Shekerbura: අසර්බයිජානු ආහාර වට්ටෝරුව

ඔබ බොහෝ විට මේ වන විටත් shekerbura නමින් ප්රසිද්ධ අසර්බයිජානු ප්රණීත, ගැන අසා ඇත. සියලුම දෙනා පාහේ ලොව පුරා මිහිරි ව්යාප්ත වට්ටෝරුව, අපි උත්සාහ කරමු අපි එය ප්රගුණ. මෙම ආහාර සඳහා අවශ්ය වන බව, ඔබ පහසුවෙන් ඕනෑම සිල්ලර වෙළඳ සාප්පුවක දී මිලදී ගත හැකි අතර, සමහර විට එය ඔබේ ශීතකරණය තුළ සොයා ගැනීමට හැකි වනු ඇත. අපි අවශ්ය නොවනු ඇත shekerbura සඳහා විදේශීය අමුද්රව්ය.

ඇත්තෙන්ම, ආහාර පිසීම තාක්ෂණය සමහර අංග ඇත. ශුන්යයට අපහසුතා මට්ටම බව අප කිව නොහැකි, අවශ්ය කුසලතා සමහර. එහෙත්, ඔබ පරීක්ෂා සමඟ වැඩ කිරීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ හා අවම වශයෙන් එක් වරක් ජීවිත කාලය තුළ ඩම්ප්ලිං sculpted නම්, මාව විශ්වාස - ඔබ ගොදුරු හා shekerbura ඇත. අපි පහත ඉදිරිපත් කරන ඡායාරූප, සමග පියවරෙන් වට්ටෝරුව පියවර, නිසැකවම ඔබ අවිනිශ්චිත ඉවත් හා වෙනුවට ව්යාපාර දක්වා ලබා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.

ආරම්භය හා බෙහෙත් වට්ටෝරුව බෙදා

පර්යේෂකයන් විවිධ ජාතීන් ජාතික ආහාර මෙම ප්රණීත ඉරානයේ පෙනී ඇති බව කියති. Anciently එය සකස් හා කවදාටද සමරමින් මේසය ද කටයුතු කළේ ය. නිශාචර ස්වර්ගයේ ශරීරය හා සම්බන්ධ අඩ සඳ සඳ හැඩය දීප්තිමත් කේක්. කට පෙර සිය ගණනක් මෙන්, ඉරාන මේසය එකම ප්රණීත සැකසීම, මේ නිවාඩු (Nowruz), සහ අද සමරනු ඇත.

කාලයත්, මංගල්යයට, මැද පෙරදිග පුරා පැතිර ගියේය. එහෙත්, පුදුම හිතෙන, ලෝකය shekerbura ආකාරය දන්නා අසර්බයිජානු ජාතික කෑමක්. මේ රටේ වැසියන් මෙම කෑමක් නැතිව අසර්බයිජාන් කිසිදු උත්සව සම්පූර්ණ නොවන බව, එය හැපෙන waffle පිටි ගුලිය තුළ නට් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ බෙහෙවින් ඇලුම් කරනවා! ඕනෑම උත්සව මංගල්යය පිළිබඳ shekerbura flaunts.

වට්ටෝරුව අසර්බයිජානු ආහාර පැරණි ඉරානයේ භාවිතා කළ බවට පාහේ එම ඉදිරිපත් කරයි. අප ජීවිතය ගෙන ඒමට උත්සාහ එහි දෙයක්.

shekerbura සඳහා අමුද්රව්ය

එය සෑම දැරිය කුඩා කාලයේ සිට දන්නා පිඟාන, සූදානම් වන විට, ඉතා අසර්බයිජානු භාවිතය මනින බව උපකරණ හා මුළුතැන්ගෙයි කොරපොතු නොහැක්කකි. ඒත් අපි ඉගෙන සිට, අපට නිවැරදි මාත්රාව භාවිතා, ඉන් පසුව අපි සැබෑ නිවැරදි shekerbura ලබා ගන්න.

වට්ටෝරුව පහත සඳහන් සංරචක භාවිතය අඩංගු වේ:

• පිටි - ග්රෑම් 400,
• යීස්ට් - 20 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඝන ගෙදර හැදූ ක්රීම් - 2 tbsp. l.
• කිරි - 100 මිලි;
• බිත්තර - 5 පළාත් සභා,.
• උණු බටර් oil- ග්රෑම් 100;
• කර්නල් තලා - 1 වන;.
• සීනි - 1 tbsp.
• වැනිලා, එනසාල්, කුරුඳු - විකල්ප, කුඩා ආකාරයෙන් සඳහා.

බොහෝ විට shekerbura walnuts ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා. කර්නලය පුළුවන් තරම් නිදහස් චිත්රපට වලින් යුතු අතර, අවශ්ය නම්, වියළි ලිපට දී සෙවල. hazelnuts, කජු සහ ආමන්ඩ් ලෙස සංග්රහ මේ සඳහා සුදුසු. රටකජු සූදානම් නැති shekerbura.

පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට ආකාරය

නිසි පිටි ගුලිය කරන්න - ඔබ මෘදු බවට මම සහතික, නමුත් එම අවස්ථාවේදීම, ටිකක් බදින ලද shekerbura වේ. ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව ක්රියාවලිය සිදුවන ආකාරය සිතා ගැනීමට උපකාරී වේ.

, උණුසුම් කිරි විසුරුවා වියළි යීස්ට් සහ කෙටියෙන් උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න. ඉක්මනින් මෙම ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීම සඳහා, ඔබ සීනි කුඩා ආකාරයෙන් එකතු කළ හැක.

