අත දී රසවත් පුළුස්සා, කුකුළු මස්

එදිනෙදා හෝ උත්සව වගුව සඳහා කෑමක් ද අත් දී පුලුස්සන ලද චිකන්, බවට පත් විය හැකි. ඡායාරූපය සහ වට්ටෝරුව මෙම ලිපිය තුළ පරීක්ෂා කිරීමට ද මා යෝජනා කරනවා.

සකස් පළමු ක්රමය

ඒ නිසා අත කුකුළු මස් පුළුස්සන්න. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මුළු කුකුල් මස් 1.5 කිලෝ ග්රෑම් බර,
• 4 දත් සුදුළූණු,
• සෝයා සෝස් හැදි ස්වල්පයක්
• ව්යංජන, ලුණු, ගම්මිරිස්,
• මෙයෝෙන්ස්.

සකස් තාක්ෂණය

චිකන් සූදානම් වෙන්න. සේදීම, පියයුරු මාර්ගයේ කපා ඉවත් කරන්න. විශේෂ මිශ්රණයක් දී සැකැස්මක් තිබීම Marinate. එහි සැකසීම සඳහා ඔබ සෝයා සෝස්, මෙයෝෙන්ස්, ව්යංජන, සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්ර කළ යුතුයි. පැය භාගයක් සඳහා marinade දී කුකුළු මස් හා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. ඇති කර ගත , ෙබ්කිං සඳහා ස්ලීව්. එය තුළ ගල්වලා කුකුළු මස් ය. මෙම පැකේජය අද්දර හදන්න. පැන වාෂ්ප සඳහා සිදුරු කිහිපයක් අසාත්මිකතාවන් හදුනා. කුකුළු මස් පුළුස්සන්න අංශක 200 ක් පැය 1.5 සඳහා අත් විය. මස් කඳුළු මල්ලක් අවසන් විනාඩි 10 පෙර, සුභවාදී හා රන් දුඹුරු විය. ඔබ පැති දීසිය සකස් කිරීමට අතිරේක කාලයක් ගත කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, ඔබ ඊළඟ කුකුළු මස් කිරීමට එය තැබීමේ, අර්තාපල් ගානවා හා සංවරය හැක.

නවතයි සමග චිකන් වූ අත් දී

කුකුළු මස්, මස් gourmets විශ්මයට කිරීමට නොව, නවතයි සුවඳ පොඟවා. එය සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ බරැති කුකුළු මස් හෝ කුකුල් මස් පියයුරු,
• වියළි plums ග්රෑම් 300 ක් පමණ,
• ලූනු,
• සාමාන්ය කැරට්,
• ඇපල් (විවිධ ආම්ලික කැමති);
• කුළු බඩු සහ ලුණු.

දැන් අර්ථ අවශ්ය අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව අත දී කුකුළු මස් පුළුස්සන්න.

1 පියවර

එහි පළමු පියවර කොටස් බවට කුකුළු මස් කපා ඇත. ඔබ පියයුරු භාවිතා කරන්නේ නම්, එය කොටස් දෙකකට ඔවුන් බෙදා වෙන් කිරීමට හැකි ය. කුකුළු මස් සඳහා ලුණු සහ කුළු බඩු හා සම්බන්ධ වේ. එය සෝඩියම් කෑලි මිශ්රණයක් වේ.

2 පියවර

නවතයි මෙයට පිළියමක්. කැට, මුදු මත ලූනු බවට කැරට් හා ඇපල් කපා ඉවත් කරන්න. ඔබ එවැනි බැසිල් ලෙස කෑමක් පැළෑටි, තබා නම්, මස් ප්රසන්න සුවඳ අත්පත් කර ගනී.

3 පියවර

ගිහි පියයුරු හෝ කුකුළු මස්, ෙබ්කිං සඳහා ඇසුරුම තුල. ඒකාකාරව ඇපල්, නවතයි, ලූනු සහ කැරට්, බෙදා හැරීමට. විශේෂ කලම්ප මාර්ගයෙන් අත් සුරක්ෂිත.

පියවර 4

පිළිස්සීම ඇති අත් දී කුකුළු මස් විනාඩි 50 ක් උණුසුම් අවන් තුළ. අවසානයට මොහොතකට පෙර, බෑග් කපා රන් පෘෂ්ඨයේ පිහිටුවීමට ඉඩ ලබා දේ.

පියවර 5

, පිඟානක් මත නිමි කෑමක් තබා බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග සැරසීම හා සේවය කරති.

පුලුස්සන ලද කුකුළු මස් අර්තාපල් සහ සුදුළූණු සමග

සුවඳ සහ රස කුකුල් මස් පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ලබා ගන්න. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• අර්තාපල් 1.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• හෝ කුකුළු මස් කොටස් (මුරුංගා, කලවා, පියයුරු) කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් බරැති;
• ලුණු, රතු ගම්මිරිස්, සුදුළූණු,
• මෙයෝෙන්ස්;
• එළවළු තෙල් හැදි කිහිපයක්.

සකස් තාක්ෂණය

චිකන් සූදානම්: මෘදු මෙයට පිළියමක්, බදු ගෙවීමෙන් පසු ලාභය වියළි. ඔබ කෑලි කුකුළු මස් මුළු හෝ කැපූ පිළිස්සීම හැක. විශේෂ මාධ්ය භාවිතා කරමින් සුදුළූණු මිරිකා හැරීම, ලුණු, තෙල්, ගම්මිරිස් මිශ්ර. සෝඩියම් කුකුළු මස් කෑලි හෝ සමස්ත මළකුණු ඵලිත මිශ්රණයක්. අර්තාපල්, පීල් හා coarsely චොප්සි. (අවශ්ය නම්) මෙයෝෙන්ස්, ලුණු සමග එය පුරවා මිශ්ර කරගන්න. එය මර්දනය සුදුළූණු දත් කිහිපයක් එකතු කරන්න. ඒකාකාරව අර්තාපල් පමණ, අත දී කුකුළු මස් ය. අවන් තබා, ෙබ්කිං පර්යන්ත, සඳහා වූ පැකේජය අමුණන්න. කාලය - 1.5 පැය. උෂ්ණත්වය - අංශක 180. පිහියකින් ස්ථාන කිහිපයක දී අත් විදිනවා. පිසූ ලෝකයේ ප්රමුඛතම පැකේජය තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා රන් දුඹුරු ලබා ගැනීමට. නිමි කුකුළු මස් පිටතට පිඟානක් මතට, සේවය.