Multivarka දී ප්රංශ මස්: සරල සහ රසවත්

අපේ මේසය මත ප්රංශ ආහාර වන්නේ එහි ප්රසිද්ධ, ජනප්රිය ආහාර හා ආහාර වේ. ප්රංශ මස් - සෝස් සහ චීස් රන් "කබාය" ස්තුති නිවාඩු මේසය මත ගොඩක් ලස්සනයි බව කෑම ඔටුන්න එකක්. මීට අමතරව, මෙම කෑමක් සකස් කිරීම සඳහා එවැනි artichokes හෝ හාතාවාරිය ලෙස විශේෂයෙන් විදේශීය අමුද්රව්ය, අපි ලබා ගැනීමට වෙහෙස මහන්සි වී ඇති අවශ්ය නොවේ.

කුක් ප්රංශ මස් බොහෝ ක්රම විය හැකි නමුත්, අපි ඔවුන්ට වඩාත් සරල සලකා ඇත - multivarka දී. නිසි අයිතිය සෝස්, ලූනු සහ කැඩුණු මස්: ඔබ කිහිපයක් පොදු මූලධර්ම දැන ගැනීමට අවශ්ය ආරම්භ කිරීමට පෙර. ඔබ ඌරු මස්, හරක් මස්, කුකුල් මස්, බැටළු භාවිතා කළ හැකිය: එය ආකාරයක ගැටළුවක් නැති නිසා එය දැමුණි. මේදය උපාධිය එය කපා ගත යුතු බවට කෑලි වටිනාකම මත රඳා පවතිනු ඇත.

ලූනු සමග marinade සූදානම් කිරීම ආරම්භ කිරීමට multivarka අවශ්ය ප්රංශ මස්. සීතල, ජලය තම්බා විනාකිරි, ලුණු සහ සීනි එක් කරන්න. පැය භාගයක් සඳහා භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු ලූනු මුදු දාන්න. මේ අතර, අප මස් කරමු. මෙම fatter, අපි ධාන්ය සමග කපා කුඩා කෑලි වේ. අපි බඳුනක කෑලි එකතු, එළවළු තෙල්, කැමතිම කුළු බඩු සහ කලබලයක් ක spoonful එක් කරන්න. හොඳ උණුසුම් විශාල කබලෙන් ලිපට දක්වා සහ ඇගේ කෑලි පැතිර එසේ ඔවුන් අතර සෙන්ටි පමණ දුර නැත. මෙන්න එය කෑලි ෆ්රයි වැදගත් වේ: ඔවුන් පමණක් තරමක් toasty zolotis විය යුත්තේ වර්ණ.

multivarka දී ප්රංශ මස් සමාලෝචන යටතේ ලබා, "අයිතිය" සෝස්, දැන් අපි අධ්යයනය කරනු ඇත එය ආහාර පිසීමට. එහි නම - "ලන්දේසි" එනම් "Olandez",. ඔහු වෙනුවෙන් අපි උතුරන වතුර සහ කුඩා saucepan ක පෑන් අවශ්ය, වන පහළ එය උතුරන වතුර ස්පර්ශ බව, විශාල භාජනයක ගිල්වා ගත හැක. බඳුනක් තුළ, එක ලෙමන් ගෙඩියක් වන යුෂ මිරිකා හැරීම එය සීනි හා කාබෝහයිඩ්රේට තේ හැන්දක එකතු කරන්න, කලවම්. වෙනම භාජනයක් දී බිත්තර දෙකක් පරාජය කරන ලදී. කෑලි කිහිපයක් බටර් කප්පාදුව 200-ඇට පැකට්ටුවක් හා උතුරන වතුර සිටගෙන, තැටියක තැබුවේ ය. තෙල් සුදුළුනු සුදුළුනු, ලෙමන් යුෂ හා බිත්තර එකතු කරන්න සහ දිගටම ඝන වන තෙක් පරාජය කිරීමට.

ඉන් අනතුරුව, නාන ඉවත් කරන ලද සෝස්, ගම්මිරිස් සහ අබ කෝපි හැන්දක්, කලබලයක් ආකාරයෙන් එක් කරන්න. දැන් අපි multivarka දී ප්රංශ මස් සූදානම් කරනු ඇත. ආකෘති පතුලේ, අපි තීරු සමග ආවරණය සහ එළවළු තෙල් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් එය smazhem. පහළ ස්ථරය - ගල්වලා හා තද ලූනු. තවම හිතලා නැහැ - මෙම තීරු දැකිය හැකි බව මෘදු pritrusite පහළ. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සමය. ප්රවේශමෙන් මස් තැබීමට. එය වියළී නැත, ඒ සඳහා ගොඩක් තබන්න, පාසල් ගියා. ඔබ ඌරු මස් සමඟ කටයුතු කරන්නේ නම්, ඔබ වෙත තුනී පෙති කපා එය සැඟවීමට හැකි artoshkoy. කෙසේ වෙතත්, ඔබ බැදපු හතු හෝ එළවළු භාවිතා කළ හැකිය. ලූනු දේහය සමග ඉහළ. ඉහළ ස්ථරය - සෝස්.

(ගුවන් නිදහසේ සංසරණය කළ හැකි වන පරිදි, නමුත් තදින් නොවේ) සහ multivarka ප්රංශ අපගේ මස් උයන්න තීරු හැඩය සමග ආවරණය කරයි. උපාංගය උත්සවයකට "සංවහන" තිබේ නම්, එය සක්රිය කරන්න, සහ 170 ° C උෂ්ණත්වයේ දී ඉතා අවන් කට්ටලයක්. එය එහි නොමැති නම්, 180 ° සී කිරීමට අවන් තබා සාමාන්යයෙන්, ප්රමාණවත් විනාඩි 40, ෙබ්කිං, නමුත් එය රුවනයකි ප්රමාණය හා අවන් වර්ගය මත රඳා පවතී. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර විනාඩි පහක් ලා දුඹුරු සෝස් මත කටට කෙළ රන් දුඹුරු ලබා ගැනීමට ඉහළ තීරු ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. කෑමක් එළවළු (පිටකිරීම සිදුකරයි, පිසූ කළ හැකි සේවය බ්රසල්ස් පැළ).