මෙම අවස්ථාවේදී, පිටි තෝරා බේරා ගන්න. වෙනම භාජනයක් මිටිය බිත්තර, කැඩුණු දෙබලක. නැවත කලවම්, උණුසුම් තෙල් ඔවුන්ට එකතු කරන්න. යීස්ට් සමඟ ක්රීම් (හෝ ඇඹුල් ක්රීම්) සහ කිරි වත් කරන්න. එය මික්සර් හෝ රශ්මි භාවිතා හැරීම මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාකාරී ලෙස ස්කන්ධ වූ අතර සූදානම් පිටි සමග රුවනයකි බවට වත් කරන්න.

සමහර ගෘහණියන්ට පිටි ගුලිය සෘජුවම නැගෙනහිර අත් අනා. fork, හැන්දක්, සුදුළුනු, මිරිස් හෝ විදුලි පිටි ගුලිය මික්සර් පවා: ඔබ එය ඔබ කැමති ආකාරයට කළ හැක. ඔබ shekerbura ඇත ඕනෑම නඩු තියෙනවා. එසේ ප්රතිපලයක් ලෙස කිසිදු සැකයක් නැත වට්ටෝරුව, සරල, විශ්වාසනීය හා පරම්පරා ගණනාවක් පරීක්ෂා වේ. ප්රධාන දෙයක් - මෙම waffle තුවායක් යටතේ පැය සඳහා සූදානම් පිටි ගුලිය ඉතිරි දෙන්න අමතක කරන්න එපා.

shekerbura සඳහා නට් පිරවීම

මේ අතර, පිටි ගුලිය වාසි ශක්තිය, අප පිරවීම ඉඩ දෙන්න. Posekite පිහියක් ඇට වර්ග, සංඛ්යාව beaker මැනීම සහ සීනි හරියටම එම මුදල එකතු කරන්න.

ඒක තමයි! එය පමණක් තරයේ මිශ්ර කිරීමට පවතී.

ආකෘති නිර්මාණය සඳහා සූදානම්

මෙම අදියරේ දී එය උඳුන උණුසුම් කිරීම ආරම්භ කිරීමට මේ වන විටත් හැකි ය. , කුඩා පීච් ප්රමාණය ගැන කෑලි පිටි ගුලිය භේද ගණනය ඔබ කොපමණ පයි වෙනවා තක්සේරු කරති. එය, ෙබ්කිං පාච්මන්ට් prostelennye මත නොව, මේසය මත සෘජුවම shekerbura ව්යාප්ත කිරීමට යහපත් වේ. අත දී ලීස්තරයක් තුළ සියලු අවශ්ය වූ බව තහවුරු කර ගන්න.

පිහිටුවීම

shekerbura අසර්බයිජාන් වගේ දේ අසන්න. ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව දෙපස පයි අසාමාන්ය රටාව සමග ආවරණය කර ඇත බවයි. ඔහු පිහිටුවන නිෂ්පාදන ඉල්ලුම් කළා.

එක් කෙළවරක ඉන්ධන පිරවුම්හල් ආසන්න වශයෙන් එක් අතුරුපසක් හැන්දක් මත බර්ගර්ද හා ස්ථානය බවට එක් එක් පිටි ගුලිය පන්දු රෝල් කරන්න. dumpling කැටයම් වැනි දාර pigtail ආකාරයෙන්. හැඩැති අද්දර - රටාව ලෙස වැදගත් විස්තර, එම අවශ්යතාව.

විශේෂ මෙවලම්

අසර්බයිජාන් සහ පාවිච්චි කල මධ්යම ආසියාවට තවත් බොහෝ රටවල ඉතා පහසුවෙන් shekerbura මත රටාව අයදුම් කිරීමට අදහස් කරන, දාර මත කරල් සමග විශේෂ tweezers සොයා ගත හැකි වනු ඇත. බොහෝ පවුල්, මෙම මෙවලම, පරම්පරා ගණනාවක් හරහා උරුම කර ඇත.

මෙම tweezers සමාන දෙයක් ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි ඔබේ ඇඟිලි දෙබලක ඇති ගුණයකින් සහ creases පිහිටුවීම අත්හදා බැලීම් කිරීමට කිසිදු අවශ්යතාවක් නොමැති නම්. පරිකල්පනය ක්රියාත්මක වන කරමු, ඔබ විශිෂ්ට ප්රතිඵල ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න.

අවන් තුළ, ෙබ්කිං

Shekerbura රන්-browned විය යුතුය. අවන් පමණක් dehumidified ඉතිරි අතර ආලෝකය මේ පිළිස්සීම්. එම නිසා, preheated අවන් පහළ තත්ත්වය මත සර්ව තබා විනාඩි 15 ක් පමණ වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. ඔබගේ වාර්තාව සූදානම නට් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ නිවසේ රසය හරහා පැතිර ගියේය.

මේසය ඉදිරිපත් නීති

Shekerbura, නැගෙනහිර සිට පැමිණි අතර ඉන් වට්ටෝරුව, එය බොහෝ විට එවැනි baklava හා badambury ලෙස වෙනත් සම්ප්රදායික කැවිලි, යන සමාගමේ සේවය කර ඇත. අතේ අමතා, කන්න. උසස් තත්ත්වයේ තේ සඳහා සහකාරියක් කදිම ලෙස, තේ කෝපි, යුෂ, හෝ යුෂ රස. නමුත් මත්පැන් ආහාර වේලක් පිළිගන්නේ නැති පෝෂණය කර ඇත.