ඌරු මස් Fricassee: රසවත් වට්ටෝරු

Fricassee - එය ඉතා රසවත් හා පෝෂ්යදායී ආහාරයක් වේ. එය එළවළු, කුළු බඩු සහ පවා ධාන්ය, සියලු වර්ගවල එකතු සමඟ මස් විවිධ ආකාරයේ නිෂ්පාදනය සිදු කෙරේ. එය ඕනෑම කෑම දීසි සමග හොඳින් ගොස් මුළු පවුල සඳහා කදිම ආහාර වේලක් විය හැකිය. අද ප්රකාශයට කියවීමෙන් පසු, ඔබ ඌරු මස් ඉස්ටුවක් කිරීමට ඉගෙන ගනු ඇත.

හතු සමග විකල්පය

එය නිරෝගී පුද්ගලයෙකි සහ රසකාරක කෑමක් පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි සහ අඩු වියදම් ද්රව්ය සිට සකස් කර ඇත වේ. ඒ නිසා, එය බොහෝ විට, මෙය ඔබේ ඩෙස්ක්ටොප් එක මත දිස් වනු ඇත බව හැකි ය. අතුරුදහන් වූ සංරචක සොයමින් කාලය නාස්ති, මෙම ක්රියාවලිය ප්රමාද කිරීමට නොවන පිණිස, දෙගුණ-පරීක්ෂා කිරීමට ඔබට ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි අවශ්ය සියලු දේ කර තිබේද වග බලා ගන්න. ක රසවත් ඉස්ටුවක් කිරීමට හතු සමග ඌරු මස්, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ග්රෑම් 300 හරක් මස් tenderloin;
• ක්රීම් චීස් හා පිටි tablespoon,
• හතු ග්රෑම් 100,
• ක්රීම් යුවලක් හැදි;
• මධ්යම ලූනු,
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
• ½ ක තේ හැන්දක බිම කොත්තමල්ලි.

සහායක ද්රව්ය පොදුවේ cilantro, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ ඕනෑම එළවළු තෙල් භාවිත කර ඇති පරිදි,. එය මෙම කුළුබඩු වර්ග සූදානම් fricassee ඉදිරියේ නියමිත ඌරු මස්, වට්ටෝරුව මෙම ලිපිය තුළ සාකච්ඡා කරන ක ප්රසන්න සුවඳ ලැබෙනු ඇත.

හැරී මත පදනම් තාක්ෂණය

පළමුව, ඔබ මස් ගැනීම අවශ්ය වේ. සීතල ජලය ඌරු මස් වොෂ්, කඩදාසි තුවා සමග වියළි පිස හා කුඩා කැබලිවලට කපා. ඊට පසු, එය හොඳ උණුසුම් එළවළු තෙල් ආලේප, සැහැල්ලුවට බදින ලද, පෑන් යවනු ඇත.

දුඹුරු මස් කිරීම සඳහා, කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න, සුදුළූණු මාධ්ය හා පෙති කැපූ හතු මගින් සම්මත. ඊට පසු, ඌරු මස් අනාගතය fricassee කුළු බඩු සමග පසුබසින්ට කලවම් හා පැය හතරෙන් අවම තාප මත උයනවා. එවිට කබලෙන් ලිපට දී, පානීය ජලය ස්වල්පයක් වත් ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රීම් චීස් දමා, දිගටම පතුලේ කිරීමට. විනාඩි කිහිපයක් පිටි වත් කර කුඩාම පළු අතුරුදහන් වන තුරු හොඳින් මිශ්ර කිරීමට පසු. සෝස් ප්රමාණවත් තරම් උකු වී ඇති විට, එය, තහඩුව ඉවත් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය සහ සේවය කර ඇත.

බත් සමග විකල්පය

මෙම වට්ටෝරුව එය සරල අඩු වියදම් නිෂ්පාදන භාවිතය සම්බන්ධ නිසා, බොහොමයක් සෑම නිවසකම වත්මන් හැම විටම රසවත්. ඌරු මස් එය fricassee මත පිසූ ඇදහිය නොහැකි තරම් පෝෂනය හා සුවඳින් හැරෙනවා. එවැනි blyuli පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා නොව, අමුත්තන් පැමිණීම පමණක් නොව අයදුම් කළ හැකිය. ඒ සඳහා ඔබ සතුව නම් බලන්න, කල්තියා තම පවුල් නඩත්තු කිරීමට රසවත් වේ:

• ඌරු මස්, කකුල 200 ග්රෑම්.
• Tablespoon මෙන්න.
• තරුණ ස්කොෂ්.
• තේ හැන්දක සැර-ලුණු රස, වියලන ලද.
• සහල් ග්රෑම් 100.
• එළවළු තෙල් 5 හැදි.
• නිමි කොටස් හෝ ජලය මිලි ලීටර් 300 ක්.
• එළවළු (කැරට්, බඩ ඉරිඟු සහ ඇට) මිශ්රණයක් ග්රෑම් 170.

අද ප්රකාශයට දැක ගත හැකි ඡායාරූප සමග සත්ත්ව ද්රව්ය වලින් තොර ආහාර ස්ටූ ඌරු මස් වට්ටෝරුව, එය නීරස, ගන්ධයක් නැත, එය අවශ්ය ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ සමග ඉහත සඳහන් කළ ලැයිස්තුව එසැණින් වේ. එය මෙම කුළුබඩු වර්ග පිඟාන වැඩි සුවඳ කරන්න වේ.

එම ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය

Prewashed හා obsushennuyu ඌරු මස් කුළු බඩු සමග පසුබසින්ට, තුනී තීරු කපා, ලුණු ටිකක් එකතු වන අතර උණුසුම් එළවළු තෙල් ආලේප වූ කබලෙන් ලිපට බදින. මස් දුඹුරු, සහල් වත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි පෙරීම වතුර වත් කරන්න. ද කව්පි කළු ගම්මිරිස්, ලුණු රස බේ කොළ එහි යැවී ය. පෑන් පියනක් ආවරණය සහ අවම ගිනි සඳහා තබන්න.

අර්ධ නිමි මස් සහ සහල් විසින් diced ලූනු එකතු කරන්න, සහ විනාඩි පහකට පසු බඩ ඉරිඟු, කැරට්, මුන් ඇට සහ කුළුබඩු තැබීමට. අඩු තාප මත මෙම ඉස්ටුවක් සියලු මෘදු සහල් තෙක්. අවශ්ය නම්, සර්ව සෙමින් පානීය ජලය අත්පත් කර ගන්නා ලදී.

අවසානයේ දී ඌරු මස් පාහේ සූදානම් fricassee හලනු පිෂ්ඨය සමග ඉස තරයේ මිශ්ර. අවසන් අදියරේ දී එය කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස ඇත.

මෙම කෑමක් සඳහා වඩාත්ම සුදුසු යෙදුවත් තරුණ zucchini වනු ඇත. ඔවුන්ගේ සකස් එළවළු සෝදා සඳහා, obsushivayut, තුනී පෙති කපා හා කෙවිටේ නොවන ආලේපනයක් සමග උණුසුම් වියළි තැටියක තැවරූ. ඉන් අනතුරුව ලුණු සහ කුළු බඩු සමග පසුබසින්ට zucchini සිරිල් වෙව්ලන්නට, පසුව එකට ඉස්ටුවක් සමග මේසය දුන්නා. appetit බොන්!