අල සමග ස්ටූ සහ රෝස් හරක් මස් - වට්ටෝරු

අපි ඔබට වඩාත් ප්රණීත ලබා සඳහා වට්ටෝරු රෝස් හරක් මස්.

අල සමග රෝස් හරක් මස්

නිෂ්පාදන:

• මස් හරක් මස් - 0.4 කිලෝ ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 0.7 කිලෝ ග්රෑම්;
• හිස නමා - A කෑලි කිහිපයක්,
• එළවළු තෙල්,
• ලොරල් කොළ;
• ලුණු, කුළු බඩු, ගම්මිරිස්,
• ජලය - කෝප්පයක් අර්ධ;
• බිලියන් - කෝප්පයක් අර්ධ

මස් කෑලි කපා. ලූනු සිහින් ව තැකීමක්. පෙති හෝ කුඩා කැබලිවලට කපා අර්තාපල්. skoovrodke තාපය 2 tablespoon තෙල් හා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් අතර, එය ටිකක් ෆ්රයි, පසුව ලූනු එය තුලට වත් කරන්න. දැන්, වෙනම භාජනයක් දී ලූනු දමා. එවිට, එම සර්ව දී, එහිදී බැදපු ළූණු, ටිකක් මස් සහ prizharit ය. ජලය පෑන් සිට වාෂ්ප විට, වැඩි තෙල් එකතු කරන්න. එවිට සිදු ලුණු එකතු කරන්න, ළූනු අර්ධ බදින ලද මස් මෙහිය. Top අර්තාපල් හා ඒ මත ඉතිරි ළූණු, එවකට බේ කොළ, ජලය හෝ සුප් හොද්ද වත්, පසුව ගිනි වැඩි පසු. දැන් මුළු පියන ආවරණය හා ටෙන්ඩර් තෙක් 45 ක් පමණ මිනිත්තු සඳහා කෑමක් උයන්න.

අල සහ කැරට් සමග රෝස් හරක් මස්

අමුද්රව්ය:

• මස් හරක් මස් - 650 ජී;
• අර්තාපල් - 700 ජී;
• උණු කොට මේද - 50 ග්රෑම්;
• හරිත;
• ලුණු, කුළු බඩු;
• කැරට් - 300 ග්රෑම්

හරක් මස්, ලුණු, කුළු බඩු, ගම්මිරිස් සමග අරියාලේ යුතුය. එවිට ආලේප වූ ෙබ්කිං ආකාරයක හෝ පිළිස්සීම්, දැමුවා ය. එවිට අවන් පුළුස්සා, දැමුවා ය. මස් බදින ලද විට, එය කපා ලූනු අර්ධ මුදු පෙති කැපූ අර්තාපල් පෙති අතර තබා අවශ්ය ය. වරින් වර, මස් තැම්බීමේ නිදහස් කරන ජලය සහ යුෂ, දෙසට හැරී කළ යුතුය.

හරක් මස් ඉස්ටුවක් අර්තාපල් සමඟ

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• හරක් මස් - 650 ජී;
• ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
• අර්තාපල් - 350 ජී;
• කැරට් - A කෑලි කිහිපයක්,
• ගම්මිරිස් (බල්ගේරියානු) - 1-2 කැබලි;
• තක්කාලි - කෑලි කිහිපයක්,
• හරිත;
• ලොරල් කොළ;
• කුළු බඩු, ලුණු

මුලින්ම අපි කුළු බඩු සමඟ මිශ්ර (කුලු බඩු මස් වර්ග සඳහා භාවිතා කළ හැක) ඉන් පසු, හරක් මස් සිහින් පෙති කපා අවශ්යයි. දැන් මස් එළවළු තෙල් ෆ්රයි යුතුය. එවිට කැරට්, අර්තාපල් පිරිසිදු හා කැට බවට තැකීමක්. ලූනු ගානවා හා තුනී මුදු අර්ධ කපා අවශ්යයි. ගම්මිරිස් බීජ පිරිසිදු කෑලි හතරකට කපා, පසුව කූරු තැකීමක්. දැන් අපි තක්කාලි ගෙන කැට තුළට ඔවුන්ව කපා.

මෙම පසු, අපි සර්ව සියලුම එළවළු එකතු වන අතර ඔවුන් 3/4 විසින් ආවරණය වූ නිසා වතුර ටිකක් එකතු කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ සුප් හොද්ද කැට එකතු කළ හැක. දැන් එළවළු මස් තබා හොඳින් මිශ්ර කරගන්න. දැන් ආවරණය කරයි. විනාඩි 23 ක් පමණ අඩු තාප කට අධික එවැනි පතුලේ දී කෑමක් ඇවිස්සීමත් අතර. අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න. මස් සමග එළවළු පාහේ පිසූ විට, ඔබ ඔවුන් වෙත එකතු කිරීමට අවශ්ය බේ කොළ, කුළු බඩු, ඖෂධ. උණුසුම් ස්වරූපයෙන් අල සමග රෝස් හරක් මස් සේවය කරන්න. මෙම කෑමක් හොඳම නැවුම් එළවළු සමග එක්ව භාවිතා කරයි.

උණුසුම් ගෙදර ආකාරයේ හරක් මස්

මෙම වට්ටෝරුව සැබෑ ගෙදර වන අතර උත්සව සහ අමතක නොවන කිරීමට සරල රාත්රී ආහාරය පවා නොහැකි වී තිබේ. සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මස් හරක් මස් (ඇටකටු තොරව වඩාත් සුදුසු පල්ප්) - ග්රෑම් 600 ක පමණ,
• අර්තාපල් - කෑලි 5 ක් පමණ,
• ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි කිහිපයක්;
• එළවළු තෙල්,
• ලුණු, කුළු බඩු, ගම්මිරිස්, බිම

එය මේ පිඟාන සූදානම් ඔබ විනාඩි 40 ක් පමණ සාමාන්ය ගන්නා බව සඳහන් කළ යුතු ය.

පළමුව අප ලූනු පිරිසිදු හා ඔබ කැමති ලෙස තුනී මුදු භාගයක් හෝ මුදු කපා අවශ්යයි. කැරට් හා අර්තාපල්, සෝදා, පිරිසිදු හා කැට බවට තැකීමක්. ඉන් අනතුරුව, ලූනු, අල, කැරට් ඔවුන්ට ලුණු, කුළුබඩු එකතු, එළවළු තෙල් ටිකක් ෆ්රයි අවශ්යයි. දැන් මස් මධ්ය තාපය වැඩි ටිකක් යම් කාලයක් සඳහා කෑලි පිපිරෙමු කපා. එවිට නිවා දැමීමට කළය තුළ සියලුම එළවළු වර්ග හා මස් ය. සියලු වතුර වත්, බොක්ක පිටුවක් එකතු, ලුණු, කුළු බඩු. ඊට පසු, parsley තැකීමක් සුදුලූනු මිරිකා හැරීම සහ ඔවුන් උණුසුම් ඉසිය යුතු ය. සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ තෙක් පැය prtyazhenii භාගයක් අවන් පුළුස්සා, තුල තබන්න. රෝස්ට් හරක් මස් ගෙදර අල සමග සූදානම්!