"කාන්තා ඇඟිලි"

මට මතකයි කීයක්ම මට මතකයි - මම හැම විටම සීනිවලට ආදරය කලා, සමහර විට එය මගේ පියාගෙන්, ඔහු සෑම විටම ඔහුගේ සාක්කුවේ සීනි රැගෙන යයි. එමනිසා, බොහෝ විට ඔබ රසවත් පැස්ටරී හා තම ආදරණීයයන්ට ප්රතිකාර කිරීමට අවශ්යයි . මගේ ප්රියතම රසකැවිලි වලින් එකක් වූයේ "කාන්තා ඇඟිලි" ය. මම තවමත් පාසැල් සිසුවෙකු සමඟ එය උයන්න ඉගෙනගත්තා. මුලින්ම බැලූ බැල්මට වට්ටෝරුව සංකීර්ණයි. නමුත් යථාර්ථයේ දී කිසිවක් කළ නොහැකි ය. එය ඔබට ටිකක් පරීක්ෂණයකින් මිදෙන්නට සිදු වේ.

ඒ නිසා, මගේ ප්රියතම කේක් බේක් කිරීමට ඔබ මෙම නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• පරීක්ෂණය සඳහා - වතුර මිලි ලීටර් 300, බටර් පැකට්, තිරිඟු පිටි 300 ග්රෑම් සහ බිත්තර 6 ක්;
• ක්රීම් සඳහා - ඇඹුල් ක්රීම් පැකට් දෙකක් සහ සීනි ග්රෑම් 200 ක්. සැරසිලි කිරීම සඳහා ඔබට චොකලට් බාර් එකක් අවශ්ය වනු ඇත.

සකස් කිරීමේ ක්රමය

අපි වතුර මත ජලය දමා, බටර් එකතු (නරකම, මාගරීන් සුදුසු), අපි බලාගෙන, සියලු උනු වීමට පටන් ගන්නා විට අපි බලා සිටින්නෙමු. බුබුලු ඉක්මනින් පිටි පිටි හා ඉක්මනින් ගොරෝසු වළක්වා ගැනීම සඳහා කලවම් වීම. අපිට කස්ටඩ් තට්ටුවක් ලැබුණා. එය කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීම සහ බිත්තර තුළ ධාවනය කරමු.

දැන් "කාන්තා ඇඟිලි" පුළුස්සන්න අවශ්යයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා රසකැවිලි සිරින්ජයක් හෝ බෑගයක් (සිරින්ජයක් නොමැති නම්, කිරි වලින් ඇසුරුම් භාවිතා කළ හැකිය - පිටි ගුලිය පොඟවා ගැනීම සඳහා කෙළවර කපන්න), ආලේපන පිටි ගුලිය පුරවා ආලේපන ෙබ්කිං පත්රයක් මත "ඇඟිලි" දිගු කරමිනි. රතු පාට තෙක් උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම.

සියලු "කාන්තා ඇඟිලි" සූදානම් වන විට, ඔබ ක්රීම් වෙත ඉදිරියට යා හැකිය. ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි වර්ග එකතු කර ඇති අතර, (ඔබ විසින් කුඩු සීනි සහ වැනිලාන් ස්මාරකය භාවිතා කළ හැකිය, ඉන්පසු ඔබ වැනිලා රසය සමග ඇඹුල් ක්රීම් ලබා ගනී).

එවිට සෑම ඇඟිල්ලක්ම ක්රීම් මත පොඩි කර වනාන්තරයක් තුළ විශාල කෑමක් එකතු කරනු ලැබේ. ඉහළින් ගාන ලද චොකලට් සමඟ ඉසිය, ඔබ කොකෝවා භාවිතා කළ හැකිය. මෙම "Lady's ඇඟිලි", කේක් සූදානම් වේ.

