Merengovy රෝල්: පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර

Merengovy රෝල් මෘදු සියුම් රසය දක්වයි. එය තළා නිදහස් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පදනම මත සකස් කර ඇත, එම නිසා පැහැදිලිවම ඔහු බොල් සහ weightless දෙයක් වගෙයි. අද පශ්චාත් කෙරෙහි අතිශයින් අතුරුපස සමහර රසවත් වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කිරීමට නියමිතය.

mascarpone විකල්පය

වට්ටෝරුව අනුව පිසූ ආහාරයක් අසාමාන්ය පහසුවෙන් වෙනස් වේ. එය ඔවුන්ගේ සංඛ්යා දෙස බලා සිටින අය පවා කන්න පුළුවන්. එම ක්රියාවලිය ම බොහෝ කාලයක් ගත, නමුත් සමහර සූපශාස්ත්ර කුසලතා ඉදිරියේ අවශ්ය වන්නේ නැත. ඔබ නිෂ්පාදනය සමග වැඩ ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි ඔබට අවශ්ය සියලු ඇති බව බවට වග බලා ගන්න. සියුම් merengovy රෝල් ආහාර පිසීමට, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• එකසිය සීනි අසූ ග්රෑම්.
• හතර බිත්තර සුදු ජාතිකයින්.
• එකසිය mascarpone ග්රෑම් පනහක්.
• කුඩු, සීනි හැදි තුන.
• 35% ක් -s 'ක්රීම් එකසිය මිලි ලීටර්.
• අඳුරු චොකලට් උළු අඩක්.
• ටින් ඇප්රිකට් හෝ පීච් ග්රෑම් අනූ.

සත්ත්ව ද්රව්ය වලින් තොර merengovy roulade වට්ටෝරුව මෙම ලිපිය තුළ සාකච්ඡා කරන, එය රසකාරක ප්රෝටීන විය, එය කළ හැකි වැනිලා සීනි පැකට් ඉහත ලැයිස්තුවට ඇතුළත් වේ.

එම ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය

පළමුව ඔබ ඔබේ මෙරිංගු සූදානම් විය යුතුයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ප්රෝටීන ඔවුන්ට සීනි සහ වැනිලා ක්රමයෙන් එකතු වන මික්සර් සමග කලේය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඝන ඝන මහා මෘදු එය එකසේ පෘෂ්ඨය මත බෙදා දීම සහ අවන් යවනු ඇති බව ගැසුණ වූ පිළිස්සීම් පාච්මන්ට් මත ව්යාප්ත විය. පැය හතරෙන් සඳහා එකසිය අසූ උපාධි බේක් මෙරිංගු. සූදානම් කේක්, අවන් ඉවත් පාච්මන්ට් ක පත්රය සමග ආවරණය, ඉක්මනින් හරවා සහ ඔහුගේ කඩදාසි ඉවත් කර ඇත.

මෙරිංගු පහළ ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට තෙක්, ඔබ ක්රීම් කරන්න පුළුවන්. කිරීමට එය සිසිල් ක්රීම් ගත හා මධ්ය වේගය ක්රියාත්මක, වන මික්සර් සමග උමතුවට. ක්රියාවලිය එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය ක්රමයෙන් කුඩු, සීනි වත් කරන්න. එවිට විප්ඩ් ක්රීම් mascarpone සමග සංකලනය වී ඇත හා මෘදු සමජාතීය තෙක් දියුනු කලේය.

Merengovy ඒකාකාරව සමස්ත පෘෂ්ඨය මත එය බෙදා, ක්රීම් සූදානම් සමග ස්පෙකියුලම් කේක් සිසිල්. මීට පෙර කඩදාසි තුවා භාවිතා obsushennye, ඉහළ කපා ටින් පළතුරු පැතිර, සහ රෝල් බවට තුවාලයක්. වේග පතුලේ බව එසේ ඵලිත නිෂ්පාදන ප්රවේශමෙන් කෑමක් මාරු කර ඇත. mascarpone සමග සූදානම් merengovy රෝල් උණු චොකලට් ඉස සහ මේසය සේවය කර ඇත.

