චීන චරිතයක්

මෙම ලිපියේ විධි කීපයක් ඔබ හඳුන්වා දෙනු ඇත සහල් ආහාර පිසීම චීන. මෙම කෑමක් ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සූදානම්. ඒ නිසා, අපි ආරක්ෂිතව කඩිමුඩියේ එය කරන්න සහ මහා රෑ කෑම භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.

බිත්තර හා හැම් සමග චීන චරිතයක්

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 4-5 කැබලි;
• සහල් (දිගු ධාන්ය) - ග්රෑම් 200 ක්,
• ඇට - 70 ග්රෑම්;
• මුළු කකුලක් (දුම්) - 160 ජී;
• ආරක්සක ප්රධානීහු,
• සෝයා සෝස්,
• ලුණු.

මුලින්ම අපි එය පෙර-පිසූ බත් ගිහි එසේ නම්, විශාල කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කිරීම අවශ්ය වේ. එවිට සියලු ලුණු සහ සෝයා සෝස් වත් කරන්න. එවිට ඔබට පෑන් එක් පැත්තක සහල් ගමන් තවත් කොටසක් දී බිත්තර පරාජය කිරීමට අවශ්ය වේ. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් අතර, සියලු ලුණු සහ ෆ්රයි සමග ඉසිය යුතු ය. බිත්තර කෑලි අල්ලාගෙන සිටින විට, එසේ නම් ඔවුන් බත් සමග එවකට විනාඩි 4 ක් තවත් හැම් සහ ෆ්රයි පෙති කැපූ මිශ්ර හා ඇට එකතු කළ යුතුය. එවිට පැළෑටි එකතු වී ගිනි නිවා. බිත්තර සමග බත් චීන සූදානම් දී! උණුසුම් සේවය! appetit බොන්!

චීන බිත්තර වූ චරිතයක්

ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා නිෂ්පාදන:

• බිත්තර - 3-4 කැබලි;
• සහල් - 160 ජී;
• එළවළු තෙල් - 2 හැදි;
• සුදුළූණු - 3-4, කරාබු නැටි,
• හරිත ලූනු - 4 පෑන,
• සෝයා සෝස් - 1 tablespoon;
• ඇට (තම්බා) - විනිවිදකයක් 3 හැඳි,
• ලුණු.

සහල් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සම්භාව්ය හා වඩාත් ම ප්රසිද්ධ චීන කෑම එකක්.

අර්ධ තෙක් සහල් උනු කිරීමට ආරම්භ කිරීමට, එවකට සිඳී යන හා සිසිල් ජලය යටතේ මෙයට පිළියමක්. එවිට වෙනම බඳුනක බිත්තර පරාජය සහ කුඩා ගිනි තබන තාච්චියෙන්, ඔවුන් වත් කරන්න. බිත්තර ඔවුන් හසු වන තෙක් සෑම විටම pomeshit යුතුය. එවිට කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් හා කැඩුණු සුදුළූණු, ලූනු, කඩල සහ ෆ්රයි ෆ්රයි, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. චීන සූදානම් චරිතයක්! සේවය කිරීමට පෙර, සමග සැරසීම බවද ආරක්සක ප්රධානීහු. appetit බොන්!

කුකුළු මස් හා ඉස්සන් සමග චීන චරිතයක්

ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා නිෂ්පාදන:

• තම්බා කුකුළු මස් (mozho භාවිතය බේකන්) - 300 ජී;
• අත්තික්කා - ග්රෑම් 200 ක්,
• ඉස්සන් - ග්රෑම් 250,
• බිත්තර - 2-3 කැබලි;
• සෝයා සෝස් - 1 -2 හැඳි,
• හරිත ලූනු, ලුණු.

පළමුව, මස් සිහින් ව රන් දුඹුරු දක්වා කපා ෆ්රයි ඇත. එවිට බිත්තර එම සර්ව දී පෑන් සහ ෆ්රයි සිට මස් ඉවත් කරන්න, එවිට ඔවුන් ද ඉවත් කර ඇත. එවිට විනාඩි 5-6 සඳහා සර්ව හා ෆ්රයි දී පෙර නාඩු සහල් ය. ඉස්සන් සෝයා සෝස් සමග තවත් පෑන් දී ෆ්රයි යුතුය. එවිට මස්, කොළ ලූනු කැඩුණු, බිත්තර, ඉස්සන් වී සහල් එක් කරන්න. විනාඩි කිහිපයක් රස හා ෆ්රයි ලුණු සමග සියලු ඉසිය යුතු ය. පිඟාන සූදානම්! appetit බොන්!

සහල් චීන චිකන්

මෙම කෑමක් ඉතා මුල් පිටපත හා රසකාරක හැරෙනවා. 4 අමුද්රව්ය:

• අත්තික්කා - ග්රෑම් 200 ක්,
• කුකුළු මස් පිරවුම් - 360 ජී;
• සෝයා සෝස් - 5-6 හැදි,
• හතු - ග්රෑම් 200 ක්,
• මිහිරි ගම්මිරිස්,
• ලූනු - 2-3 කැබලි;
• සලාද ලූනු - බාල්ක යුගලයක්;
• ගාන ලද ඉඟුරු - 1 tablespoon;
• එළවළු තෙල්,
• ගම්මිරිස්, කුළුබඩු, සහ ලුණු.

පළමුව ඔබ තරයේ සහල් මෙයට පිළියමක් හා පසුව ටෙන්ඩර් තෙක් ලුණු ජලය එය සීඝ්රයෙන් යුතුය. එය සියලු හිතකර ගුණ සතු බව ඒ නිසා මෙම නඩුවේ, සහල්, වතුර ටිකක් පිසූ කළ යුතුය. පිරවුම්, තුනී තීරු බවට සෝදා කළ යුතු අතර කපා ඉන්පසු සෝයා සෝස් එකතු සහ ශීතකරණයක් තුළ පැය භාගයක් මත ය. දැන් අපි සෝදා හතු ගත සහ කුඩා තහඩු දී ඒවා කපා අවශ්යයි. එසේ නම්, ද පිරිසිදු හා කැබලි හතරකට කපා ගම්මිරිස් පිහියකින් තලා. ලූනු, පිරිසිදු කර මුදු කපා ගත යුතුය.

ශීතකරණය තුළ තමන් මස් මාන කරන විට, එය ඉවත් කළ යුතුය. එවිට කබලෙන් ලිපට දී එළවළු තෙල් රත් හා එහි මස් කෑලි ෆ්රයි. එවිට, චිකන් පැටවීමට හා තහඩුව මත සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ ලබා දේ. එවිට සර්ව දී, කුකුළු මස් බඳින තැන, තවත් තෙල් එකතු වන අතර විනාඩි 6 ක් ඉහළ තාප පුරා එළවළු ෆ්රයි. එවිට ඉඟුරු හා ටිකක් සෝයා සෝස් එක් කරන්න. තරයේ සියලු මිශ්ර හා කුළු බඩු එකතු කරන්න, ගම්මිරිස්, අවශ්ය නම් ලුණු ඉසිය යුතු ය.

චීන සූදානම් සහල් නමින් රසවත් හා කටට කෙළ කෑමක්!

appetit බොන්!