බොහෝ අවස්ථාවලදී කේක් මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කිරීමට උත්සාහ කර ඇත. එහෙත් ගෘහස්ථයන්ට වඩා රසවත් දෙයක් නැත. සෑම දෙයක්ම ස්වභාවිකය. ආදරය සමඟ පිසින.

මාර්ගය වන විට, "කාන්තා ඇඟිලි" - එය කේක් පමණක් නොව, කුකියක් විය හැකිය. එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ආකාරයකින් සකස් කර ඇත.

සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබට පිටි ග්රෑම් 100 ක්, කුකුල් බිත්තර 4, ග්රෑම් 100 ක් ග්රෑම් සීනි, බටර් ග්රෑම් 50 ක් (එළවළු හෝ මාජරින් සමඟ ආදේශ කළ හැකිය, ක්රීම් නොකළ යුතුය).

සකස් කිරීමේ ක්රමය

ප්රෝටීන් වලින් සහ සීනි සමඟ සීනි වෙන් කිරීම (කදිම පෙනුමක්) විය යුතු ය. අපි කුඩා කොටස්වල පිටි හදනවා. ප්රෝටීන්, ප්රබල පෙනුමක් ඇවිස්සීමට පෙර, ඔබ සිසිල් කළ යුතුය. එවිට, කහ මදය ප්රවේශමෙන් ප්රෝටීන් හඳුන්වා දිය හැකිය, ඔබ දැඩි ලෙස කැලඹීමට නොහැකිය, චලනය සුමට විය යුතුය. අපි ෙබ්කිං තහඩු මත ෙබ්කිං කඩදාසි තැබුවා, තෙල් සමග එය බටර්. ඇනූ රසකැවිලි බෑගයක තබා ඇති අතර තීරු ආකාරයෙන් කඩදාසි මත මිරිකී ඇත. බිස්කට් ඉදිමීමත් සමග තීරු අතර දුර අවම වශයෙන් 3 සෙ.මී. විය යුතුය. ඔබ කුකියේ මුදුනේ සීනි සමඟ ඉසිය හැක. අව්වේ උඳුන තුල පිළිස්සීම. ඇඟිලි විනාඩි 15 ක් පමණ පිසිනු ලැබේ. ඉතින්, "කාන්තා ඇඟිලි" - එකම අවස්ථාවේදීම කුකීස් සහ කේක්. ඇත්ත වශයෙන්ම ඔවුන් විවිධ වට්ටෝරු තිබේ.

එවැනි කුකීස් කෝපි හා තේ සමඟ හොඳින් සංයුක්ත වේ. ළමයින් කිරි වලින් එය අනුභව කරනවා. කුකීස් "ආරෝම්බා ඇඟිලි" ඕනෑම ආකාරයක සේවය කළ හැකිය: ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පොඟවා ඇඹුල් ක්රීම් වලින් එය පොඟවා ගැනීම සඳහා, ඔබ කුළුබඩු සහිත කිරි හෝ බටර් ක්රීම් මැලියම් කළහොත් ඔබට කේක් එකක් ලැබෙනු ඇත. එවැනි කුකීස් වලින් ළමා නිවාඩු සඳහා නිවසක් හෝ වෙනත් යමක් එක්රැස් කර ගැනීමට හැකි වනු ඇත, එය ඉතා මුල් පිටපතක් බවට පත්වේ.

මගේ මිතුරා චොක්ලට් ග්ලේස් සමග එවැනි කුකිය ආවරණය කරයි, සහ පාට පොල් කොණ්ඩය මත ඉහළ ඉස්සේය. ළමයින්ට එතරම් රසවත්ය. ඊට අමතරව, දරුවා මිහිරි රසායනිකයක් සමඟ මිරිකා නැති බව ඔබට සහතික විය හැක - ඔබ බිස්කට් තනන්නේ. ඒ නිසා පිළිස්සුවා ඔබේ පවුල ප්රීතිමත් කරන්න! ලස්සන තේ එකක් ගන්න!