Zucchini, ස්ථුල: රසවත් කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව

ඔබ zucchini සමග සිදු කළ හැකි දේ ඔබ කවදා හෝ කල්පනා කර තිබෙනවාද? එසේ නොවේ නම්, ඔබ පිරවූ තම මස්, තක්කාලි හා mozzarella චීස් ආරම්භ ස්වරූපයෙන් එළවළු ආහාර පිසීමට උත්සාහ කළ හැකිය. මෙම කෑමක් ඔබ තරමක් ඉක්මණින් කළ හැකි අතර, ඕනෑම විශේෂ කුසලතා අවශ්ය වූයේ නැත.

ඒ නිසා පිරවූ zucchini: වට්ටෝරුව

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

- 2 විශාල zucchini, දිගින් සෙන්ටිමීටර් 30 ක් පමණ,

- 4 ඔලිව් තෙල් තේ හැන්දක්,

- ලූනු අර්ධ කුසලාන, භාවිතෙය්දී හා සිහින් ව කැඩුණු,

- 1 හරිත ගම්මිරිස්, බීජ වලින් කපා පවිත්ර;

- 2 tablespoon සුදුළූණු, භාවිතෙය්දී හා සිහින් ව කැඩුණු,

- බිම හරක් මස් හෝ ඌරු මස් කැඩුණු 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;

- බැසිල් තේ හැඳි දෙකක්,

තක්කාලි සෝස් ග්රෑම් 450 ක් -;

- 2 කෝප්ප mozzarella චීස්, කඩදාසි ඉරා.

Zucchini සඳහා වට්ටෝරුව: ස්ථුල මස් ටොපිංස් වර්ගවලට

180 ° සී කිරීමට Preheat අවන් පිළිස්සීම් තැටි එළවළු තෙල් ඉසීමට හෝ ඇලුමිනියම් ආවරණය තීරු / පාච්මන්ට් කඩදාසි.

ෆ්රයි වූ nonstick skillet දී ලූනු හා අමු ගම්මිරිස් 2 තේ හැඳි ඔලිව් තෙල්. විනාඩි 4 හෝ අමුද්රව්ය මෘදු කිරීමට පටන් නැහැ තරම් කාලයක් කුක්. මෙම කැඩුණු සුදුළූණු එක් කිරීමට සහ තවත් විනාඩි සඳහා එකට ෆ්රයි. අහාර වළඳන පාත්රය එහි ප්රතිඵලයක් මහා මාරු කරන්න. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, පිරවූ ඇති වට්ටෝරුව උඳුන තුල zucchini ටිකක් සකස් අවශ්ය වේ.

තැටියක ඔලීව තෙල් ඉතිරි හැදි 2 වත් සහ කුඩා ගිනි තබා. minced හරක් මස් හෝ ඌරු මස් නමන්න. එය හොඳින් browned තෙක් මධ්යම තාපය පුරා මස් මිශ්ර කරගන්න. බඳුනක් කට තබා colander පිසින ලද හරක් මස් ගැසීම තාච්චියෙන් සිට අතිරික්ත මේදය ඉවතට. (එය කාණු පද්ධති මත දරුණු ලෙස පිළිබිඹු නිසා, බේසම පුරා වත් නැත) තෙල් දක්වා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීම සඳහා එය මත පුවත්පතක් හෝ කඩදාසි තුවා තබන්න.

තෙල ඉවත් කර ඇත පසු, එම සර්ව කිරීමට මස් ආපසු යන්න. මෙම sautéed ලූනු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ තක්කාලි සෝස් එකතු කරන්න. සමජාතීය මිශ්රණයක් ලබා ගැනීම සඳහා එකට සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර. විනාඩි 10 ක් අඩු තාප කට අධික කුක්. මෙම දාහක සිට පෑන් ඉවත් කරන්න. මස් මිශ්රණය කාමර උෂ්ණත්වය සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න.

ස්ථුල Zucchini: වට්ටෝරුව හා නිම

දෙකක් තිබේය බවට lengthwise එක් එක් එළවළු කපා, පසුව සෙ.මී. 5 පළල කෑලි. තේ හැන්දක භාවිතා ඔවුන් තහඩු හැඩය සමාන බව එසේ බීජ ඔවුන් ඉවත් කරන්න. තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් (මුල්ගල තීරුවක්) තැටියක සූදානම් zucchini නමන්න.

1 1/2 කෝප්ප මස් සහ එළවළු සිසිල් මිශ්රණය සඳහා mozzarella චීස් කඩදාසි ඉරා එක් කරන්න. හැන්දක් ආධාරයෙන්, එක් එක් "භාජනයක්" බවට පිරවීම ස්ථානයක්, ෙබ්කිං පත්රයේ පැතිර.

ස්ථුල Zucchini: වට්ටෝරුව, ෙබ්කිං

විනාඩි 20 ක් සඳහා උඳුන තුල මෙම කෑමක් සූදානම්. ඊට පසු, පෑන්, ඉවත් කිරීම හා ගාන ලද චීස් සමග සූදානම් එළවළු සමඟ ඉසිය යුතු ය. තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා උඳුන පුළුස්සා, නැවත දාන්න. එය දෙබලක හෝ තියුණු පිහියකින් අග සමග ස්කොෂ් විදිනවා: මෙම පිඟාන සූදානම පහත සඳහන් පරිදි විය හැක පරීක්ෂා කරන්න. මස් පහසුවෙන් සිදුරු නම් - ඔබ සිදු කරන්නේ.

මෙම වට්ටෝරුව වහාම සකස් කිරීම, උණුසුම් සේවය පිරවූ zucchini බවයි. මීට අමතරව, ඉහත උපදෙස් සියල්ල එකම වට්ටක්කා සකස් කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. අවශ්ය නම් ඔබ ද තක්කාලි සෝයා සෝස් වෙනුවට හැක.