"Drowned" කේක්: ගෝවා සමග වට්ටෝරු සහ අනෙකුත් පිරවුම් සමඟ විකල්ප කිහිපයක්

ඔබ කවදා හෝ ඩ්රේටඩ් පයි පිසූවද? මෙම පිළිස්සීමේ වට්ටෝරුව ඔබව හඳුනාගෙන තිබේද? එසේ නොමැතිනම්, ඔබ ලිපියේ අන්තර්ගතය කියවීමට අප යෝජනා කරනවා. මෙම පයිඩ් වල විවිධ ප්රභේද විස්තර කරයි. ඕනෑම එකක් තෝරාගන්න. ප්රායෝගික කොටස වෙත යන්න. ඔබගේ සූපශාස්ත්ර ව්යාපාරයේ සාර්ථකත්වයට අපි ප්රාර්ථනා කරමු!

සාමාන්ය තොරතුරු

අද දින තේමාව වන්නේ "විසුණු" පයි. වට්ටෝරුව පසුව ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ. මේ අතරතුර, මෙම ආහාරයේ නම සහ ලක්ෂණ තේරුම් ගන්න. ප්රධාන අංගය වන්නේ ඇනූයි. එය යීස්ට් විසින් ගවමනු ලැබේ. ඇනූ ඉක්මනින් (විනාඩි 20-30 පසු). ඒ නිසා නම.

පිරවීම සඳහා, එය ඕනෑම එකක් විය හැක. පහත සඳහන් වන්නේ ගෘහ චීස්, ගෝවා, ඇපල් හා කේක් සඳහා කේක් සඳහා වට්ටෝරු . ඔබට සහ ඔබේ පවුලට ගැලපෙන විකල්පය තෝරන්න.

ගෝවා කේක් «drowned මිනිසා» (ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව)

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• මෘදු (සජීවී) යීස්ට් ග්රෑම් 50 ක්;
• සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• බිත්තර තුනක්
• ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා කරන මාගරින් ග්රෑම් 200 ක්;
• තිරිඟු පිටි 3-3.5 කෝප්ප

පිරවුම සඳහා

• විශාල කැරට්;
• කුළුබඩු;
• ගෝවා 0.5 kg (සුදු හිස);
• සුළු සීනි (අවශ්ය නොවේ);
• පිරිපහදු එළවළු තෙල්.

ප්රායෝගික කොටසක්:

1. මුලින්ම අපි පිරවීම සූදානම් කරමු. එය කැඩුණු ගෝවා සහ ගාන ලද කැරට් සමන්විත වේ. මෙම අමුද්රව්ය කජු කපන ලද අතර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා තැම්බූ වේ. එවිට පිරවීම සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.
2. අපි ඇනූ කරන්නෙමු. උණුකළ මාගරින් වලට අපි ලුණු, සීනි සහ නිශ්චිත ප්රමාණයක යීස්ට් දැමූ බිත්තරයක් එකතු කරමු. ස්ප්රින්ග්. ක්රමයෙන් පිටි හඳුන්වයි. ඇනූ කන්න. එය සිසිල් විය යුතුය. සෙලෝපේන් බෑගයක් තුළට ගෙන එනු ලබන බෝලයක් එය අපනයනය කරයි. මේ සියල්ලම නොවේ. පරීක්ෂණයේ පැකේජය සීතල වතුර සහිත කන්ටේනරයක තබා ඇත. බැලූනය පාවී යන විට, කේක් පිසීමට පටන් ගත හැකිය.
3. ඇනූ කොටස් 2 කට බෙදා ඇත. ඔවුන් එක් එක් සෘජුකෝණාස්රාකාර ඇඳක් බවට පත් කර ඇත.
4. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණ ආවරණ ආවරණය කරමු. ඊට පස්සේ අපි පිටි ගුලිය එක තැනක් තබමු. අපි එය අපේ ඇඟිලි සමග ව්යාප්ත කරමු. දැන් පිරවීමයි. අවසන් ස්ථරය දෙවන ස්තරය වනු ඇත. පයිල් මුදුනේ ගඩොල් කපා තිබිය යුතුය. රතු කබොලක් ලබා ගැනීම සඳහා, පහර බිත්තරයක් සමඟ පිටි ගුලිය මතුපිට ගන්තිරිය හැක.
5. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය සහිත උඳුන අපි තෘණ වර්ගයක් අඩංගු වේ. අපි විනාඩි 20 ක් ගතවෙමු. පිසූ උදුන් "ඩ්රෝවුඩ් පයි" ආහාර පිසීමට අවශ්ය කාලය මෙයයි. වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක වීම සරලයි. මාව විශ්වාස කරන්න එපා? ඔබම පරීක්ෂා කළ හැකිය.