pistachios විකල්පය

මෙම රෝල් ඉතා සැහැල්ලු හා බුරුල් ලබා ගන්නා. රසවත් නැති කේක ක servings අට සකස් කිරීම සඳහා ඔබ නිෂ්පාදන සාමාන්යයෙන් සරළ කට්ටලයක් අවශ්ය වේ. අවශ්ය අමුද්රව්ය බොහෝ සමග සෑම විටම එහි සෑම මුළුතැන්ගෙයි පාහේ වේ. අප්රසන්න විස්මයන් වළක්වා ගැනීමට, තමන්ගේ ම මුලුතැන්ෙගයි අන්තර්ගතය කලින් පරීක්ෂා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. එය සොයා ගත යුතු ය:

• භාවිතෙය්දී pistachios ග්රෑම් හතළිහක්.
• විනාකිරි තේ හැඳි දෙකක්.
• හතර බිත්තර සුදු ජාතිකයින්.
• තේ හැන්දක වැනිලා සාරය සහ පිෂ්ඨය.
• ඉදුණු අඹ දෙකක්.
• එකසිය උක් ග්රෑම් පනහක්.
• ක්රීම් දෙසිය මිලි ලීටර්.

ඔබ කුඩා වෙනස්කම් සිදු කිරීමට අවශ්ය ඉහත ලැයිස්තුවට පමණක් රසවත් පමණක් නොව, ලස්සන merengovy රෝල් බවට පත් කර තිබේ සඳහා. එය විසිතුරු කිරීම සඳහා අයිසිං සීනි හා pistachios කුඩා ප්රමාණය එකතු කිරීමට යෝග්ය වේ.

සකස් තාක්ෂණය

පළමුව, ඔබ ප්රෝටීන කරන්න ඕනේ. ඔවුන් සුදෝ ස්ථාවර පෙන ලබා දීමට මික්සර් සමග පිරිසිදු ගැඹුරු පාත්රය හා කස බටහ ඇත. ඉන් අනතුරුව, ඵලිත මහා මීට පෙර පිෂ්ඨය සමඟ හවුල්, සීනි හා විනාකිරි හඳුන්වා ඇත. සියලු ඝන ලියැවුණු පත මිශ්රණයක් තෙක් whisking දිගටම.

ප්රෝටීන් මහා coarsely කැඩුණු pistachios එකතු තරයේ මිශ්ර කරන ලදී. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඇනූ ඒකාකාරව පාච්මන්ට් සමග ගැසී පහළ පුස් පුරා බෙදා දෙන අතර, ගිනි උදුන වෙත යවනු ලැබේ. පැය භාගයක් එකසිය හැට උපාධි බේක් මෙරිංගු. සූදානම් කේක් කඩදාසි ආවරණය හා හා පුරා හැරී. ඉන් පසු එය හොඳින් පහළ හැඩය සමග ගැසී කරන ලද, පාච්මන්ට් ක පත්රය ඉවත්, සහ ශීතකරණයක් තුළ තැන්පත් කර තිබේ.

බඳුනක් තුළ පුලුන් සූදානම් කිරීම සඳහා, අඹ කෑලි, සීනි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ වැනිලා සාරය වන හැදි ජෝඩුව ඒකාබද්ධ. සියලු හොදින් මිශ්ර. ස්පෙකියුලම් ඵලිත මහා පාච්මන්ට් සමග උදව් කේක් සිසිල් එය ගුණයකින්. කුඩු, සීනි සමග ඉස සහ කජු සමග සැරසීම pistachios සමග සූදානම් merengovy රෝල්.

raspberries සමග විකල්පය

ඔබගේ පවුලේ මෙම අරුම පුදුම අතුරුපස රස අගය කිරීමට හැකි වූ බව, ඔබ අවශ්ය සංරචක සියලු මත ගබඩා සහ කොටස් දක්වා යන්න ඉදිරිපත් කල යුතුය. මේ අවස්ථාවේ දී, ඔබ සතුව සොයා ගත යුතු:

• හතර බිත්තර සුදු ජාතිකයින්.
• එකසිය සීනි අසූ ග්රෑම්.
• vanillin කොට්ටයක.
• එකසිය 35% ක් -s 'ක්රීම් මිලි ලීටර් පනහක්.
• කුඩු, සීනි හැදි තුන.
• එකසිය mascarpone ග්රෑම් පනහක්.
• ජෙලි නිෂ්පාදන අතුරින් රතු පැහැති ජෙලි.

