශ්රණයක් සහිත බුරුසුවක් සමග ඉසිය යුතු ය. එක් රැයකින් ශීතකරණයක් තුළ දාන්න. එය preheated උපාධි 200 අවන් පියනක් ගල්වලා මස් සමග ආවරණය සර්ව යවන්න. පැයකට පසුව, පිඟාන සූදානම් වේ.

ඇති වූ නිසා ඔවුන් පමණක් නොව මෘදු, පමණක් නොව, සුභදායී, කුකුල් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

සකස් කරන කුකුළු මස් මුරුංගා (8-10 පළාත් සභා.), ලිහිසි තෙල් හා සුදුළූණු ගන්න, තිරිඟු පාන් කාලා ඔවුන් රෝල් සහ උණුසුම් සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ පෑන් දැමුවා ය. අධික තාපය මත රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි. ගිනි හීන, අපි අර්ධ මුදු ලූනු කපා නින්ද (2 පළාත් සභා.) එවිට ගොරෝසු කෝණයන් විශාල කැරට් මත ගාන ලද (1 පළාත් සභා.). බටර් තෙක් මධ්යම තාපය වැඩි Sauté තරමක් තැඹිලි වර්ණ දී කැරට් බවට පරිවර්තනය වනු ඇත. ලුණු, එය සම්පූර්ණයෙන්ම කුකුල් ආවරණය වන පරිදි, තක්කාලි පේස්ට් හා හැන්දක් එකතු උණු වතුර වත් කරන්න. අපි කෝප දෙන්න. ගිනි හීන, පියනක් සමඟ ආවරණය හා 30-40 විනාඩි සඳහා මධ්යම තාපය වේදනා විඳිමින්.