කකුළුවන් තදින් බැඳී සිටියි: දේ ආහාර පිසීමට?

90 දශකයේ කකුළු මේසය මත පෙනී යනු ප්රණීත ආහාරයක් සියල්ල නොවේ විය. එය එම අවස්ථාවේ දී අසාමාන්ය වූ වගු කකුළුවන් සැරයටි, සහභාගි බව පසුව වූ අතර, විශිෂ්ට රසය විය.

මම බොහෝ පවා නිෂ්පාදනයේ මොකක්ද කියලා විශ්වාසයි. හෝ වෙනත් එක් ක්රමයක්, නමුත් එහි දී ඔවුන් තුළ කකුළු. ඔවුන් ප්රෝටීන්, ජලය, පිෂ්ඨය, ලුණු සහ සීනි ඌන පූරනය surimi (කුඩු, සුදු මාළු) නිෂ්පාදනය. ඒ කෙසේ වුවත්, ඔවුන් දැරිය හැකි වන අතර, මෙම සේවිකාව ඔවුන්ගෙන් මුල් පිටපත හා රසවත් කෑම ගොඩක් විය.

උත්සව මේසය මත බොහෝ විට පෙනී යයි අලිගැට පේර සමග සලාද , හා කකුළුවන් යන කූරු අතර, තව ද, ද ප්රයෝජනවත් වේ. විදේශීය අලිගැට පේර - විටමින්, ප්රෝටීන්, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට පොකුරු.

සලාද වට්ටෝරුව

වීදුරු සහල් හොඳින් සංෙයෝග සහ උණු වතුර සමග දෙකක් කෝප්ප පිරවීම සඳහා. ලුණු එකතු කරන්න, තාපාංක පසු, ආවරණය හා විනාඩි 20 ක් සඳහා අඩු තාප මත තබන්න. එවිට කෑම විවෘත, කුඩා අවපාතය කිරීමට හා උතුරන වතුර 1-2 හැදි වත් කරන්න. ඊට පසු, පියනක් සමඟ ආවරණය හා ගිනි නිවා. විනාඩි 7 පසු, දීසි විවෘත කළ හැකි හා අන්තර්ගතය මිශ්ර. හොඳ ලබා ගත යුතු කැඩෙන සුළු සහල්; සලාද එය ග්රෑම් 100 ගත වනු ඇත.

අලි ගැට පේර (1 කෑල්ලක්) ගෙන කොටස් දෙකකින් එය කපා ඉවත් කරන්න. එවිට, පල්ප් ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. Connect ටින් සහල් හා බඩ ඉරිඟු (100 උ) සිසිල්. එවිට කකුළුවා කූරු කපා අනෙකුත් අමුද්රව්ය එක් කරන්න. මෙම සලාද සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා සඳහා විශේෂ රසය ලබා දෙනු ඇත.

පසුගිය අමුද්රව්යය - තම්බා බිත්තර (3 පළාත් සභා.). ඔවුන් කුඩා කැට කපා හා අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමග සංකලනය වී ඇත. ලුණු රස හා ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස් සමග සැරසී කිරීමට. සලාද රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න, පමණක් නොව, ඉතා පෝෂ්යදායී පමණක් නොවේ.

රෝල්

මෙම කෑමක්, රෝල් මෙන්, එය යුරෝපීයයන් හා ඇමෙරිකානුවන් සඳහා කැමතිම ප්රණීත බවට පත් විය. මේ නිසා නොව, පුදුම වෙන්න සූදානම් රෝල් කකුළුවන් පොලුවලින් හෝ සුෂි ඕනෑම සේවිකාව විය හැක. මීට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදනය අඩු වියදම් වේ.

අත විශේෂ සහල් නොවේ නම්, ඔබ අනෙක් ඕනෑම භාවිතා කළ හැකිය. මීට අමතරව, විනාකිරි ප්රයෝජනවත් වේ. සහල් රැල් හා ඇලෙන සුළු වෙන්න ඕනෑ නැහැ. 1 කුසලාන ධාන්ය ජලය 2 කෝප්ප ගන්න. ඔබ ද 4 හැදි විනාකිරි, සීනි 1 තේ හැන්දක, ලුණු තේ හැන්දක අවශ්ය වනු ඇත. මෙම මිශ්රණය, එය ගෙඩියක් ගෙන සහල් එකතු තරයේ මිශ්ර කරයි. සහල් සූදානම්.

එය කකුළුවන් කූරු සෑම විටම ඉතා හොඳින් අච්චාරු සහ මාළු සමග සංකලනය වී ඇත බව සඳහන් කළ යුතු ය. සමහර විට එය ඒ වෙනුවට රතු මාළු, එවැනි බිත්තර වැනි අනෙකුත් අමුද්රව්ය, ගනී. පලතුරු, බෙරි වර්ග, එළවළු සහ මෙයෝෙන්ස් - සුෂි විවිධ ආහාර සඳහා ජපන් භාවිතය. කෙසේ වෙතත්, සහල්, මාළු, සහ nori සාම්ප්රදායික අමුද්රව්ය වේ.

ඇල්ගී වන මැට් මත පත් කිරීමට අවශ්ය වේ. 2/3 සහල් මත පැතිර, පසුව - සිහින් තීරු කපා නිෂ්පාදන. මෙම රෝල් නැවීමට හා අමතර කොටස් හයකට කපා ඉවත් කරන්න. රෝල්ස් සෝයා සෝස්, ඉඟුරු සහ වසබි සමග සේවය කර ඇත.

ඔබ ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වූ විට, කකුළුවන් කූරු අනිවාර්ය නිෂ්පාදන බවට පත් වී ඇත. ඔවුන් ද භාවිතා කරනු ලැබේ නිවාඩු වගුව අලංකාර. surimi (minced මාළු) - ඔබ පමණක් වන පළමු ස්ථානය සංයුතිය, අවධානය යොමු කළ යුතුයි.