ඉතිහාසය සමඟ සෙස්ටාවා පිපිඤ්ඤා නියම කිරීම

කලකට පසු, පසුගිය ශතවර්ෂයේ ආරම්භයේ දී රුසියාවේ ජීවත් වූ දෙදෙනෙකු ජීවත් විය. මනාලියන්, දක්ෂ කාන්තාවන් සහ ඇත්තෙන්ම දක්ෂ ගැහැණු ළමුන වූහ. ඔවුන් පුදුම නාමය ගෙන ගියේය - සව්ටෙවා. තරුණ පෙම්වතුන් බොහොමයක් ගෙයින් ගෙට ඇතුළු වූ අතර සාහිත්ය සංවාද, සාරවත් ශක්තිමත් තේ සහ ඇපල් ගෙඩිය රසවත් සුවඳකින් යුක්ත විය. මේ කතාවේ තොරතුරු දිගු කලක් තිස්සේ අඳුරට වැටී ඇත. එහෙත්, මෙම අද්විතීය ආහාරය සඳහා අමුත්තන්ට සංග්රහ කිරීම සඳහා රුසියාව තුළ සාමාන්යයෙන් චාරිත්රානුකූලව පවතී.

ඇපල් සහ කුරුඳු විශිෂ්ට සුවඳ හා සුවඳ විලවුන් වලට අමතරව, මෙම ආහාරය සරල බව සහ පිසීමේ වේගය සමග සත්කාරක කාන්තාව සතුටු වේ. එබැවින් ඔබ මෙම වට්ටෝරුව ඉගෙන ගන්නා විට, එය සදහට ම එයට ආදරෙයි. ඉතින්, ඔබ සීතාවා පයිප් සූදානම් කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිරවුම් සඳහා ඇපල්. ඔවුන් කිලෝග්රෑම් එකක් ගත යුතුයි. ඔබට අඩු කළ හැකිය, නමුත් එවිට පිරවිය නොහැකි සියලු පිරවුම් අතුරුදහන්, එය අනිවාර්යයෙන් බොහෝ විය යුතුය. මෙම නඩුව සඳහා විදේශීය පළතුරු සඳහා සුපිරි වෙළඳසැල්වල සිට ග්ලැසියි ග්ලෝස් ආකර්ෂණය කර ගන්න එපා. එය සුවඳ දේශීය ගෘහාශ්රිත antonovka සමග කරන්න වඩා හොඳය - එය සහ පයි හොඳ වනු ඇත, සහ ඓතිහාසික සත්යතාව සුරක්ෂිත වනු ඇත.

ක්රීම් සඳහා

• හොඳ ඝන ඇඹුල් ක්රීම් 1 කුසලාන . Pie Tsvetaeva, විසින්, ද්රව නූතන ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කිරීමට අවසර නැත. මෙහිදී ඔබට අවම වශයෙන් 20% ක් සහිත මේද සහිත නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගත යුතු අතර, 30% ඇඹුල් ක්රීම් සොයා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී ක්රීම් සැබෑ, ටෙන්ඩර් සහ ද්රවාංක බවට පත්වනු ඇත.
• 1 කුකුල් බිත්තර (බිත්තර කුඩා නම්, දෙකක් ගන්න);
• 2 තේ හැදි. තිරිඟු පිටි ස්පොන්ච්;
• සීනි වීදුරුවක් (ඔබ ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ ගැන සැලකිලිමත් නම් ඔබට තරමක් අඩු විය හැක).

පරීක්ෂණය සඳහා:

• හොඳ බටර් 150 ග්රෑම් (අඩු මිළෙන් අඩු හෝ මාගරින්);
• ඇඹුල් ක්රීම් වලින් අඩක් වීදුරුවක් (ක්රීම් සඳහා සමාන);
• කදිම, ප්රවේශමෙන් පිරවූ පිටිවලින් අඩක් පිරුණු කුසලානක්
• විනාකිරි සෝඩා සමග ස්වල්ප වශයෙන් කපා.

පළමුව, අපි පිරවුම සූදානම් කරමු - අපි පිරිසිදු කරන ලද අපේ සුවඳැති ඇපල් පිරිසිදු කර ඒවා කුඩා කැබලිවලට කපා. ඇපල් වර්ග ඉතා මිහිරි නම්, ඒවා ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්සේ කළ හැක - එය රසය සඳහා කුළු බඩු එකතු කරයි. ඊට පස්සේ අපි ක්රීම් සූදානම් කරමු. අපේ සෙස්ටේවා පයිට් සහ පොහොසත්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඉහත සඳහන් අමුද්රව්ය සියල්ලම සමජාතීයතාවයට හිසකෙස් හෝ මික්සර් මිශ්ර වී ඇති අතර (ඔබ විනාඩි 5-10 විනාඩි අවශ්ය නොවේ).

සියලු සූදානම් කිරීම් කටයුතු අවසන් වූ විට, ගාන ලද ප්ලාස්ටික් සමාන බව අනුකම්පාවක් ලෙස, අපි පිටි ගුලිය knead විට - මෘදු, මෘදු හා මධ්යස්ථ viscous විය යුතුය. ඊට පසු, ආලේප ස්වරූපයෙන් ඇනූ, පහළට සහ පැති දෙකට සමානව බෙදා හරිනු ලැබේ. ඇනූ සඳහා, පිරවීම යන්තම් - පළමුව පෙති කපන ලද හා ඇපල් රසැති, පසුව කුඩු ක්රීම්.

පිරවීම සාමාන්යයෙන් අවශ්ය නොවේ - ක්රීම් තරමක් ද්රව බවට පත් වන අතර ඔහු ඇපල් මත බෙදා ගනී. මෙම ක්රීම් ඇපල් අතර අවකාශය පිරවීම සඳහා එය අච්චුවේ සම්පූර්ණ පරිපථය මත වැටෙන පරිදි ඉසින්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සැරසුණු tsvetaevsky පයි අපි උඳුනක දී එවන්නෙමු. එය ප්රථමයෙන් 180-200 උපාධි සඳහා රත් විය යුතුය. පිසීමට අවශ්ය කාලය පැය භාග 45 සිට විනාඩි පහකි.

මෙම කාලය පසු පයි උඳුෙන් ලබාගත් අතර සේවය කිරීමට පෙර බිම කුරුඳු සමඟ ඉස්සේය. සෑම දෙයක්ම - ඇපල් කේක් සෙස්ටේවා මේසය මත සේවය කිරීමට සූදානමින් සිටී.

ඇපල් පිරවුම් සමග සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුවකට අමතරව, පලතුරු සහ බෙරී පිරවුම් සමග නවීන ප්රභේදද ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට එවැනි කේක් නැමති සීතාටාවාව තව දුරටත් ඇමතිය නොහැකිය, නමුත් එයින් එය රසවත් නොවේ. ඉතින් පිරවුම් සමග ඔබ ආරක්ෂාකාරීව අත්හදා බැලීම හා විවිධ සංයෝජන උත්සාහ කරන්න, ඔබගේ මිතුරන් හා දේශීය සූපශාස්ත්ර කුසලතාවයන් පුදුමයට.