බ්රසල්ස් පැළ. කුමක්ද එය ආහාර පිසීමට?

බ්රසල්ස් පැළ මිනිස් ජීවිතය සඳහා අවශ්ය විවිධ පෝෂ්ය පදාර්ථ දී විශේෂයෙන් පොහොසත් බව එළවළු වර්ගයට අයත්. අනෙකුත් විශේෂ හා සසඳන විට පවා, බ්රසල්ස් බොහෝ අතින්ම දිනයි. උදාහරණයක් ලෙස, එය පස් ගුණයක් වඩා තුන් ගුණයක් වැඩි බොර ප්රෝටීන් දී ප්රයෝජනවත් විටමින් C වැනි. මෙය ද විටමින් හා පෝෂක වෙනත් කණ්ඩායම් වලට අදාළ වේ.

පෝෂණවේදීන් බ්රසල්ස් පැළ සමග ආහාර පිසීමට බොහෝ විට නිර්දේශ කරමු. කුමක්ද එය අතරින් පිසූ කළ හැක්කේ කෙසේද?

අඩංඟු කෑමක් සමග බ්රසල්ස් පැළ සුප්

ගිනි වතුර ලීටර් දෙකක් භාජනයක් තියන්න. දැන්, අපි අඩංඟු කෑමක් ආහාර පිසීමට ආරම්භ කරන්න. එක් masher මගින් සම්මත ජලය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හා minced මස් (ග්රෑම් 300) සමග මිශ්ර, ඔවුන්ට සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක් එක් කිරීමට සුදු පාන් පෙත්තක්,. ලුණු Minced, හොඳින් මිශ්ර, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අඩංඟු කෑමක් පිහිටුවීමට අතර මේ වන විටත් නටන වතුරට ඔවුන් අතහැර දැමීමට. ඔවුන් මතු වූ වහාම, ගිනි මෙතෙක් අවසන් වී.

බ්රසල්ස් පැළ තිබේය කපා අඩංඟු කෑමක් සමග පෑන් දී ආහාර පිසීමට යැවී ය. ඊළඟ passiruem ලූනු සහ කැරට්, යුවල katofelin කපා සියලුම එළවළු වර්ග සුප් එක් කරන්න. ලුණු සමග සමය, එම කුලු බඩු එකතු කරන්න විනාඩි 15 අඩු තාප කට අධික උදුන මත තබන්න. parsley සුප් සමග සැරසීම සඳහා සූදානම්.

හැම් සමග ද්විත්ව බොයිලේරු දී බ්රසල්ස් පැළ

ගෝවා ග්රෑම් 400 ක් හා අර්තාපල් ග්රෑම් 400, එය වැටුණු අගාධයට තව දැමුවා ය පෙති කපා විනාඩි 25 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට.

මේ අතර, skillet පිසින ලද තෙක් ඔවුන්ට තීරු හා ෆ්රයි කපා හැම් 100-200 ග්රෑම් එකතු කරන්න, එක් කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් දෙකක් spassirovat.

මෙම වැටුණු අගාධයට තව සිට අල සමග ගෝවා ලබා ගැනීමට හා ඉතිරි ද්රව්ය සමග මිශ්ර. පිඟාන සූදානම්!

ඉතාලි බ්රසල්ස් පැළ

ගෝවා පිරිසිදු, හොඳින් මිරිකා හා විනාඩි කිහිපයක් ජලය උණු ඉසිනු. ප්රධාන දෙයක් මක්නිසාද නැතහොත් කඩා වැටෙනවා ඇත, ගැටලුවක් නොවේ.

එය බෙචමල් සෝස් සූදානම්. බටර් පිටි හැදි ජෝඩුව ෆ්රයි, එය කිරි වීදුරුවක් හා බර ක්රීම් ක හැදි කිහිපයක් එකතු කරන්න. එවිට ඉතා අඩු තාප මත සෝස් ඝණිභුත තෙක්. එවිට, රස ලෙමන් යුෂ, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා ක spoonful එකතු කලවම්.

සකස් සෝස් දී, වෙඩි හඹා නොවේ, තම්බා ගෝවා, විනාඩි පහකට නිවා, (රස ප්රමාණය) ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය, උදුන සිට පෑන් උණුවීමට හෝ ඉවත් කිරීමට දෙන්න වත් කරන්න.

බ්රසල්ස් පැළ ඌරු මස් සමග braised

සියලුම එළවළු වර්ග පෙර සූදානම්. විශාල මුදු කපා දෙකක් ලූනු coarsely කැඩුණු කැරට්, නිල නිවාස කපා අර්තාපල් 700 -800 ක්, ග්රෑම් මදින්න. වියළි කොළ මත පැහැදිලි පැළ.

ගින්නට ලිපට දමා, ඌරු මස් කොටස් (කිලෝ ග්රෑම් එකක් පමණ) මැද සැපයුම අත්හිටුවන පහළ දමා එළවළු තෙල් හෝ ඔලිව් තෙල් හැදි 3, වත් කරන්න. සෑම පැත්තකින්ම ෆ්රයි කෑලි, වරක් පිහිටුවන රන්, දුඹුරු, බඳුනක් සියලු සූදානම් එළවළු දමන්න. ෆ්රයි, ජලය, ගම්මිරිස්, බේ කොළ පුරවන්නේ අඩක් ලීටරයක වත් පසුව විනාඩි පහක් සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් හා. ගිනි අවම කිරීමට මෙතෙක් අවසන් වී සහ පියනක් පෑන් ආවරණය කරයි. පැයක් පතුලේ.

කිරි සුප් බ්රසල්ස් පැළ

පිරිසිදු පමණ රාත්තලක් ප්රමාණය බ්රසල්ස් පැළ, සෝදා ගත්තේය. , ජලය සමඟ ගිනි බඳුනක් මත තබා ගෙඩියක් ගෙන සහ සූදානම් ගෝවා ඉසිනු. තරලයේ ඉවතට හා බටර් සමග preheated කබලෙන් ලිපට දුඹුරු පත් කිරීමට colander දී ඉවතලන්න පසුව, විනාඩි පහකට උනු.

කිරි ලීටරයක් නභිගත ගෙන, අවම වශයෙන් තාපය අඩු කිරීම, එම ගෝවා කුඩා කැට කපා බඳුනක් සහ භාවිතෙය්දී අමු අර්තාපල් හතර, ඉසිනු.

ලුණු සහ සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ අර්තාපල් තෙක් පිසූ තුරු සුප් උයන්න. බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද එකතු සමඟ සේවය කරන්න.