අවන් තුළ කුකුළු මස් පුළුස්සන්න ආකාරය: කුකුළු මස් grilling සඳහා වන ඉඟි මස්, ඌරු මස්, මාළු

ආහාර පිසීම, මස්, මාළු, හෝ ගොවිපොළක ඇතිකරන කුකුල්ලු වැනි සතුන් - ක්රියාවලිය තරමක් සංකීර්ණ වේ. ගිනි තබා හෝ ඉවත් තම්බා නොවේ නිරන්තරයෙන් අවධානය යොමු කිරීමේ අවශ්යතාවය.

කෙසේ වෙතත්, මෙම ගැටලුව මිදෙන්නට විශාල ක්රමයක් නැත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ අවන් භාවිතා පමණක් අවශ්ය වේ. දුගඳක් හමන අතර අපිරිසිදු කෑම අඩු නොමැති අමතරව, ඔබ වඩාත් සියුම් රසය සහ තවත් බේක් කෑමක් අතර නිවසේ තවත් එක් දෙයක් කිරීමේ හැකියාව සහතික කර ඇත.

ආහාර පිසීම සඳහා අවන් භාවිතා කරන විට නැගෙන එකම ප්රශ්නය, උදාහරණයක් ලෙස, එම කුකුල් මස්, පිළිස්සීම් කාලය ප්රශ්නයක්.

මෙහි අත්දැකීම් සහ අවන් කුකුළු මස් පුළුස්සන්න ආකාරය සම්බන්ධයෙන් උපදෙස් දෙකම ආධාර වෙතට පැමිණෙන්නේ නැත.

ඒ සියල්ල ඔබ කුකුල් මස් ආහාර පිසීමට අවශ්ය ආකාරය මත මූලික වශයෙන් රඳා පවතී.

කුළු බඩු සමග කුකුළු මස් ක අනුබල දුන් හ කැබලි, එළවළු තෙල් නම් හා තීරු ආවරණය කරනවා, පසුව දෙසිය උපාධි දී පුළුස්සා, කාලය උෂ්ණත්වය පැයකට පමණ (සියලු පැතිවල, ෙබ්කිං ක්රියාත්මක උපකල්පනය කරමින්) වනු ඇත.

ඔබ කුකුල් මස් මුළු සේවය කිරීම සඳහා අවශ්ය නම්, මෙම ආකාරය බොහෝ ප්රශ්න උඳුන තුල බේක් කුකුල් මස්, එය යම් තැනෙක්හි ප්රමාණය මත පදනම්ව තීරණය කළ යුතුය.

විශේෂයෙන් හොඳ හා රසවත් කුකුළු මස්, ඔබ, ලෙමන් දොඩම් හා ඇපල් කෑලි දමා, එය පිළිස්සීම නම්. ඉහළ සම සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ ක්රීම් හෝ බිත්තර අරියාලේ හැක - සුභවාදී වර්ණ පිහිටුවීම හා කැඩෙන සුළු ලබා දෙන ලෙස ඉල්ලමින්. මේ අනුව සූදානම් සැකැස්මක් තිබීම ද සාමාන්යයෙන් තීරු ඔතා. පුළුස්සන්න ආකාරය අවන් තුළ කුකුළු මස්? අර්ධ පැය පුරා අවන් කාල සමාන ආශ්චර්යය (හා කුකුළු මස් කරන ලද සාමාන්ය මුදල එකසිය අසූ උපාධි උෂ්ණත්වය).

