පොට් රෝස්ට් පෝක්, බැටළු පැටවෙකු හා මාළු

පොට් රෝස්ට් ඌරු මස් හා අනෙකුත් මස් හැම විටම ඔබ සාමාන්ය පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා මෙම කෑමක් උයන්න තීරණය පවා නම්, උත්සව වගුව කරයි. එය භාජන වල පිසූ ආහාර, විටමින් තරම් විශාල ප්රමාණයක් පවත්වාගෙන බව සඳහන් කළ යුතු ය. මීට අමතරව මස්, ඌරු මස්, බැටළු හෝ මාළු පොට් රෝස්ට් යන්න, එය සෑම විටම මෘදු රසය ඇත.

මෙම ආහාර පිසීම ඉතා පහසු, ඇත්තෙන්ම මේ සඳහා විශේෂ සූපශාස්ත්ර කුසලතා ඇති අවශ්ය නොවේ. ඒ නිසා, අපි ඔබේ අවධානය යොමු කිරීමට මෙම රසවත් කෑමක් ආහාර පිසීම සඳහා සරල වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත්.

පොට් රෝස්ට් පෝක්

සකස් කිරීම සඳහා ඔබ පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• ඌරු මස් - 600 ජී;
• ගස හතු - 350 ජී;
• අර්තාපල් - කෑලි 10 ක් පමණ,
• කැරට් - 1 PC;
• ලූනු - A කෑලි කිහිපයක්,
• චීස් - ග්රෑම් 200 ක්,
• පැළෑටි, කුළු බඩු.

පෙති - කැඩුණු ලූනු අර්ධ මුදු, කැරට් ආරම්භ කිරීමට. එවිට බටර් සමග skillet ඔවුන් ෆ්රයි. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් බැදපු හතු. කැබලි කුඩා ප්රමාණය බවට මස් කපා කැරට් හා ළූණු සමග පෑන් එක් කරන්න. අපි දෙන්නා තෙක් ඒ සියල්ල ගෙන. අර්තාපල් පිරිසිදු කර ඇති අතර, නිල නිවාස බවට මගේ ගාන, එවිට සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද. භාජන මස්, පසුව අර්තාපල් පළමු තැන, හතු සහ සියලු ගාන ලද චීස් සහ පැළෑටි මත ඉසිය යුතු ය ඇත. භාජන එක් එක් කුඩා උතුරන වතුර වත් කර අවන් තුළ ෙබ්කිං පත්රයේ ඊට තැබිය යුතුය. පිළිස්සීම් වතුර ටිකක් වත් අවශ්ය වේ. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයේ දී උණුසුම් ගැන 50 විනාඩි සූදානම්.

මෙම පොට් රෝස්ට් පෝක් නිවාඩු වගුව සඳහා සාමාන්ය පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ ආහාරයක් මෙන්ම, පරිපූර්ණ වේ.

පොට් රෝස්ට් බැටළු

අමුද්රව්ය:

• බැටළු - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• තක්කාලි - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• ලෙමන් - 1 PC,.
• චීස් - ග්රෑම් 100,
• සුදුළූණු - A කරාබුනැටි ස්වල්පයක්
• බටර්,
• පාන් කාලා - 4 tablespoon;
• හරිත;
• එළවළු තෙල්,
• බිම කළු ගම්මිරිස්, ලුණු.

ලෙමන් සිට යුෂ මිරිකා. මාංශ ඉවත් සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා, පසුව ලෙමන් යුෂ සමග ඉස සහ පැය කිහිපයක් සඳහා marinate නිවාඩු. අර්තාපල් පිරිසිදු හා කැට කුඩා ප්රමාණයේ කපා. පෙති මාගේ තක්කාලි හා සැපයුම අත්හිටුවන. එවිට රෝස් එළවළු තෙල් සූදානම් හා අර්තාපල් ස්ථරය පැතිර ඇත මුට්ටි, lubricates. තරමක් ක්රීම් වැනි තක්කාලි හා බටර් පැතිර පසුව, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. spadefoot හරහා ගමන් කල සුදුළූණු, පැහැදිලි. හරිත පක්ෂය සෝදා සිහින් ව තැකීමක්. වෙනම බඳුනක පාන් කාලා, සුදුළූණු, parsley, සහ එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය එක් එක් බඳුනක් මත තැන්පත් කළ ඒකාබද්ධ. ඉන් අනතුරුව බැටළු මස් සහ රවුම් කේක් පැය දෙකහමාරක් (අංශක 200) කැබලි ව්යාප්ත විය. පිඟාන පාහේ සූදානම් වන විට, ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය.

පොට් රෝස්ට් මාළු

අමුද්රව්ය:

• මසුන් (izpolzovat ඕනෑම ගඟ විය හැක) - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• ලූනු - A කෑලි කිහිපයක්,
• හතු - ග්රෑම් 400,
• සුදුළූණු - A කරාබුනැටි ස්වල්පයක්
• කුඩු paprika;
• ලුණු,
• එළවළු තෙල්.

පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා:

• බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• පිටි,
• ජලය - 300 ග්රෑම්

අර්තාපල් පිරිසිදු හා කුඩා කැබලිවලට කපා, පසුව polugotovlnosti තෙල් බදින. මාළු ද ලිහිල්ව ෆ්රයි, කැට බවට ලද සහ කපා පසුව ඇත. හතු ලූනු විනාඩි කිහිපයක් සමග sauté. සියලු නිෂ්පාදන විශාල භාජනයක් (පාත්රය, pelvis) තබා ඇත, භාවිතෙය්දී සහ කැඩුණු සිහින් ව සුදුළූණු කිරීමට, paprika, ලුණු වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. සියලු තරයේ සහ භාජනයක් මත ය. ඊට පසු, මුට්ටි එක් එක් රෝස් ආවරණය කිරීමට උතුරන වතුර එකතු කරන්න.

එවිට භාජන ආවරණය කරනු ලබන පිටි ගුලිය, සකස් කිරීමට ඉදිරියට. පිටි ගුලිය මිශ්ර සඳහා සියලු අමුද්රව්ය, එවිට සමාන කොටස් දෙකකට බෙදා හා ඔවුන්ගේ භාජන ආවරණය කරයි. තුල වාෂ්ප ද සූදානම් තුළ, එම කුහර කිහිපයක් කර ගැනීමට දැහැටි දඬු භාවිතා කරන්න. පැයකට පමණ උපාධි 200 ක උෂ්ණත්වයේ දී පුළුස්සා, රෝස්. එවිට නිවා හා උඳුන තුල තවත් මිනිත්තු 12 සඳහා ඔවුන් තබන්න.