ඉතාලි රහස්: minestrone සුප්. මුල්වී

සාම්ප්රදායික ඉතාලි සුප් minestrone වේ. එය එළවළු විශාල ප්රමාණයක් සිදු කෙරේ. මෙම සුප් ප්රයෝජනවත් සහ විටමින් පොහොසත් ලෙස සැලකේ. මෙම කෑමක් වට්ටෝරුව, බෝංචි ඇට, ලූනු සහ හරිත, සමහර විට, මස් ඇතුළත් වේ.

Minestrone සුප්. මුල්වී

7: මෙම සුප් අමුද්රව්ය වර්ග 7 කින් සමන්විත යුතු බව විශ්වාස කරන ලදී එළවළු වර්ග, 7 පැළෑටි සහ මස් වර්ග 7. දැන් වට්ටෝරුව වෙනස්කම් ගණනාවක් සිදු කර ඇත. අද මස් පමණක් නොව, නිර්මාංශ minestrone පමණක් නොව සූදානම්. වට්ටෝරුව ඔබගේ නිවසේ තිබී සොයා සිටින බව නිෂ්පාදන සියල්ලම ඇතුළත් විය හැක. පැස්ටා හෝ සහල්, සුදු, බෝංචි ඇට, zucchini, කැරට්, සුදුළූණු,: නමුත් ඔබ පදනම ලෙස පහත සඳහන් කළ යුතු වෙනවා , ලීක්ස්, ලූනු, ගෝවා, තක්කාලි, රෝස්මේරි, සැල්දිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල්, Parmesan චීස්. එක් රැයකින් බෝංචි පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. Zucchini, කැරට්, සේදුම්කාරක, සාරය හා කැට කපා. ඔබ ද රනිල හරිත බෝංචි භාවිතා කළ හැකිය. මෙම ආහාර ඔලිව් තෙල් සමඟ පෑන් බදින කළ යුතුය. එය ගෙඩියක් වතුර ලීටර් දෙකක් විතර. තෝරගත් බීජ එක් කරන්න පැය 2 ක් පමණ වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. එය බ්ලෙන්ඩරයක් ඇයගේ කුඩු පට්ටම් මෙම කොටස පසු. zucchini සහ කැරට් සමග පෑන් දී ඉතිරි බෝංචි සම්බන්ධ කරන්න. තක්කාලි පේස්ට් (හැදි ජෝඩුව) එකතු කරන්න, මෙන්ම පැස්ටා හෝ සහල්. ගෝවා සිහින් ව තැකීමක් සහ එම එක් කරන්න. කෝප සහය දැක්වීමට සුප් විනාඩි 30 ක් ඇතුලත. රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පැය භාගයකට පසුව ඔබ රසවත් හා රසකාරක minestrone ලැබෙනු ඇත. වට්ටෝරුව චීස් කිරීම ඇතුලත් වේ. ඔබ නිර්මාංශ නොවේ නම්, ඔබ ගාන ලද Parmesan චීස් උණු සුප් ඉසිය යුතු ය හැක. ඔබ භාවිතා කළ හැකිය සුප් හොද්ද minestrone සඳහා. වට්ටෝරුව අතිරේකය බේකන්, අල සහ හතු බදින ලද. මෙම එළවළු සුප් ආහාර පාලන සැලකෙන අතර බර සහ හැඩය දෙස බලා සිටින අයට භාවිතය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

Minestrone - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

කැරට්, zucchini, පැස්ටා, ලීක්ස්, කොළ, බෝංචි ඇට, සැල්දිරි, ඔලිව් තෙල්,: නිෂ්පාදන පහත සඳහන් සූට් භාවිතා ටින් තක්කාලි, එළවළු සුප් හොද්ද, ටින්, බෝංචි ඇට, හතු, චීස්, ඖෂධ, කුළු බඩු. එළවළු වොෂ්, සාරය හා මධ්ය ප්රමාණයේ කපා. ඔලිව් තෙල් සමඟ පෑන් ඔවුන් Sauté. මෙම එළවළු සුප් හොද්ද , දුරු, බැසිල්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු: කැඩුණු තක්කාලි, කුළු බඩු එකතු කරන්න. මෙම සුප් හොද්ද බවට එළවළු දාන්න. සුප් එක ඉතා කෝප එන තුරු සිටින්න, තවත් පැය භාගයක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. එවිට බෝංචි හා පැස්ටා මෙහිය. තේරීමත්, ගිනි minestrone මත කිහිපයක් තව විනාඩි සඳහා. වට්ටෝරුව අමුද්රව්ය බහුලව තිබුණත්, ඉතා සරල ය. උණුසුම් සුප් සේවය කරති. බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග යෙදුවත් සහ ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය.

Minestrone. වට්ටෝරුව හරක් මස්

හරක් මස් minestrone සඳහා ගත හරක් මස් tenderloin, ටින්, බෝංචි ඇට, පැස්ටා, අර්තාපල්, zucchini, තක්කාලි, මිරිස්, කැරට්, ලූනු, සුදුලූනු, කුළු බඩු සහ චීස්. මේ සඳහා ඝන-පවුරකින් වට දල්වන හෝ පෑන් ෆ්රයි හරක් මස් තෙල්. මස් කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය. , ඒ සඳහා කැරට් හා ළූණු එක් කරන්න තව ටිකක් ෆ්රයි. අර්තාපල්, diced, පෙති කැපූ zucchini, බෙල් පෙපර් පෙති, මස් තබන්න. තක්කාලි තැකීමක්, රස කුළු බඩු එකතු කරන්න. විනාඩි 5 කුක්, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. ඔබ සුප් එක ලබා ගැනීමට අවශ්ය ඝනකම මොන වගේ මත පදනම් වන ක්රියා මත, ජල ප්රමාණය එක් කරන්න. Minestrone සැරව කිරීමට රැගෙන එන්න. පැස්ටා වත්, හැකි වන එළියට බෝංචි එකතු කරන්න. ඔවුන් සූදානම් වූ විට, ඉන්න. පොඩි සුදුළූණු සමග සුප් කන්නය හා එය විනාඩි කිහිපයක් පෙරන කරමු. parmesan සහ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය, පාත්ර බවට Ladle.