Walnuts සමග "විසුණු" කේක්

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• කිරි - අර්ධ වීදුරු;
• බිත්තර - 1 කෑල්ල;
• සීනි 250 ග්රෑම්;
• සුදු පාට පිටි - 3 කෝප්ප;
• 200 ග්රෑම් walnuts සහ බටර්;
• යීස්ට් - පැකට් එකක්.

සකස්කිරීම:

1. එක් පාත්රයක, පිටි සහ බටර් ඒකාබද්ධ කරන්න. අපි පිහියකින් කපනවා.
2. එවිට බිත්තරය බිද දමමු, කිරි වත් කර යීස්ට් සමඟ නිදාගන්න. අපි නැවතත් පිහියකින් කපන්නෙමු.
3. අපි පිරිසිදු අත් සමග අපි පිටි ගහන්න. අපි ලොකු එකෙක් කරනවා. අපි එය සෙලෝපේන් ඔතා එය අයිස් ජලයේ ගිල්වන්නෙමු. විනාඩි 40 කට පසු ඇනූ දියවිය යුතුය. එතකොට ඔයාට පයි එකක් පිස ගන්න පුළුවන්.
4. මේසය මත මුළුමනින් ම අපිරිසිදු walnuts සහ සීනි වත් කරමු. මෙම මිශ්රණය තුළ, අපි ඇනූ දිය කරමු. ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ කෑලි කපා කළ යුතු රෝලර් ලබා ගන්න. මේ සියල්ල මිනිත්තු 15 ක් සඳහා උඳුන තුල පිළිස්සීම් තැටියකට සහ පිළිස්සීමකට යවනු ලැබේ. සූදානම් කේක් මේසය වෙත උණුසුම් ආකෘතියකට සේවය කරයි. ලස්සන තේ එකක් ගන්න!

ඇපල් පුලුස්සා දැමූ "විසුණු" පයිඩ් සඳහා වට්ටෝරුව

බඩු සැකසීම්:

• බිත්තර දෙකක්;
• 4-5 තේ හැදි. සීනි හැඳි;
• මාගරින් පැකට් (ග්රෑම් 150);
• යීස්ට් ග්රෑම් 50 ක්
• පිටි - 4-5 වීදුරු;
• ලුණු තේ හැන්දක 1;
• කිරි කෝප්ප 1.5 (ඕනෑම මේද ප්රමාණය).

පිරවුම සඳහා

• සීනි ග්රෑම් 150 ක්
• ඇඹුල් ක්රීම් 0,4 kg;
• ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් (විවිධ නොවේ).

පිසීමේ උපදෙස්

පියවර # 1. අප ඇපල් සමග "විසුරුවා හරින ලද" පයි එකක් සෑදූ සෑම දෙයක්ම අපි මේසය මත තැබුවා. ඊළඟ පියවර මොනවාද? යීස්ට් බඳුනට වත් කරනු ලැබේ. සීනි එකතු කරන්න. උණුසුම් කිරි පිරවීම. ස්ප්රින්ග්. එකම පාත්රයෙහි, උණු කළ මාගරින් තබන්න.

පියවර 2 වෙනම තහඩුවකින් අපි බිත්තර බිඳ දමන්නෙමු. ඔවුන් සීනි සමග Rastirayem. නියමිත ප්රමාණයෙන් පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ ඇනූ Knead. එය කළ යුත්තේ කුමක්ද? අපි ගෑරුප්පු ඇනූ කෑල්ලක් ආවරණය කර සීතල වතුරෙන් පුරවා ඇති සාස්පේන් අර්ධයක් තුළ තබන්න. මුලින්ම ඔහු පහළට වැටෙනු ඇත. නමුත් විනාඩි 40 කින් පසුව ඇනූ පෝස්ටර් මතු වෙයි. ඔයගොල්ලෝ දියේ ගිලී ඉන්නවා.

පියවර # 3. ඔබ තෙල් සමග පෑන් ද්රාවණය කළ යුතුය. අපි පරීක්ෂණයට යමු. අපි එය ¾ හා ¼ කින් බෙදන්නෙමු. ටේප් එකේ ප්රමාණය වැඩිපුර පැණි බඩු පත්රය මත පැටවෙනවා. අනාගත කේක් ඉහළ කෙළවර තිබිය යුතුය.

