කුකුල් සඳහා අසාමාන්ය හා සරල වට්ටෝරු

කුකුළු මස් වඩාත් පොදු වර්ග වලින් එකකි. කුරුළු-කැලරි නොවන, පහසුවෙන් දිරවිය හැකි, පවා දුර්වල ශරීරය, සහ, ඊට අමතරව, පවුලේ සෑම වලින් ලබා ගත හැක. වට්ටෝරු කුකුල් ඕනෑම ආහාර එකතුවත් සොයා, සහ ඔවුන්ගේ විවිධත්වය අත්දැකීම් පවා අරක්කැමියන් කැපී පෙනෙයි. නමුත් ගෘහනියන්ට වැඩි මනඃකල්පිත තවමත් නව සහ මුල් රසය සංයෝජන නිර්මාණය. ගැන ආකාරය රසවත් බදින ලද කුකුළු මස් , කකුල්, පහත සාකච්ඡා කරනු ඇත.

මී පැණි-නට් ටෙස්ට් කුකුළු මස් මුරුංගා

ඔවුන්ගේ සැකසීම සඳහා, ගන්න:

- කුකුල් - 1 කිලෝ ග්රෑම්;

- මී පැණි - 1 විශාල හැන්දක්;

- A ඇට වර්ග, hazelnuts, ආමන්ඩ් සහ walnuts මිශ්රණය - 2 කෝප්ප,

- මුහුදු ලුණු,

- ප්රංශ අබ,

- ලෙමන්;

- කෑම සැරසීම සඳහා හරිත;

- ගම්මිරිස්,

- ඔලිව් තෙල්.

කුකුල් ෆ්රයි කරන ආකාරය

කුකුළු මස් මුරුංගා මුහුදු ලුණු සමග ජලය නිරාවරණය හා සෝදා, පසුව මුළු මතුපිට වඩා දෙබලක සමග ඔවුන් විදිනවා. එවැනි සූදානමක් පසු, ගැඹුරු, පිරිසිදු භාජනයක කුරුළු තබා පළතුරු අඩක් සිට මිරිකා සීතල ජලය හා ලෙමන් යුෂ වත් අවශ්ය ය. අච්චාරු මේ වගේ ඔබ මුහුදු ලුණු (ජල ලීටරයකට ලොකු හැඳි දෙකක්) සහ කුඩා ගම්මිරිස් එකතු විය යුතුයි. මරීනා පක්ෂි විනාඩි හතළිස්. එය කිහිපයක් වට්ටෝරු කුකුල් අච්චාරු පියවරක් ඇතුළත් බව සඳහන් කළ යුතු ය. කෙසේ වෙතත්, අති ක්ෂාර තුළ ඇති වූයේ, මස්, වඩා සරු මෘදු, මෘදු, බවට පත් වෙයි, ඒ නිසා මෙම ක්රමය අවශ්ය නොවේ නොසලකා හරින්න.

Med, එය දුස්ස්රාවී උකු වන අනුකූලතාවක් බර ගෙන ඒමට ක්රමයෙන් ඔලිව් තෙල්, පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් එකතු අබ, ලුණු සහ කුඩා මිශ්ර හා බිම් ගෙඩි හැදි දෙකක්,.

ගල්වලා මස් අති ක්ෂාර ඉවත් හා ප්රවේශමෙන් walnut මී පැණි මහා අනුබල දුන් හ. ඔබ ෆ්රයි පෙර කුකුල් වූ, ෙබ්කිං පත්රය හා සලාද කොළ ලූනු මත පැතිර කළ යුතු අතර, එසේ නම් කුරුළු ව්යාප්ත විය. හරිත පක්ෂය අමතරව, එය අතිරික්ත මේදය අවශෝෂණය කරනු ඇත, කෑමක් පිළිස්සුම් දෙන්නේ නැහැ.

බැසිල්, parsley සහ අනෙකුත් ඖෂධ පැළෑටි sprigs සමග එය එබ්බවූ, රටකජු ආශ්චර්යය උණුසුම් විය යුතුය සේවය කරන්න.

මෙම විකල්පය පදනම මත, ඔබ ආහාර පිසීම හා කුකුළු මස් කකුල් සඳහා වෙනත් රසවත් වට්ටෝරු බවට පත් කළ හැකිය. විදේශීය ස්පර්ශ එකතු කරන්න, උදාහරණයක් ලෙස, එය කළ හැකි, යෝජිත පැපොල් යුෂ marinade භාවිතා වෙනුවට වේ. මෙම පළතුරු ඉතා ආක්රමණශීලී එන්සයිම ඇත, කුකුළු මස් නිසා පමණක් මෘදු හා බුරුල් හා කුඩා mouthwatering කෑලි ගරා වැටෙන නැත.

බොහෝ විට, ක් සබැදී ගෘහණියන්ට පැමිණීම ඉවක්බවක් නැතිව කුකුල් සඳහා, සරල අඩු වියදම් හා ඉක්මන් වට්ටෝරු සොයමින් පෙර. , වඩාත් පොදු සරල, නමුත් කිසිදු අඩු රසවත් අය - එහි ම යුෂ කුකුළු මස්, එම අත් දී පුලුස්සන ලද. සේවිකාව අවශ්ය සියලු වේ:

- ඕනෑම ලබා ගත හැකි ප්රමාණය, චිකන් හෝ කුකුල්;

. - ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණය, එහි Eesli, ඉන් පසුව අපි කුකුල් ඕනෑම සංකීර්ණ කුළුබඩුවක් ගත හැක;

- පිළිස්සීම් සඳහා පැකේජයක්.

මස් defrosted ඇත විකල්පයක් අච්චාරු දමන ලද හා පසුව ලුණු හෝ කුළුබඩුවක් සමග ආලේප, සහ ඇසුරුම තුල මුද්රා කර ඇත. විනාඩි පනස් පමණ සූදානම් ආහාර සහ එළවළු, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සෝස් සමග සේවය කර ඇත.

අද, එහි රසවත් වට්ටෝරු ඕන තරම් රසවත් බදින ලද කුකුළු මස් මුරුංගා ලෙස, කාලය සහ විශාල මුදල් ප්රමාණයක් වැය කිරීමෙන් තොරව ය. සමහර රසඥයන් අන් අය සාර්ථකව කුකුළු මස්, මාළු පවා වෙනත් වර්ග සමග ඒකාබද්ධ අතර, එවැනි සෝයා සෝස්, තක්කාලි සහ චීස් සංරචක භාවිතා කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. ක උත්කෘෂ්ට එකතුවක් - කුකුළු මස් හා අන්නාසි හෝ ක්රීම් සෝස් කුකුළු මස් Provencal ඖෂධ පැළෑටි සමඟ. තමන්ගේ ම යුෂ දී බැදපු කුකුල් මස්, කකුල්, ඔලිව් තෙල්. සමහර වෙලාවට ඒවා සම සිට පෙර පිරිසිදු හා ටෙන්ඩර් හා පදම් බේකන් තුනී පෙත්තක් ඔතා ඇත.

කුකුළු මස් ආහාරමය මස් එක් වන අතර, එය ළමා ආහාර ඇතුළත් කිරීමට වග බලා ගන්න වේ. කුකුළු මස් මුරුංගා පුලුස්සා garnishes සමග එළවළු, හා ඉතාලි පැස්ටා සහ ධාන්ය වර්ග මනාව යන්න. එවැනි ආහාර සුදු මිදි වයින් හෝ පලතුරු යුෂ ද කටයුතු කරයි.