ඇපල් marmalade: වට්ටෝරුව රසවත් හා සුවඳින් ශීත preform

ඇපල් - වඩාත්ම ජනප්රිය එකක් සහ සියලු පලතුරු ආදරණීය. ඔවුන් ගබඩා වසරේ සෑම මිලදී ගත හැක. නමුත් ඇපල්, ජෑම් හා කල් තබා ගන්නා ආහාර ද පුළුල් පරාසයක විහිදුණු අලෙවි වේ, එය හොඳම හිස් ඔබ කිරීමට, එය ඉතා රසවත් හා සුවඳින්, සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාභාවික නිසා ය. ජෑම් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට ඇපල්, වට්ටෝරුව සිට ඔබ මෙම ලිපිය කියවා කරන්නම් වෙනස්කම් කිහිපයක්. එය ඉඟුරු, ලෙමන් හා විවිධ කුළුබඩු සමග සිදු කළ හැක - ඔබ කැමති එකක් තෝරා විකල්පයක් ගිවිසුමට ලබා ගන්න.

ඇපල් සිට ජෑම්: සම්භාව්ය සඳහා වට්ටෝරුව

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මිහිරි ඇපල් කිලෝ එකක්,
• තැඹිලි,
• සීනි රාත්තලක්;
• සරල වතුර වීදුරුවක් අර්ධ.

සම, plenochek හා බීජ ඉතිරි පිරිසිදු මස් පසු තැවරුනු ඔහු ඉවත් කිරීමට කෝණයන් භාවිතයෙන්, තැඹිලි සෝදන්න. ඇපල් පසුව කැට කපා, බඳුනුත් හා බීජ වලින් පැහැදිලි ද මෙහි වෙති. එම ද යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ සමග සිදු කළ යුතු ය. , බඳුනක් බවට සූදානම් අමුද්රව්ය දාන්න වතුර ටිකක් එකතු කරන්න සහ සීනි නිශ්චිත සංඛ්යාව ඉසිය යුතු ය, හොඳින් මිශ්ර. දැන්, ඉහළ තාප පුරා සියලු විනාඩි 5. එවිට එකතු උනු තැඹිලි තැවරුනු සහ මිශ්රණය තරමක් ඝන බවට පත් වන තුරු, 10-15 විනාඩි වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. කුවේඩියම් දල්වන්න. බැංකු අනුව පුළුල් සහ ශීත තෙක් එය ගබඩා කළ හැකිය.

ජෑම් ඇපල් සිට: වට්ටෝරුව ඉඟුරු සමග

ඔබ හිස් තැන් සුවඳ කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත:

• නැවුම් ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් භාගයකට;
• එක ලෙමන් ගෙඩියක් සිට මිරිකා යුෂ;
• සීනි කිලෝ එකක්,
• නැවුම් ඉඟුරු මුල් ග්රෑම් 100.

කැට කපා පසුව, ඇපල්, සාරය හා බීජ සෝදා හරින්න. ලෙමන් හා ඉඟුරු skinless දැලක සිට යුෂ මිරිකා හැරීම. දැන් කුඩා saucepan විනාඩි 5 උනු වතුර කෝප්පයක් වත්, සීනි නිශ්චිත ප්රමාණය එකතු කරන්න, ලෙමන් යුෂ,. ඔබ සීනි සිරප් ඇත. එය සූදානම් පළතුරු හා ඉඟුරු වත් අවශ්ය වන අතර, එසේ නම් ආහාර පිසීමට උදුන මත බර තබා - විනාඩි 45 ඔබේ ජෑම් තරම් ඝන බවට පත් වී තිබේ වෙන්න තරම් විය යුතුය. කුවේඩියම් දල්වන්න. බැංකු මත වත් කර ගබඩා කිරීම සඳහා අඳුරු තැනක යවන්න.

ඇපල් සිට ජෑම්: ලෙමන් සහ කුළු බඩු වට්ටෝරුවක්

මෙය හිස්ව, සුවඳ ඔබේ නිවසේ අතර ජනපි්රය වනු ඇත හා දෙහි සුළු පැහැයක් සහිත උඩට, එය ගිම්හාන එසේ සිහිපත් කරවන්නක්. ඒ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• නැවුම් ඇපල් කිලෝ ග්රෑම්;
• සීනි රාත්තලක්;
• ලෙමන් අර්ධ සිට මිරිකා යුෂ;
• එක ලෙමන් ගෙඩියක් ලෙලි;
• කුරුඳු කූරු 2;
• තේ හැන්දක වැනිලා සීනි.

ඇපල් සිට වෙනත් ඕනෑම තදබදයක් මෙන්, මෙම වට්ටෝරුව එම අමුද්රව්ය මනාව සුදානම් ආරම්භ වේ. පළතුරු වොෂ්, සාරය හා බීජ, එවිට කැට කපා. එය කෝණයන් භාවිතා ලෙමන් සමඟ, තැවරුනු, ඉවත් කිරීම හා පසුව යුෂ මිරිකා හැරීම. දැන් භාජනයක් දාන්න පලතුරු. එකතු කරන්න , සීනි, කුරුඳු කූරු සහ වැනිලා, ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න. සියලු මිශ්ර හොඳින් හා අඩු තාප අඩු කිරීමට සහ තවත් විනාඩි 45-50 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට පසුව, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ගෙඩියක් හා නභිගත ගෙන. මේ කාලය තුළ දී පලතුරු මහා ගොරෝසු යුතුය. බැංකු මත තබා, සහ ශීත සීතල සඳහා බලා සිටීමට අඳුරු තැනක ගබඩා කිරීමෙන් පසු. දැන් ඔබ ඇපල් සිට ජෑම් ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි ඔවුන් දන්නා බව. ශීත උදෑසන ආහාරය හෝ දිවා තේ තුළ එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. එය පයි හෝ මෆින් පිරවීම සඳහා ද භාවිතා කළ හැක.