බොහෝ ගෘහණියන්ට ද එළවළු සහ පැළෑටි සමග කුකුළු මස් පුළුස්සන්න කැමැත්තක් දක්වයි. අර්තාපල්, ලූනු, තක්කාලි, කැරට්, parsley, ඩිල්: ඔබේ ඇඟිලි තුඩු එළවළු සහ යෙදුවත් සඳහා සුදුසු ඖෂධ පැළෑටි සියල්ල ලබා ගත හැකි. මේ සියල්ල පෙර lubricated කුළුබඩු යොදා කුකුළු මස් අවට තැන්පත් කර ඇත. අවන් තුළ කුකුළු මස් පුළුස්සන්න කෙසේද? ද අඩක් පැය, බැස්සේ කුකුළු මස් පසුව පියන යටතේ ගිනි උදුනක් යුතු අතර, ඉන් - පසුගිය ඉවත් කිරීම. මස් යුෂ - ඔබ මස් හරිත හා එළවළු සුවඳ සහ රසය සංතෘප්ත එහිදී සූදානම් දර්ශනීය කෑමක් හැරෙනවා බලශක්ති ඉතුරුම් අමතරව මෙම පිළියෙළ කිරීම ස්තුති.

මේ ආකාරයෙන් ම සූදානම් හා ඌරු මස් විය. බැදපු එළවළු සහ පැළෑටි ඌරු මස් වැඩි ටෙන්ඩර් හා පදම් බවට පත් වෙයි. ඔබ veal, හරක් මස් හෝ ඌරු මස් සූදානම් වන විට සලකා බැලිය යුතු එකම දෙය නම්, - පිළිස්සීම් ඒ කාලය කුකුළු මස් සකස් වඩා තරමක් විශාල විය යුතුය. ඉතින්, කොහොමද, ප්රශ්නයට පිළිතුරු අවන් දී ඌරු මස් පුළුස්සන්න, කෙලින්ම අපේක්ෂිත කෑලි වල ප්රමාණය, හා ඌරු වයස අවුරුදු මත රඳා පවතී. එය තරුණ අමු නම්, කාලය අර්ධ සිට පැය දෙකක් (දෙසිය අංශක උෂ්ණත්වයේ දී) විය හැකිය. පැය තුනක් දක්වා ඉහල යාමට, ෙබ්කිං අතර ඔබ, ඒ වැඩිහිටි ඌරු අවබෝධ නම්.

එසේම එය උඳුන තුල පුලුස්සන ලද විශිෂ්ට රස මසුන් ඇති කිරීම. ඔබගේ පවුලේ දරුවන් හෝ ඔබ ඔබ නම් මාළු ඔබගේ නිරන්තර ප්රයෝජනවත් ප්රණීත බවට පත් වනු ඇත එසේ පිසූ ආහාර ආහාර කැමැත්තක් දක්වයි. විශේෂයෙන් ඔබ තීරු එය පිළිස්සීම නම්. පුළුස්සන්න ආකාරය අවන් මත්ස්ය? මෙම මාළු වටිනාකම තීරණය කළ හැක. කුඩා සතුන් සඳහා ඉතා විසි විනාඩි. විශාල සඳහා - හතලිහක පමණ හෝ පනහක් විනාඩි (ඔබ විසින් නැවත හරහා කැපුමක් සිදු වන බව විශ්වාස කිරීමට ලබා). බේක් කරන ලද මාළු සිට ටිකක් පිසූ, එය වසා පුස් හෝ තීරු ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට මුලින් ඉතා යෝග්ය වේ වගේ ඉන්නවා. අවශ්ය කාලය භාගය ඉක්ම ගිය පසු පියන හැඩය වලින් නිදහස් කිරීමට හෝ තීරු යෙදවීමට යුතුය. එවිට මාළු බොහෝ gourmets විසින් එසේ ආදරය කරන, ඉතා කැඩෙන සුළු පිහිටුවා ගත්හ.

යම් වචනයක්, උනත් ඔබ මස්, මාළු, හෝ කුකුළු මස් පිසූ දේ, ඔබ පැහැදිලිව අවශ්ය කාල ප්රමාණය දැන සිටිය යුතුය. පසුව ආහාර පෙනුම ලස්සන ලෙස ඔබ විසින් පිසූ, සහ රස කරනු ඇත.