පාන් කුකුළු මස් අසල සිටි - සරල හා රසවත්

සුවඳ කුකුළු මස්, සුවඳ සැර පියාපත් හෝ කකුල් - රාත්රී ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට දේ? පාන් කුකුළු මස් අසල සිටි - මහා අයවැය විකල්පය සියලු නිවාස සඳහා ඉක්මන් ආහාර.

තෝරා අමුද්රව්ය

ආරම්භ කිරීමට, කුකුළු මස් තෝරා ගන්න. otbivnushek සුදුසු හා පියයුරු මස් සඳහා, කුකුල් deboned. මෙහි රස පිළිබඳ කාරණයක්. පියයුරු වෙනුවට වියළි පෙනේ නම්, එය කකුල් කණසල්ල අවශ්ය ය. පිරවුම්, ගන්ධය රහිත සමාගම සහ ප්රත්යස්ථ විය යුතුය. හොඳම තෝරා ඔබේ ම ගෙවත්තේ වගා තරුණ කුකුල් මස්, වේ. එය බැහැර කරන්නේ නම්, එම විශ්වාසදායී නිෂ්පාදකයා සිට කුරුළු - නරක විකල්පය නොවේ.

පාන් චැතම් හි මිලදී ගත් හෝ ඔබේ ම කරන්න පුළුවන්. මෙම නිෂ්පාදනය, සංයුතිය සරල වුවද, ඉතා පහසුවෙන් නරක් වේ. නිෂ්පාදිත දිනය පහත සඳහන්. Rancid රසය හෝ ආවේනික නොවන සුවඳ - ප්රධාන ගැටලුව සාප්පු අභිජනනය. ක මස් කැබලි රොටි කුකුළු මස් ගෙදර නිෂ්පාදනය කාලා tastier හා පැහැ වනු ඇත. හා ජයග්රහණය ව ාප්ති සූදානම් - එය බ්ලෙන්ඩරයක් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි, අවන් දී ඇති මුලික පාන් පෙති browned කළ යුතුය. සීනි ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත බේකරි නිෂ්පාදන වැඩ කරන්නේ නැහැ. පිඟාන මිහිරි සටහන් අනවශ්ය වනු ඇත.

කුකුළු මස් තුර්කිය මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක, නමුත් වැරදීමකින් බව ආහාර පාලන කෑම වේලක් විශ්වාස කරනවා. තෙල් බඳින ස්වරූපයෙන් තාප පතිකාර - හොඳ පෝෂණ සතුරා.

අනියම් වට්ටෝරුව

පාන් කුකුළු මස් අසල සිටි සකස් සියුම් විවිධත්වය නිසා ය. සියලු යුෂ, කල් තබා ගන්නා උපරිම කල් මස් "මුද්රා" - එය අභිජනනය කිරීමේ අරමුණ බව දැන සිටීම වැදගත් වේ. පසුව පවා වියලි කුකුල් පපු අසාමාන්ය මෘදු වනු ඇත. ඒ නිසා කුකුළු මස් සෝදා, වියළි රෙදි, මිටියක් කපා සටන්. ඊළඟ ඔබගේ රස ලුණු හා ගම්මිරිස්, පාන් ගෙදර රෝල් සහ උණුසුම් සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ පෑන් දැමුවා ය. එක් පැත්තකින් Browned, පෑන් ආවරණය තොරව, අනෙක් පැත්තෙන් browned හැරී,. එය දැඩි ලෙස වියළි කිරීමට අවශ්ය නොවන නිසා කුකුල් මස්, ඉක්මනින් සූදානම්. , Otbivnushku සකස් කිරීමට විනාඩි කිහිපයක් ආවරණය කළ යුතු ආවරණය නිසා ටිකක් පසුව සහ එම අවස්ථාවේ දී කැඩෙන සුළු නරක් නොවේ.

නිවාඩු වට්ටෝරු

උත්සව ප්රභේද්යයක් වැඩි කාලයක් ගත වන්නේ නැත. එය marinate සඳහා ඉදිරිපත් කිරීම අවශ්ය වේ කුකුළු මස් මස් කැබලි. එය කබලෙන් ලිපට දී එය ඔලිව් තෙල්, වෙනුවට පාන් ඉඩ දෙන්න - A තල. සියලු ලක්ෂණ වේ. marinating සඳහා දෙහි, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් භාවිතා කළ හැකිය. , ලෙමන්, balsamic විනාකිරි හෝ සෝයා සෝස් පරිපූර්ණ පක්ෂි රසය යි. අච්චාරු දැමීමේ ක්රියාවලිය දිගු විය යුතුය - විනාඩි 20 ප්රමාණවත් වේ. පහර බිත්තර සුදු ජාතිකයින් තුළ මස් පෙති ගල්වා. මෙම දැඩි ලෙස තල ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා අවශ්ය වේ. තල ඇට දී රෝල්, සහ පෑන් වෙත ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා. දෙපස ෆ්රයි සහ යෙදුවත් සමග සේවය කරන්න.

යෙදුවත්

පාන් කැමතිම සියලු අර්තාපල් puree හා කුකුළු මස් අසල සිටි - රුසියානු මංගල්යයේ ආරක පිලිබඳ සම්භාව්ය. පවා මෙම නිෂ්පාදන පෑහිය චෝදනා, පෝෂණවේදීන් උපදෙස් නමුත්. ඇත්ත වශයෙන්ම, කිහිපයක් මුල් ඉහළ කැලරි අර්තාපල් තවත් 1-2 වඩා බීජ අල ක පියවරක් භාවිතා කිරීමට සංග්රහ බව අපි දන්නවා. එළවළු අමතර කෑම ප්රයෝජනවත් සහ අඩු දෙයක් නෑ අමතරව වනු ඇත. තැම්බූ එළවළු - පිටකිරීම සිදුකරයි, වට්ටක්කා හෝ ගෝවා, zucchini, ස්කොෂ්, වම්බටු - තේරීම අති විශාල වේ. නැවුම් පළපුරුදු සලාද හෝ නිත්ය කන්නයේ නූල් - ආලෝකය ගිම්හාන පැති දීසිය. ශීත ඍතුව සඳහා - ශීත එළවළු බත් සමග ස්ටූ කර. අත්හදා බැලීම, අනියම් ආහාර විවිධ කරයි, පසුව පාන් තුළ සාමාන්ය කුකුළු මස් අසල සිටි පවා ඔබේ ආහාර පිසීමේ කෘතිය වනු ඇත.