මෙම ඇල්ගොරිතමය

බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පිරිසිදු භාජනයකට සහ මෘදු කඳු මුදුන් ආකාරයක තෙක් උමතුවට ඇත. ඉන් පස්සේ ඒ ක්රමයෙන් මික්සර් ක්රියාත්මක අහිමි වුනාට පසුව නොව, සීනි සහ වැනිලා වත් කරන්න. ඝන පෙන දී vzobyutsya ප්රෝටීන පසු, ඔවුන් පාච්මන්ට් සමග ගැසී පිළිස්සීම් පත්රයේ බෙදා දෙන අතර, අවන් යවනු ඇත. ආලෝකය රන් පැහැය දක්වා එකසිය අසූ උපාධි බේක් මෙරිංගු. සූදානම් කේක් පිරිසිදු තහඩු හා හැරීම සමග ආවරණය කරන ලදී. ඊට පසු, ඔහු පාච්මන්ට් භාවිතා ඉවත් හා සිසිල් කිරීම සඳහා අවසර ඇත.

ක්රීම් ක්රමයෙන් කුඩු, සීනි එකතු කරන්න, පිරිසිදු භාජනයක් හා සුදුළුනු බටහ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා මිශ්ර mascarpone වේ. අවසන් පුලුන් ද සිසිල් කේක් ලිහිසි. මෙම raspberries මත පැතිර හා නමන්න. අතුරුපස පහළ කෑමක් වේග පැත්තේ තැන්පත් කර ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් රෝල් merengovy රාස්ප්බෙරි කුඩු, සීනි සැරසීම, සහ ශීතකරණයක් තුළ තබා.

බෙරි pistachios විකල්පය

පුදුම රස සමග මෙම අසාමාන්ය අතුරුපස සකස් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන ප්රමිතිය කට්ටලයක් අවශ්ය වේ. හැම දෙයක්ම ඇති කිරීම සඳහා එය, ඔබගේ මුළුතැන්ගෙයි සොයා ගත යුතු යුතු ලෙස From:

• පස් බිත්තර සුදු ජාතිකයින්.
• mascarpone, සීනි, pistachio හා රාස්ප්බෙරි දෙලක්ෂ ග්රෑම්.
• දෙසිය ක්රීම් මිලි ලීටර් පනහක්.
• ලුණු ග්රෑම් දෙකක්.

වඩාත් රසකාරක merengovy රෝල් ලබා ගැනීමට, එම ලැයිස්තුවේ, එය යෝග්ය වැනිලා මල්ලක් බවට පත් කිරීම.

ක්රියා අනුක්රමය

බිත්තර සුදු ජාතිකයින් ක්රමයෙන් podsypaya ලුණු සහ සීනි කි්රයාත්මක ඝන ස්ථාවර පෙන බවට කසයෙන් තළා ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පාප්ප තලා pistachio එකතු කර හොඳින් කලතා. නිමි පිටි ගුලිය පාච්මන්ට් සමග ගැසී, සහ අවන් යවා ඇති පහළ වන තැටි මත ඝන ව්යාප්ත විය. පැය හතරෙන් සඳහා එකසිය හැත්තෑ උපාධි බේක් මෙරිංගු.

වෙනම භාජනයක, 35% ක් සිස් ක්රීම් කසයෙන් තළවා, mascarpone ඔවුන්ට සම්බන්ධ වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ක්රීම් ස්පෙකියුලම් කේක් සූදානම් බෙරි මත පැතිර හා මෘදු ගුණයකින් සිසිල්. කුඩු, සීනි සමග ඉස pistachio හා raspberries සමග merengovy රෝල් ඉල්ලීම සහ කැඩුණු ඇට වර්ග සමග සැරසීම.