පියවර # 4. දැන් ඉන්ධන පිරිමැසීමට කටයුතු කරමු. ඇපල් වතුර ටැංකිවලින් සෝදා ඇත. අඩකින් කපා. බීජ සහ අභ්යන්තර කොටස් ඉවත් කරනු ලැබේ. අපි විශාල කුහර වලින් කෝප්පයක් මත පළතුරු සාරවත් කරමු. එහි ප්රතිඵලයක් වන හතු සීනි සමඟ මිශ්ර වේ. ඔබට රසය සඳහා කුරුඳු ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

පියවර # 5. පරීක්ෂණයෙහි ඉතිරි කාලය වන විට, අප විසින් සලකුණු කොටු සාදා ඇත. ඔවුන් පයිඩියේ සැරසිලි වර්ගයක් ලෙස සේවය කරනු ඇත.

පියවර # 6. ඇනූ මත පිරවීම ය. අපි දෙබස් සමග මට්ටමින්. කූඩැල්ලක්-ඡේගඇල්ල කූඩුවක තබා ඇත. අපි ඉහළින් බිත්තරයක් තියාගන්නවා.

පියවර # 7. උඳුන උෂ්ණත්වයට පත්වීම. අපි අනාගත කේක් එවන්නෙමු. අපි වාර්තා කරන්නේ විනාඩි 60 යි.

පියවර අංක 8 සීනි සමග ඇඹුල් ක්රීම් උකුස්සන්න. මෙම මිශ්රණය ඇනූ තීරු අතර පයි අවකාශය පිරවිය යුතුය. අපි අපේ පැස්ටරී 3-4 පැය සඳහා තබමු. මෙම කාලය තුළ කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන අතර ඇඹුල් ක්රීම් ගොරෝසු වනු ඇත.

තවත් වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• මාගරින් - පැකට් 1;
• යීස්ට් ග්රෑම් 50 ක්
• බිත්තර - 2-3 කොළ.
• ¼ ක් කෝප්පයක්;
• සීනි;
• පිටි;
• ගෘහ චීස් 100-150 ග්රෑම්.

සකස්කිරීම:

යීස්ට් උණුසුම් කිරි තුල පැළ වේ. මාගරින් දියවී ඇත. අපි මේ සියල්ල ඒකාබද්ධ, බිත්තර සහ ලුණු එකතු කරන්නෙමු. කලින් වට්ටෝරු හි විස්තර කර ඇති ආකාරයේ ඇනූ කරන්න. එය පෝස්ට් කරන විට, අපි පයිට් සූදානම් කිරීමට පටන් ගනී. පිටි ඉසිය, කුස්සියට උපකරණ මණ්ඩපයක් මත ඇනූ කෑල්ලක් තබා ඇත. අපි එය සීනි මිශ්ර කරන්න (වීදුරු 1 පමණ). විනාඩි 40 ක් තබන්න. අපි චීස් හා ජෑම් පාවිච්චි කර පුරවන්නෙමු. පිටි ගුලිය ඇඳීම හා ස්තරය උණුසුම් ආකාරයකින් තබන්න. අපි ඉහළට පිරවමු. අපි ටිකක් ටිකක් ඇවිත් අනාගත කේක් එකට ඉවත්වෙමු. පැය භාගයකට පසු අපි රත් උඳුන වෙත අන්තර්ගතය සමග ආකෘතිය යවමු. විනාඩි 20 කට පසු ගෘහ චීස් සමග "ඩ්රැගන්ඩ්" කේක් සූදානම් වනු ඇත. ඡායාරූපයේ වට්ටෝරුව පැහැදිලිව දක්වන්නේ පිළිස්සීම් පෙනුම විය යුත්තේ කෙසේද යන්නයි. පයි එක සිසිල් කළ විට, පෙති කපන්න, මේසයට මේසය අමතන්න. ඔවුන් ඔබගේ කාර්යසාධනය හා සූපශාස්ත්ර කුසලතා අගය කරනු ඇත.

අවසාන වශයෙන්

රසවත්, සුවඳ හා සුවදායී - මෙම "දවන ලද" කේක් සෑදූ ආකාරයකි. සෑම රසය සඳහා වට්ටෝරුව ඔබ ලිපියෙන් සොයාගත හැකිය. විවිධ කුඩම් සහිත විවිධ වර්ගයේ පයිඩ් වර්ග සඳහා සූදානම් වීමෙන් ඔබේ පවුලේ අයට සතුටු විය හැකිය.