අඩංඟු කෑමක් සමග සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය

බොහෝ ගෘහණියන්ට බොහෝ විට මුල් රසය ඇති බව රසවත් කෑමක් උයන්න, ගෙදර පුදුම ආකාරය ගැන ගැඹුරින් සිතා බලන්න. ඔබ හැකි නිසා, ද නිතර නිතර නොවන ආහාර වට්ටෝරු, සුප් එක උයන්න අඩංඟු කෑමක් සමග. කෙසේ වෙතත්, ඉතා ම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි සහ රසකාරක මෙම දෙවන කෑමක්, එය ප්රාණය හා වැඩිහිටියන්, සහ finicky පවා දරුවන් විය හැක.

ගොඩක් වට්ටෝරු. මේ අනුව කුකුළු මස්, හරක් මස්, මාළු, මස්, ඌරු මස්, ආදිය වූ බවට සැකයක් නැත වඩාත්ම වැදගත් වලින් සාදන ලද අඩංඟු කෑමක් - .. ඔවුන් පෙර-ෆ්රයිඩ් පෑන් හා පහළට නටන වතුරට වන ඉතා විශාල පබළු, නොවේ.

පහත සඳහන් පරිදි ඒ නිසා, හරක් මස් අඩංඟු කෑමක් පිළියෙල කරනු ලැබේ. නැවුම් minced මස් රාත්තල් මධ්ය ප්රමාණයේ කැඩුණු ලූනු සමග මිශ්ර වේ. මෙය ද රස කිරීම සඳහා අමු බිත්තර, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු. පාන් ඉසිනු, සැහැල්ලුවට බදින ලද බව කුඩා බෝල පිහිටුවීම එහි ප්රතිඵලයක් මහා සිට. සර්ව saute ලූනු බඳින මත මධ්ය පරිමාණ incised. මේ ඉවීම් රතු බෝංචි 2 කෝප්ප, තක්කාලි පේස්ට් අර්ධ කෝප්පයක් එකතු කරන ලදී. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය ජලය (3 ක් පමණ ලීටර්) උතුරන බවට තබා පසුව, උණුසුම් කිරීම ටික ඉතිරි විය. තෝරගත් බීජ සූදානම් වනු ඇත විට, අඩංඟු කෑමක් සමග සුප් ලුණු. කුළු බඩු රස පත් කර ඇත. එවිට සුප් හොද්ද සෘජුවම බදින ලද අඩංඟු කෑමක් තබා. පිඟාන තවත් පැය භාගයක් සඳහා අඩු තාප මත ඉතිරි වේ. නිමි සුප් දී බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද එක් කරන්න. මේසය වෙත නැවුම් සුදුළූණු බෑගට් හෝ රෝල් සමග සේවය කළ හැකිය.

අඩංඟු කෑමක් සමග සුප් පහත සඳහන් ආකාරයට පිසූ කල හැක. minced මස් ග්රෑම් 300 (මේසයේ ඕනෑම ගත හැක) ගාන ලද ළූණු, හා මිශ්ර අමු බිත්තර, හාල් අතලොස්සක්. දෙපස වූ කබලෙන් ලිපට බදින කරන වැටෙන ෙබෝල, යන ලබා මහා සිට. මේ කාලය වන විට, ගිනි වතුර භාගයක් ලීටර් භාජනයක් තබා ඇත. ද්රව ගෙඩිද සමූහයකි විට, එය අඩංඟු කෑමක් තැබූ හ. සුප් එක විනාඩි 10 ට වඩා වැඩි වෙඩි ඉතිරි වේ. තවද, මෙහි මැද ප්රමාණයේ කැට කැපූ භාවිතෙය්දී අර්තාපල් පැවසීය. එය කබලෙන් ලිපට දී ලූනු sauté. ඔහුට සියලු හොඳම කුඩා කැබලි කැරට් හා මිහිරි ගම්මිරිස් වලට කපා දෙන්න.

Zazharki විට (එය ඛේදාන්තයක් කිරීමට උත්සාහ බව තීරණය කළ) අර්තාපල් පාහේ සූදානම්, අඩංඟු කෑමක් සමග සුප් තබා. නැවුම් තක්කාලි පිඟාන එකතු, භාවිතෙය්දී කැට කපා, ඇත. මෙම එළවළු තක්කාලි පේස්ට් හැන්දක් සමග ප්රතිස්ථාපනය විය හැක. සුප්, ලුණු දැමූ, එය රස කුළු බඩු තබා, පසුව එය තවත් විනාඩි 5 තම්බා ඇත. කෑමක් දමාපු ද මේසය වෙත සපයනු ලැබීය. තහඩුව දී, ඔබ සුප් හොද්ද මත ඇඹුල් ක්රීම් ටිකක් කළ හැකි සිහින් ව කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග විසිරි නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ද්විත්ව බොයිලේරු ඉතා ඉක්මන් හා රසවත් පිසූ අඩංඟු කෑමක්. මීට අමතරව, ඉවුම් පිහුම් මෙම ක්රමය ඔබ මිනිස් පෝෂණය වැඩි වාසිදායක ගොඩක් ඉතිරි කිරීමට ඉඩ දෙන අතර පවා ළමා මෙනුව සඳහා සුදුසු වේ. මෙම පුලුන් (ග්රෑම් 300) සඳහා පැය කිහිපයක් සහල් සඳහා පොඟවා අත්තිකාරම් වීදුරුවක් අඩක් සමග මිශ්ර කර ඇත. මෙම මිශ්රණය ලුණු රස කිරීම සඳහා, බිත්තර එකතු කරන ලදී. අයදුම්පත් ලබා මහා සිට බඳුනක් ගෙනහැර හා විශේෂ මාදිලිය (පැයකට පමණ) හි පිසින ලද මධ්ය පරිමාණ, පබළු, සාදා ඇත. සූදානම් අඩංඟු කෑමක් අමතර ආහාරයක් සමග සේවය හෝ තැම්බූ බිත්තර පෙති හා කැපීම එකතු වන තම්බා කුකුළු මස් සුප් හොද්ද, එක් කළ හැක.

අඩු රසවත්, පමණක් නොව, මේ මාළු දීසිය ලබා ගැනීමට ප්රයෝජනවත් නැත. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා මධ්යම ප්රමාණයේ ලූනු සමග රිදී කාප් පිරවුම් බිම ග්රෑම් 300 ක්. මෙහි ද polstakana රුලං, ලුණු, නිවිති ග්රෑම් 100 ක්, අමු බිත්තර තබා තිබෙනවා. මාළු ඉතිරි කෑලි පෙරීම සුප් හොද්ද පිසූ. එය උණු ද්රව තුළ, අර්තාපල් ආපසු තියන්න කුඩා කැට කපා, ලූනු සහ කැරට් zazharki ඇත. අග මාළු පිහිටුවන ලද හා තරමක් බදින ලද croquettes පවසයි. පැයක පමණ කාලයක් පිසූ සුප්. ඔහු ලුණු සූදානම් ටික කලකට පෙර, කුළු බඩු, බේ කොළ ය.